100 рецептов быстрых и вкусных блюд для детей от 2 до 8 лет

Принцип приготовления молочного супчика очень схож с приготовлением каши. Когда я была маленькая, просто обожала этот супчик. Теперь я готовлю его моей дочке – и она, к моей радости, его тоже обожает!

•  Вермишель – 4 ст.л.

•  Молоко – 1 ст.

•  Сахар – 1 ч.л. – 1 ст.л. (по вкусу)

•  Соль – щепотка

•  Сливочное масло – 1 ч.л.

1. Вскипятить воду. Посолить. Отварить вермишель почти до готовности.

2. Слить воду. Залить вермишель горячим молоком.

3. Добавить сахар, перемешать и варить до готовности.

4. Перед подачей положить в супчик сливочное масло.

5. Лаваш с секретом

...

Такой омлетик можно взять с собой в школу, на прогулку или в путешествие.

В этом рецепте я добавляю в омлет вместо молока сметану, по рецепту моей бабушки. Так он получится нежнее и воздушнее.

•  Яйцо – 2 шт.

•  Сметана – 1 ст.л.

•  Лаваш – 1 лист

•  Соль – по вкусу

•  Растительное масло для жарки

1. Яйца немного взбить. Добавить сметану и соль, перемешать.

2. Омлет поджарить до готовности.

3. Лаваш разрезать на 4 полоски.

4. Готовый омлет разделить на 4 части.

5. В каждый кусочек лаваша завернуть кусочек омлета и слегка обжарить.

6. Утренний смайл

...

Удивительно просто! Зато такая улыбка с утра непременно поднимет настроение маленькому соньке.

•  Ломтик батона– 1 шт.

•  Яйцо – 1 шт.

•  Соль

•  Соленый огурчик – 2 ломтика

•  Маслина (без косточек) – 1 шт.

•  Растительное масло для жарки

1. Отрезать толстый ломоть батона. Аккуратно вырезать ножом и вынуть серединку.

2. Разогреть на сковороде растительное масло, посолить.

Кстати, в этом рецепте мы жарим яичницу-глазунью. У ее приготовления есть нюанс. Если ее посолить, как любое другое блюдо, сверху, то желток «спрячется» за белой пленкой. Поэтому солить лучше не глазунью, а масло, на котором она будет жариться.

3. Поджарить хлебный ломтик с одной стороны.

4. Перевернуть. Разбить в него яйцо.

5. Жарить на слабом огне до готовности яичницы.

6. Переложить на тарелку в виде улыбки. Над улыбкой выложить глазки – ломтики огурчика, а на них – по половинке маслинки.

7. Яичница «Доброе утро, смайл!» готова.

7. Печеный омлетик

...

Маленьким деткам (особенно до 3 лет) жареную еду лучше заменить печеной. Так и появился этот омлетик, во всех отношениях полезный.

•  Яйцо – 2 шт.

•  Молоко – 3 ст.л.

•  Ветчина – 1 ломтик

•  Сладкий перец – 0,5 шт.

•  Сыр – 1 ломтик

•  Соль – по вкусу

1. Яйца взбить. Добавить молоко, посолить и еще немного взбить. Вылить в формочки для суфле.

2. Перец, ветчину и сыр нарезать тонкими ломтиками.

3. Выложить в формочку с яйцами начинку (она утонет).

4. Запекать при температуре 1600С примерно 20 мин.

8. Ленивые вареники

...

Если вы до сих пор не делали это блюдо своему малышу, непременно попробуйте!

Для вареничков:

•  Творог – 1 пачка (230–250 г)

•  Яйцо – 1 шт.

•  Мука – примерно 0,5 ст.

•  Сахар – 2 ст.л.

•  Соль – щепотка

Для сметанного соуса:

•  Сметана – 0,5 ст.

•  Сахар – 2–3 ст.л.

1. Творог размять. Добавить яйцо и сахар и тщательно перемешать.

2. Всыпать в творожную массу муку и тщательно перемешать. Тесто должно получиться достаточно упругим.

3. Скатать из теста «колбаски» и нарезать их под углом примерно 30–450.

4. Варить варенички в кипящей подсоленной воде минут 5 после всплытия.

5. Слить воду, заправить вареники сметаной и сахаром, накрыть крышкой и несколько раз усиленно встряхнуть.

9. Творожная неженка

...