Более того, масштабные перемещения людей, животных, растений и продуктов, связанные с глобализацией экономики, с одной стороны, а также концентрация и интенсификация сельскохозяйственного производства, с другой стороны, ускоряют распространение болезней животных и вредителей продовольственных культур по всем регионам планеты. Причем больше всего страдает от этих угроз аграрный сектор наиболее бедных стран.
Однако и в развитых государствах болезни животных и вредители сельскохозяйственных культур приносят существенный вред, сокращая объемы продовольствия и влияя на его качество.
Так, в 2004–2005 годах более чем в 60 странах мира в результате поражения вирусом гриппа H5N1 (ВПГП) погибли или были уничтожены более 300 миллионов голов домашней птицы. При этом сотни тысяч фермеров и товаропроизводителей понесли убытки, оцениваемые в миллиарды долларов.
В свою очередь, в странах Африки к югу от Сахары огромный ущерб сельскому хозяйству, а также здоровью людей наносят трипанозомос и восточно-береговая лихорадка. От этих болезней ежегодно страдают более 500 тысяч человек и гибнет около 3 миллионов голов скота. Кроме того, и ряд других заболеваний, например, таких как африканская лихорадка или чума мелкого рогатого скота, широко распространенные в Африке, Азии и Латинской Америке, до сих пор остаются нерешенной проблемой мировой сельскохозяйственной науки.
Кроме домашних животных, болезни и насекомые-вредители также постоянно атакуют плантации плодовых, зерновых и прочих сельскохозяйственных культур. Среди насекомых по своей вредоносности лидирующую строчку занимает пустынная саранча. При массовом развитии она может захватывать огромные площади, нанося непоправимый вред урожаю. Так, в результате распространения пустынной саранчи в 2003–2005 годах в странах Северной и Северо-Западной Африки на более чем 10 миллионах га был уничтожен урожай, а 10 миллионов аграриев оказались на грани нищеты.
Достаточно серьезную угрозу зерновым и сахарному тростнику представляют так называемые «походные черви» – гусеницы, которые развиваются в ночных бабочек, способных перелетать на значительные расстояния. По оценкам специалистов, при массовом развитии они могут уничтожить от 20 до 60 % посевных площадей.
В отличие от мигрирующих, некоторые вредители могут быть завезены в страну в результате коммерческой деятельности и передвижения людей. Причем эти насекомые приносят не меньший вред, чем саранча.
Так, экономические потери только от плодовой мушки оцениваются примерно в 1 миллиард долларов США в год. В свою очередь, точильщик зерновой большой, впервые завезенный в 1980-х годах в Танзанию и Кению из Центральной Америки, за последние 20 лет проник во многие страны Африки. Этот жучок, поселяющийся в зернохранилищах, наносит колоссальный ущерб, доводя до 90 % потери уже собранного урожая кукурузы и сушеного маниока, которые у большей части населения Африки являются основой питания.
Значительный вред урожаю сельхозкультур наносят различные вирусные, бактериальные и грибковые болезни. Так, в 2008–2010 годах были обнаружены бактериальные болезни зерновых культур на Юге России, на Украине, в Аргентине, Сербии и других странах. В 2010 это бедствие стало причиной 40-процентного падения урожайности, что обусловило также снижение общемирового уровня производства зерна. В свою очередь поражение бактериозами в 2009 году сахарного тростника привело к уменьшению валового производства сахара.
Ученые-агрономы прогнозируют, что при сохранении нынешних темпов развития бактериальных болезней растений в ближайшие годы может снизиться мировое производство зерновых культур на 30–50 %.
В целом же, согласно оценкам специалистов, насекомые-вредители являются причиной гибели 15 % сельскохозяйственных культур, патогенные микроорганизмы и сорняки уничтожают до 25 % посевов, и еще 10 % урожая гибнет от вредителей в хранилищах.
Таким образом, различные виды патогенов, вызывающие массовые болезни животных и культурных растений, представляют серьезную угрозу для продовольственной безопасности многих регионов, разрушая местную и национальную экономику и тем самым усугубляя проблему бедности. Они также становятся причиной огромных финансовых потерь.
Безусловно, чтобы воспрепятствовать этим угрозам, требуется принятие соответствующих мер профилактики и контроля, а также активное внедрение программ по их ликвидации.
Урожайность растений и продуктивность животных
В середине нынешнего столетия, как считают эксперты, со всей остротой проблема продовольствия проявится не только из-за возрастающего дефицита пахотных земель, но еще и потому, что основные сельскохозяйственные культуры исчерпали лимиты своей урожайности, так же как и животные – своей продуктивности.