1000 кулинарных рецептов для желающих похудеть. 100% гарантия

Мякоть вареной курицы – 100 г, цветная капуста – 100 г, 1 свежий помидор, 1 свежий огурец, 1 корень сельдерея, растительное масло – 2 столовые ложки, 3 %-й уксус – 1 столовая ложка, черный молотый перец, соль по вкусу.

Мякоть вареной курицы, свежие помидоры и огурцы нарезать ломтиками, сельдерей очистить и нарезать соломкой, отварную цветную капусту разобрать на соцветия. Подготовленные продукты смешать, полить салатной заправкой, выложить в салатник и украсить ломтиками курицы, помидоров и огурцов.

Объем одной порции – 100 г.

Салат из курицы с крабами

Отварная курица – 100 г, 1 соленый огурец, 1 яйцо, крабы – 30 г, зеленый салат – 50 г, майонез – 30 г, молотый перец, соль по вкусу.

Мякоть вареной курицы нарезать мелкими кусочками, яйцо отварить и нарезать кубиками, соленые огурцы – тонкими ломтиками. Подготовленные продукты смешать и заправить майонезом, перцем и солью. Салат выложить горкой в салатник и украсить крабами и зеленым салатом.

Объем одной порции – 100 г.

Салат из курицы с овощами и сыром

Отварная курица – 100 г, 1 свежий огурец, 1 яблоко, 1 яйцо, 1 апельсин, консервированный зеленый горошек – 50 г, сыр (до 40 % жирн.) – 50 г, лимонный сок – 2 столовые ложки, растительное масло – 30 г, майонез – 20 г, зелень петрушки, молотый перец, соль по вкусу.

Отварное куриное мясо, свежий огурец и яблоко мелко нарезать, добавить зеленый горошек. Все смешать и заправить лимонным соком, растительным маслом, майонезом, перцем и солью. Салат выложить горкой в салатник, посыпать сверху тертым сыром, украсить измельченной зеленью петрушки, сваренным вкрутую яйцом и дольками апельсинов. Объем одной порции – 100 г.

Салат из куриной печени с овощами

Куриная печень – 100 г, 1 свежий огурец, 1 яйцо, 1 яблоко, морковь – 50 г, лимонный сок – 2 столовые ложки, оливковое масло – 1 столовая ложка, зелень укропа, молотый перец, соль по вкусу.

Куриную печень отварить и нарезать ломтиками, яйцо сварить вкрутую и нарезать кружками. Очищенную морковь, яблоки, свежие огурцы нарезать соломкой. Подготовленные продукты смешать, заправить оливковым маслом, лимонным соком, молотым перцем и солью. Салат выложить горкой в салатник, украсить яйцом и измельченной зеленью.

Объем одной порции – 100 г.

Салат из субпродуктов курицы с грибами

Субпродукты курицы (печень, сердце, желудок) – 100 г, грибы – 100 г, соленые огурцы – 50 г, 2 яйца, лимонный сок – 2 столовые ложки, сметана (10 % жирн.) – 30 г, зелень укропа или петрушки, соль по вкусу.

Субпродукты курицы отварить по отдельности в подсоленной воде и мелко нарезать, грибы отварить и нарезать ломтиками, яйцо сварить вкрутую и мелко порубить. Соленые огурцы очистить от кожицы и семян и нарезать соломкой. Подготовленные продукты перемешать и заправить лимонным соком, сметаной и солью.

Салат выложить в салатник и украсить измельченной зеленью и небольшими целыми грибами.

Объем одной порции – 100 г.

Салат из курицы и свеклы

Мякоть отварной курицы – 100 г, свекла – 100 г, 2 соленых огурца, морковь – 50 г, майонез – 1 столовая ложка, лимонный сок – 2 столовые ложки, сметана (10 % жирн.) – 1 столовая ложка, молотый перец, соль по вкусу.

Отварное куриное мясо, вареную свеклу и соленые огурцы нарезать ломтиками. Морковь отварить в подсоленной воде, очистить и мелко нарезать. Подготовленные продукты смешать, заправить майонезом, сметаной, лимонным соком, перцем и солью.

Объем одной порции – 100 г.

Салат из курицы с маслинами