1000 кулинарных рецептов для желающих похудеть. 100% гарантия

Крабы – 100 г, свежие грибы – 100 г, 1 соленый огурец, 1 сладкий перец, маслины без косточек – 10 штук, лимонный сок – 2 столовые ложки, оливковое масло – 2 столовые ложки, молотый перец, соль по вкусу.

Консервированные крабы, отваренные грибы и соленый огурец нарезать ломтиками, сладкий перец нарезать тонкими полосками, маслины разрезать пополам. Подготовленные продукты смешать, заправить оливковым маслом, лимонным соком, перцем и солью. Салат выложить горкой в салатник и украсить ломтиками крабов и маслинами.

Объем одной порции – 100 г.

Салат из крабов с зеленым горошком и редисом

Консервированные крабы – 100 г, консервированный зеленый горошек – 100 г, 10–12 редисок, 8—10 маслин без косточек, ¹/₂ чайной ложки горчицы, сметана (10 % жирн.) – 1 столовая ложка, оливковое масло – 1 столовая ложка, зелень петрушки, соль по вкусу.

Мясо крабовое нарезать ломтиками. Редис промыть и нарезать кружками, добавить зеленый горошек. Все перемешать и заправить смесью лимонного сока, горчицы и сметаны. Салат выложить горкой в салатник, украсить маслинами и зеленью петрушки.

Объем одной порции – 100 г.

Салат из креветок с зеленым горошком

Креветки – 100 г, консервированный зеленый горошек – 150 г, 1 свежий огурец, 1 помидор, лимонный сок – 2 столовые ложки, сметана (10 % жирн.) – 2 столовые ложки, зелень укропа или петрушки, соль по вкусу.

Креветки отварить в течение 5 минут, очистить от панцирей. Огурец и помидор вымыть, нарезать тонкими ломтиками, добавить зеленый горошек и перемешать с креветками. Выложить в салатник, заправить смесью лимонного сока и сметаны, посыпать сверху измельченной зеленью.

Объем одной порции – 100 г.

Салат из креветок с огурцами и зеленым луком

Креветки – 120 г, свежие огурцы – 200 г, 6–8 перьев зеленого лука, 4–6 листьев салата, лимонный сок – 1–2 столовые ложки, оливковое масло – 1 столовая ложка, зелень укропа, соль по вкусу.

Креветки отварить в подсоленной воде, очистить от панцирей. Огурцы промыть и нарезать ломтиками, смешать с креветками и мелко порубленным зеленым луком. Заправить лимонным соком и растительным маслом. Салат выложить на листья салата и посыпать сверху зеленью укропа.

Объем одной порции – 100 г.

Салат из кальмаров с солеными огурцами и морковью

Филе кальмаров – 150 г, 2 соленых огурца, 1 яйцо, 1 морковь, 1 луковица, уксус 3 % – 1 чайная ложка, оливковое масло – 1 столовая ложка, черный молотый перец, соль по вкусу.

Кальмары отварить в подсоленной воде в течение 5 минут, охладить и нарезать соломкой. Яйца отварить и нарезать кубиками, морковь отварить, очистить и нарезать кружочками. Огурцы нарезать ломтиками, добавить мелко порубленный лук. Подготовленные продукты смешать и заправить оливковым маслом, уксусом, перцем и солью.

Объем одной порции – 120 г.

Салат из кальмаров, яиц и зеленого лука

Филе кальмаров – 150 г, 2 соленых огурца, 2 яйца, 10 перьев зеленого лука, 2 столовые ложки лимонного сока, оливковое масло – 30 г, зелень укропа, соль по вкусу.

Филе кальмаров отварить в подсоленной воде в течение 5 минут, нарезать соломкой. Яйца отварить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Соленые огурцы нарезать тонкими ломтиками, зеленый лук мелко порубить. Подготовленные продукты смешать и заправить смесью лимонного сока, оливкового масла, соли. Салат выложить в салатник, украсить дольками яиц и измельченной зеленью.

Объем одной порции – 120 г.

Салат из кальмаров с шампиньонами