2030. Как современные тренды влияют друг на друга и на наше будущее

Вертикальное сельское хозяйство может вдохнуть новую жизнь в переживающие упадок города. «Предприниматели используют недорогие заброшенные склады и фабрики Детройта, превращая их в сельскохозяйственные предприятия для производства местной продукции», – сообщает The Detroit News. Так, «Green Collar Foods использует флуоресцентные лампы для освещения и систему аэропоники для орошения открытых корней капусты, кориандра и перца, которые растут в облицованном пластиком парнике площадью 37 кв. м. Система имеет вертикальную конструкцию. Растения расположены на стеллажах друг над другом». Джефф Адамс основал Artesian Farms в 2015 г. в пустующем складе площадью 700 кв. м. Он использует в 20 раз меньше воды на выращивание кочана капусты, чем его калифорнийские конкуренты. Самое главное – вертикальное земледелие позволяет городам снизить выбросы углекислого газа при транспортировке и сократить время доставки. «Еда, которая сейчас лежит у вас на столе, доставляется в Мичиган за 7–10 дней», – отмечает Адамс. Его же продукты «попадают на рынок в течение дня, максимум – через 48 часов… Они гораздо вкуснее и питательнее».

Сельское хозяйство в черте города – как вертикальное, так и любое другое – является критически важным для обеспечения потребностей стремительно растущих городов Африки, где доставка продукции из сельской местности – основное узкое место в цепочке поставок. Так, власти Кампалы и Найроби – столиц Уганды и Кении соответственно – давно поощряют с разной степенью успеха развитие земледелия. Некоторые исследования говорят о том, что уже сейчас «в мире в городском сельском хозяйстве занято 800 млн человек, которые производят 15–20 % продовольственных продуктов». По большей части эти люди живут в развивающихся странах. В Африке 35–40 млн человек питаются продукцией, производимой в основном на городских фермах.

Фермеры придумывают самые необычные способы обеспечения потребности Африки в продовольствии. «Мы выращиваем растения в грузовом контейнере», – рассказывает Олуваймика Эйнджел Аделаджа, нигерийская предпринимательница и основательница предприятия Fresh Direct Produce. Она переехала со своей фермой в столицу Нигерии Абуджу, что позволило сократить расходы на транспортировку и гарантировать идеальное состояние поставляемой на рынок продукции. К тому же выращивание растений в контейнере намного более эффективно с точки зрения водопользования. Энергию обеспечивают солнечные батареи. Шаг за шагом Африка путем развития городского земледелия решает продовольственную проблему, которую ставит перед ней рост населения континента.

Хипстерские города: от Бильбао до Питтсбурга

Латеральное мышление требуется и для устранения одной из наиболее острых городских проблем, с которой сталкивается развитый мир, – деградации городской среды из-за деиндустриализации, усиливающей нищету и разоряющей средний класс.

В 1997 г. филиал Музея Гуггенхайма открыл свои двери в Бильбао – обветшалом промышленном городе в Стране Басков на севере Испании. Во второй половине XIX в. там бурно развивалась металлургия и кораблестроение, но потом наступил упадок – знакомая история сотен городов в индустриальных районах Европы и США. Здание музея спроектировал Фрэнк Гери, звезда архитектуры. Изогнутые и пышные формы здания цвета платины стали сенсацией для всего мира. «Бильбао в последнее время превратился в место паломничества, – пишет в The New York Times Magazine известный специалист по архитектуре Герберт Мушамп. – Чудеса все-таки случаются, и одно из них произошло как раз в Бильбао… Последние два года люди толпами отправлялись в Бильбао, просто чтобы посмотреть на то, как возводится каркас здания. «Бывали ли вы в Бильбао?» В архитектурных кругах этот вопрос стал маркером статуса. А на вас уже снизошло просветление? Удалось ли вам заглянуть в будущее? Ну и как оно вам? Понравилось?» Простых людей в здании привлекает необычная сложная форма. Мой друг Рафаэль дель Пино, председатель совета директоров Ferrovial, строительной компании, возводившей здание музея, как-то пошутил в разговоре с одним из партнеров Гери: «Интересно, заметили бы вы, если бы мы слегка изменили здание при его возведении?»