350 рецептов диеты Дюкан

Куриные кексы

Рецепт Виктории Соколовой (группа «Диета Дюкан» ВКонтакте)

Этапы, на которых разрешен этот рецепт: 2, 3, 4.

Количество порций: 6.

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты:

Содержит 1 допускаемый продукт

• 1 куриная грудка;

• 250 мл мягкого обезжиренного творога (0 %);

• 2 яичных белка;

• 2 столовые ложки овсяных отрубей;

• 2 столовые ложки пшеничных отрубей;

• 1 чайная ложка кукурузного крахмала;

• специи и зелень на выбор;

• 1 щепотка разрыхлителя;

• соль и перец.

Порезать куриную грудку. Взбить белки до образования густой пены. С помощью блендера довести все ингредиенты, кроме белков, до однородной массы, добавить к ним взбитые белки, аккуратно перемешать. Выложить в силиконовые формочки для кексов и запекать 45–50 минут в предварительно разогретой духовке при 180 °C (термостат 6). Подавать теплыми.