60 лет-не возраст №3-2003

2. Плоды можжевельника и трава хвоща полевого — по 30 г. Столовую ложку фитосбора залить стаканом крутого кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Пить по 1/4 стакана 3–4 раза в день.

3. Плоды можжевельника — 20 г, корневище пырея и трава хвоща полевого — по 10 г. Столовую ложку сырья залить стаканом кипятка, кипятить 10 минут, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день.

4. Плоды можжевельника и плоды шиповника — в равной пропорции. Столовую ложку смеси залить стаканом крутого кипятка и настаивать час в теплом месте, затем профильтровать и принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

При мочекаменной болезни рекомендуются фитосборы можжевельника или с крапивой двудомной, или листьями березы, или с корнем дягиля:

Компоненты нужно смешать в равных весовых частях. Столовую ложку одного из сборов заварить стаканом кипятка, прокипятить в течение 10 минут на очень медленном огне, процедить. Пить по 1 ст. ложке 3–4 раза в день.

И еще один совет: если у вас есть возможность бывать там, где растет можжевельник, приносите домой с прогулки несколько хвоистых веточек. Расставленные по квартире букеты можжевельника (который, кстати, очень красиво смотрится в сочетании с другими растениями и цветами), оздоровят воздух в вашей квартире, уничтожив микробы и бактерии, и придадут ему неповторимый хвойный аромат. Вы перестанете болеть различными простудами, у вас наладится крепкий сон, улучшится настроение, появятся бодрость и энергия.

САМОПОМОЩЬ

Королевское желе

Сергей Обижаев, пчеловод

Питательные и целебные свойства продуктов пчеловодства известны с глубокой древности. Мед, воск, прополис, цветочная пыльца, маточное молочко — все это биологически активные вещества, действующие в качестве биогенных стимуляторов и обладающие ценными лекарственными свойствами. Они укрепляют иммунитет, повышают выносливость, способствуют выведению ядов и солей тяжелых металлов, обладают радиопротекторным эффектом. Кроме того, они совершенно безвредны для организма (кроме случаев индивидуальной непереносимости), не имеют побочных эффектов. Лишь при сахарном диабете мед противопоказан.

Но если мед, прополис и пыльца довольно широко применяются в медицинской промышленности и диетическом питании, то маточное молочко в нашей стране распространено мало.

Королевское желе — так называют маточное молочко в США, Франции, Англии, Италии. А в Японии маточное молочко вводится в рацион школьников, спортсменов, людей преклонного возраста. Что же это за удивительный продукт?

Пчелиное маточное молочко — секрет глоточной и верхнечелюстной желез пчелы — представляет собой желеобразную непрозрачную массу молочно-белого или кремового цвета, со слегка жгуче-кислым вкусом. Маточным молочком вскармливаются личинки рабочих пчел и трутней (в течение трех дней) и личинки пчелиной матки (в течение пяти дней). Благодаря маточному молочку, которым пчелиная матка питается затем всю жизнь весной и летом, в период кладки яиц, она живет довольно долго — почти 6 лет (для сравнения — жизнь рабочей пчелы составляет всего 30–35 дней). Именно поэтому маточное молочко и называют «королевским желе».

Что же входит в состав королевского желе? Маточное молочко богато белками, жирами, углеводами. В молочке найден гамма-глобулин — основной протеин, обеспечивающий антимикробный и противовирусный иммунитет, а также альбумин. В состав белков молочка входят до 23 аминокислот, РНК, ДНК, около 20 карбоновых и оксикарбоновых кислот, а также пантотеновая, никотиновая и фолиевая кислоты. Эти белки, обладающие ферментативной активностью, принимают участие в обмене веществ. Содержатся в маточном молочке и витамины — В₁, В₆, В₁₂, С, Е, а также до 15 различных микроэлементов.