Читаем 60 лет-не возраст №3-2010 полностью

Когда семена находятся в земле, им не нужно освещение, но требуются тепло и влажность, поэтому, накрыв ящики полиэтиленовой пленкой, я ставлю их поближе к батарее и, начиная с седьмого дня, проверяю, появились ли всходы. Проростки появляются с двумя круглыми листочками, которые называются семядольными. Они предшествуют настоящим листьям.

Как только вы насмотритесь и нарадуетесь на первую зелень томатов, перцев и баклажанов, начинайте следить за влажностью почвы. Она не должна пересыхать. Но еще больше бойтесь переувлажнения — почва может закиснуть.

Ящики с рассадой надо поставить на хорошо освещаемое место. Если ваши подоконники не вмещают все ящички, придется сделать искусственное освещение, разместив лампы дневного света на расстоянии 10–12 см. Подсвечивайте рассаду до 12 часов в день. По мере ее роста поднимайте светильники выше или опускайте ящики, чтобы расстояние между рассадой и лампами сохранялось на одном уровне.

Что такое стратификация?

Есть семена культур, которые требуют особой подготовки к посеву — стратификации, когда их на определенное время помещают во влажную и холодную среду.

Зачем? Попробуем разобраться. Мы хорошо знаем, что семена овощных культур обычно сеют весной и через короткий промежуток времени они прорастают. Другое дело — семена плодовых и ягодных культур. Они не могут прорасти при весенней посадке, так как у природы свой цикл развития. Плодовые деревья осенью сбрасывают спелые плоды, семена из которых приобретают способность к прорастанию только после длительного пребывания в состоянии покоя в условиях низких температур. Вот и мы должны создать аналогичные условия для семян: выдержать их в холодном месте, подражая природе. Такое побуждение семян на всхожесть для плодовых, ягодных и ряда цветочных культур и есть та самая стратификация.

Возможность вырастить из семечка яблоню или грушу реальна, но не все к этому готовы, так как сегодня проще купить уже готовый саженец плодового дерева. А вот прорастить экзотический кустарник, такой, например, как японская айва, лимонник дальневосточный или калина-гордовина, можно именно этим методом.

Стратификацию начинаем с того, что обеззараживаем семена, опустив их минут на двадцать в фиолетовый раствор марганцовокислого калия. Затем несколько раз хорошо промываем их. Если семена очень сухие, то их можно замочить на сутки в воде, которую надо менять, чтобы не допустить ее закисания и появления мушек-дрозофил, питающихся плодовой гнилью.

Для посадки семян готовим горшочки с влажным обеззараженным песком или смесью песка с торфом в расчете 3–5 частей песка на 1 часть семян. Горшочки с посаженными семенами надо поместить в целлофановый пакет и убрать в холодное место с температурой от 0° до 5 °C.

Что можно считать холодным местом? Завидую своей родственнице, которая проживает в частном доме и не имеет проблем с поиском прохладного места для такого вида проращивания. Она выносит горшочки с семенами во двор и закапывает их в снег. Все! До того, как окончательно растает снег, семена находятся в благоприятных условиях. А что делать нам, городским жителям? Выход есть. Горшочки с семенами можно поставить в холодильник, лучше на верхнюю полку, где выдерживается нужная температура. Но дремать нам не придется — надо периодически увлажнять смесь.

Если вы хотите подготовить для посадки небольшое количество семян, то можно обойтись без горшочков и без смеси из песка и торфа. Возьмите марлю или вату, сложите в несколько слоев, увлажните и положите между слоями семена. Упаковав все в целлофановый пакет, уберите на верхнюю полку холодильника.

Имейте в виду, что посев стратифицированных семян в землю проводится в ранние сроки — в апреле-мае. А как рассчитать, когда начать процесс стратификации? При оптимальных условиях семена лимонника и айвы японской требуют стратификации 110–120 дней; малины и вишни — 150–180 дней; яблони, груши и вишни — 90-100 дней, земляники — 30 дней.

Навещаем садовый участок

Ну вот, семена посеяны, наступило время навестить свой садовый участок.

Счастливы те, кто может круглый год жить за городом и своевременно проводить сезонные работы. У меня, жителя многоэтажки, нет такой возможности. Но хватит вздыхать и жаловаться — посещение дачи даже в это время года пойдет только на пользу для здоровья. Солнышко, свежий морозный воздух — что может быть лучше!

Сад в марте ждет нас. Надо освободить кроны деревьев от снега, потому что снег в оттепели становится тяжелым и может обломать сучья. Надо к тому же оттоптать его вокруг деревьев, чтобы голодные весной мыши не повредили кору штамбов. А в конце месяца пора приступать к обрезке плодовых деревьев, пока не началось сокодвижение.

Перейти на страницу:

Все книги серии 60 лет - не возраст

60 лет-не возраст №5-2001
60 лет-не возраст №5-2001

Несмотря на свой «адресный» заголовок, журнал «60 лет – не возраст» предназначен каждому, кто стремится как можно дольше сопротивляться старению. Не случайно подзаголовок издания гласит: «Журнал для тех, кто не хочет стареть».Всем, кто мечтает на долгие годы сохранять крепкое здоровье, молодость души и живость ума, будут интересны публикуемые здесь статьи. Вы узнаете о личном опыте энтузиастов здорового образа жизни, сумевших победить свои болезни и отодвинуть старость, познакомитесь с материалами ведущих специалистов и опытных врачей о профилактике и лечении различных заболеваний, с рекомендациями психологов по поддержанию позитивного настроя и сохранению творческой активности, получите советы специалистов народной медицины по использованию природных средств оздоровления. 

Журнал «Будь здоров!»

Здоровье

Похожие книги

100 мифов о еде и врЕДЕ
100 мифов о еде и врЕДЕ

Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации «Сибирское здоровье». Он является автором более 10 специальных и научно-популярных книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни. Его новая книга поможет читателю разобраться в том, что правда, а что нет в огромном потоке противоречивой информации о еде.Так ли полезны отрубной батон и тростниковый сахар? Действительно ли микроволновки делают пищу вредной? Стоит ли есть сладкое при подготовке к экзаменам? Много ли витамина C в лимонах? Должна ли колбаса быть розовой?Многочисленные мифы и заблуждения делают нашу и без того не слишком здоровую пищу еще более нездоровой. В этой книге мы постараемся разобраться с наиболее распространенными гастрономическими мифами. Это будет интересно, познавательно, а иногда даже весело. Ну почти так же, как в первых двух наших изданиях — «Забудьте слово диета» и «Нахальная калория».

Юрий Гичев

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг
100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Наша книга расскажет о том, как питаться, чтобы быть всегда молодым и сексуально активным. Вы узнаете, как недостаток витаминов делает из молодых людей стариков, какие продукты следует есть мужчинам, а какие женщинам, что такое афродизиаки и какие специи разбудят в вас фонтан желаний!Обычно, когда говорят о любовной кулинарии, то имеют в виду блюда для романтического ужина, предваряющего любовное свидание. И во многом это справедливо. Голодному не до любовных утех, а объевшемуся – тем более. Так что тут нужен баланс, чтобы и силы были, но чтобы в сон не потянуло. Однако у любовной кулинарии есть и второй аспект: питание на каждый день, чтобы мужская сила и женская чувственность всегда были на высоте. Тут нужны немного другие продукты, о которых будет сказано в начале книги. В практической части рецепты будут скомпонованы по разделам: блюда для романтического ужина и питание на каждый день. Ведь некоторые продукты начинают действовать почти сразу, буквально через час-другой, другие же проявляют свой эффект при регулярном применении или просто помогают поддерживать организм в бодром и работоспособном состоянии.

Ирина Вечерская

Здоровье