60 лет-не возраст №6-2001

Сбор 1. Листья черники — 20 г, корень одуванчика — 20 г, листья крапивы двудомной — 20 г.

Сбор 2. Галега, лист черники, лист толокнянки, спаржа, створки фасоли. Все взять в равных частях.

Сбор 3. Корень лопуха — 15 г, трава спорыша — 25 г, корень цикория — 15 г, корень девясила — 15 г, хвощ полевой — 25 г.

Сбор 4. Лист черники, листья крапивы двудомной, трава спорыша, створки фасоли. Все взять в равных частях.

Сбор 5. Корень родиолы розовой — 4 части, корень девясила — 3 части, трава спорыша — 5 частей, лист земляники лесной — 5 частей.

Сбор 6. Спаржа, корень лопуха, створки фасоли, лист толокнянки. Все взять в равных частях.

Некоторые овощи так же, как и лекарственные растения, благотворно влияют на обмен веществ и способствуют снижению уровня сахара в крови, что помогает поджелудочной железе восстановить клетки, которые вырабатывают инсулин. К ним относятся капуста белокочанная и кислая, чеснок, морковь, огурцы, свекла.

Сырая и кислая капуста применяется в лечении ожирения. Сок капусты способствует снижению уровня сахара в крови.

Чеснок оказывает регулирующее действие на желудочно-кишечный тракт и обладает сахароснижающим действием. Из-за сильного раздражающего действия чеснока его нельзя есть при острых заболеваниях желудка и кишечника. Лечебная доза — 1–2 зубчика в сутки.

В моркови содержится до 15 % фруктозы и глюкозы и много растительного инулина. Она оказывает прекрасное действие на все органы пищеварения, особенно на поджелудочную железу.

Содержащийся в огурцах цинк обеспечивает выработку инсулина. Его необходимо включать в питание при диабете.

Лечебные свойства свеклы при диабете определяются большим содержанием в ней цинка. Кроме того, она благоприятно влияет на обмен веществ.

При диабете полезно включать в питание помидоры, тыкву, салат, кабачки, патиссоны, баклажаны, сладкий перец. Лечебное действие оказывают и ягоды: черная смородина, земляника, абрикосы, брусника, облепиха, шиповник.