Аюрведа. Простые рецепты вечной молодости

Трудно поспорить с этими постулатами, особенно если рассматривать их в общем плане, так сказать, для всех. Но, приблизив взгляд к конкретному пациенту, всё оказывается не так однозначно. Например, один и тот же продукт питания, даже из списка «полезных», подходит далеко не всем. В плане физических нагрузок тоже всё индивидуально – для одних просто необходим интенсивный фитнес, а для других такие нагрузки абсолютно противопоказаны. То же самое можно сказать и о климатических условиях, и о режиме работы и отдыха. Всё зависит от типа конституции человека, а также принципа «деша-кала-патра» или «место-время-обстоятельства». Что и объясняет Аюрведа. Древняя наука индивидуально подходит к каждому человеку в целом. Об этом мы подробно говорили в предыдущих книгах.

Если резюмировать прошлую главу, то Аюрведа рассматривает причины метаболического синдрома с таких позиций:

• проблемы в эмоциональном состоянии (страхи, зависть, недовольство собой, гнев, жадность);

• неверное использование органов чувств (см. выше);

• нарушение принципов питания (несоблюдение режима, потребление ненадлежащей пищи);

• загрязнение организма – токсины, ядовитые вещества.

С позиций тибетской медицины начало болезней или метаболических нарушений определяют:

1. Наследственная предрасположенность. Зачастую в молодом либо среднем возрасте пациент неадекватно оценивает возможности своего здоровья, допускает частые нарушения диеты, образа жизни, подвергает свой организм каким-либо экстремальным нагрузкам. Это довольно быстро приводит к нарушению липидного и углеводного обмена, ожирению в области живота и другим симптомам.

2. Приобретённые состояния, связанные с «пятью переутомлениями»: истощение вследствие чрезмерных стремлений и работы, частые изнурительные путешествия, некачественная пища, нарушение режима сна, переезд в холодный климат, гиподинамия и сидение в помещении.

Поэтому человеку необходимо адекватно оценить соотношение «силы здоровья» и жизненных планов. Людям с врождённой конституциональной слабостью нужно научиться грамотно распределять нагрузку. Таким людям требуется больше времени для восстановления. Возможно, на каком-то этапе крепкое здоровье окажется более важной ценностью, чем взятие очередной вершины в карьерной лестнице.

Нужно составить чёткое представление о наследственности. Были ли у родителей или других родственников проявления метаболического синдрома? При этом заболевании наследственность играет важнейшую роль. Если этот фактор присутствует, то на состояние пищеварительной системы и иммунитета надо обратить пристальное внимание.

О правильном питании уже написаны целые тома литературы, включая мои книги. Поэтому здесь очень лаконично хотелось бы обратить внимание на совсем уж грубые погрешности, которые легко исправить. Итак.

Чем больше физического труда, тем больше требуется калорий – эта аксиома не вызывает сомнений. У людей, занимающихся интенсивным умственным или эмоционально напряжённым трудом, переедание приводит к тяжёлому застою пищи. Поэтому не стоит переедать в командировках, сразу после тяжёлой работы (и умственной, и физической), на ночь, а также в состоянии стресса.

Необходимо ограничить в рационе рафинированный сахар, сдобу, холодную по температуре пищу (сразу из холодильника), а также мясные полуфабрикаты, сыр, очень жареные и жирные блюда. Уже эти меры значительно нормализуют огонь пищеварения.

Лучше по возможности употреблять пищу по типу своей конституции и продукты своего региона, своего рода. То есть вспомнить, какие продукты больше нравились в детстве и юности, что готовили родители, что ели бабушки и дедушки – эти блюда будут намного лучше восприниматься организмом и не принесут вреда.

Научиться прислушиваться к своим ощущениям. Если после какого-то продукта, даже очень «модного» или «полезного», ощущается дискомфорт (нарушения пищеварения, тяжесть в правом боку, неприятный привкус во рту), то про этот продукт лучше забыть.

Уменьшить в рационе очень плотную, сытную пищу, то есть с большим количеством калорий на единицу массы, а также промышленно переработанные продукты с длительным сроком хранения и большим количеством химических добавок. Здесь работает принцип: «Чем проще и натуральнее, тем лучше».

Обязательно один раз в день кушать первое блюдо. Это залог сохранения желудка в здоровом состоянии. Яркие Капхи летом могут быть избавлены от этого.

Противопоказан резкий переход от переедания к голоданию и наоборот. Это опасно! Возможно возникновение жирового гепатоза, ухудшение липидного спектра. Главный принцип – это постоянство режима питания.