Аюрведическая кулинария

возбуждать больше, чем свежий имбирь. Эта разница в производимом

эффекте обусловлена различным эффектом после переваривания

(випаком) имбиря свежего и высушенного.

1.

Имбирь в любом виде зажигает пищеварительный огонь,

улучшая переваривание пищи, всасывание питательных веществ и их

усвоение. Имбирь улучшает циркуляцию, устраняет закупорки,

помогает разрушению тромбов, чем способствует предотвращению

сердечных приступов. Это хорошее домашнее средство при простудах,

кашле и респираторной одышке.

2.

Если за 10 минут до еды пожевать небольшой кусочек

свежего имбиря с щепоткой соли, это возбудит аппетит и стимулирует

агни.

3.

Смесь из ч. л. сока свежего имбиря и ч. л. лай- мового

http://e-puzzle.ru

(лимонного) сока, принятая после обеда, поможет пищеварению. Это

средство также действует как ветрогонное, послабляющее и устраняет

боли в нижней части живота.

4.

Тошноту и рвоту можно успокоить, приняв смесь из ч. л. сока

свежего имбиря и такого же количества лукового сока.

5.

Втирание небольшого количества сока имбиря в

околопупочную область поможет остановить понос и боль в животе.

6.

Смесь из ч. л. сока свежего имбиря и ч. л. меда поможет при

заложенности носовых пазух. Принимать 3 раза вдень.

7.

При симптомах гриппа, простуде, кашле и заложенности в

грудной клетке благотворно действует чай из 1/2 ч. л. сухого имбиря и

такого же количества корицы и фенхеля на чашку воды.

8.

Смесь из чайной ложки сока имбиря, чайной ложки

лаймового (лимонного) сока и двух щепоток каменной соли смягчает

охриплость голоса, боль в грудной клетке, хрипы и кашель.

9.

Аппликации из 1/2 ч. л. сухого имбиря с водой на лоб

помогает при головной боли, вызванной воспалением лобных пазух

носа. Люди питта-типа должны быть осторожны с этим средством, так

как оно может вызвать слабые ожоги кожи. Поэтому всегда следует

вымыть кожу после такого лечения.

10.

При плохой переносимости полетов на самолете за час до

полета примите 1 капсулу (размера «00») с порошком имбиря.

11.

Пол-ложки трикату (смесь равных частей сухого имбиря,

черного перца и пиппали) с чайной ложкой меда — прекрасное средство

для сжигания амы (токсинов) и избытка капхи в легких, регулирования

уровня холестерина и ожирения. Принимайте 2—3 раза в день перед

едой.

12.

Употребление имбирного чая с 30 граммами касторового