Аюрведическая кулинария

ОСТРЫЙМаслянистое, тяжелоеВб Пм Кб

БОБЫ

СЛАДК.

СОЕВЫЙ

ВЯЖУЩ.,

С

ОСТРЫЙВызывающее

Вм Пб Кб

СОУС

КИСЛЫЙ

брожение

СОЕВЫЙ СЫР ВЯЖУЩ.,

С

ОСТРЫЙТяжелое

Вм Пб Кб

КИСЛЫЙ

ТЕМПЕ

ВЯЖУЩ.

С

ОСТРЫЙЛегкое

Вб Пм Км

ТОФУ

СЛАДК.,

О

ОСТРЫЙ

Вмб Пм

ВЯЖУЩ.

Кмб

ТУР ДАЛ

ВЯЖУЩ.

С

ОСТРЫЙЖесткое, тяжелое

Вм Пб Км

УРАДДАЛ

СЛАДК.

С

СЛАДК. Тяжелое, мягкое,

Вм Пб Кб

маслянистое

ФАСОЛЬ

ВЯЖУЩ.

С

ОСТРЫЙЖесткое, грубое,

Вмб Пм

тяжелое

Кб

ЧЕЧЕВИЦА,К ВЯЖУЩ.

С

ОСТРЫЙГрубое, тяжелое

Вб Пмб

ОРИЧНЕВАЯ

Км

ЧЕЧЕВИЦА, СЛАДК.,

О

СЛАДК. Легкое, мягкое

Вмб Пм

КРАСНАЯ

ВЯЖУЩ.

Км

МОЛОКО И ОЛОЧНЫЕ ОДУ Ы

М

ПР

К!

ПРОДУКТ

ВКУС

ВИРЬ ВИПАК Действие

Я

ГХИ

СЛАДК.

О

СЛАДК. Разжигающее агни,

Вм Пм

способствующее

Км

пищеварению

ЙОГУРТ

СЛАДК.,

О

СЛАДК. Гидрофильное,

Вм Пб Кб

КИСЛЫЙ

слизеобразующее

МАСЛО

СЛАДК.,

О

ОСТРЫЙЛегкое, крепящее

Вм Пм

КРЕСТЬЯНСК КИСЛЫЙ

Кмб

ОЕ

МОЛОКО

СЛАДК.

О

ОСТРЫЙЛегкое, укрепляющее, Вм Пм

КОЗЬЕ

уменьшающее

Км

выделение слизи

МОЛОКО

СЛАДК.

О

СЛАДК. Слизеобразующее,

Вм Пм Кб

КОРОВЬЕ

тяжелое, сладкое

ПАХТА

СЛАДК.,

О

СЛАДК. Тяжелое, маслянистое Вм Пб Кб

КИСЛЫЙ

СМЕТАНА

КИСЛЫЙ

С

ОСТРЫЙТяжелое, маслянистое Вм Пб Кб

СЫР МЯГК.

КИСЛЫЙ

С

КИСЛЫ Тяжелое, маслянистое Вм Пм Кб

Й

СЫР

КИСЛЫЙ

С

КИСЛЫ Тяжелое, жирное,

Вм Пб Кб

ТВЕРДЫЙ

Й

вызывающее

закупорку, застой

ТВОРОГ

КИСЛЫЙ,

С

ОСТРЫЙБолее легкое, менее

Вм Пм

СОЛЕНЫЙ

согревающ.

Км

ЖИВОТНАЯ ПИЩА

ПРОДУКТ

ВКУС

ВИРЬ ВИПАК Действие

Я

БАРАНИНА

СЛАДК.

С

СЛАДК. Тяжелое,

Вб Пб Кб

укрепляющее

БУЙВОЛА

СЛАДК.

О

СЛАДК. Тяжелое, вялое

Вм Пм Кб

МЯСО

Г ОВЯДИНАСЛАДК.

С

СЛАДК. Тяжелое, густое

Вм Пб Кб

ИНДЕЙКА,

СЛАДК.,

О

ОСТРЫЙ

Вб Пм Км

БЕЛОЕ МЯСО ВЯЖУЩ.

ИНДЕЙКА,

СЛАДК.,

О

ОСТРЫЙ

Вм Пб Кб

ТЕМНОЕ

ВЯЖУЩ.

МЯСО

КРЕВЕТКИ

СЛАДК.

С

ОСТРЫЙЛегкое, жирное

Вм Пмб

Км

КРОЛЬЧАТИН СЛАДК.

О

ОСТРЫЙГрубое, сухое

Вб Пм Км

А

КУРИНОЕ

ВЯЖУЩ.,

С

СЛАДК. Легкое, маслянистое Вб Пм Км

МЯСО, БЕЛОЕ СЛАДК.

КУРИНОЕ

СЛАДК.

С

СЛАДК. Тяжелое,

Вм Пб Кб

МЯСО,

согревающее

ТЕМНОЕ

ОЛЕНИНА

ВЯЖУЩ.

О

ОСТРЫЙЛегкое, сухое, грубое Вб Пм Км

РЫБА

СЛАДК.

С

СЛАДК. Маслянистое,

Вм Пб Кб

ЛОСОСЬ,

согревающее

СЕМГА

РЫБА

СОЛЕНЫЙ

С

СЛАДК.

Вм Пб Кб

МОРСКАЯ

РЫБА

СЛАДК.,

С

СЛАДК. Легкое, маслянистое, Вм Пмб

ПРЕСНОВОДН ВЯЖУЩ.

мягкое

Кмб

АЯ

РЫБА ТУНЕЦ СЛАДК.,

С

ОСТРЫЙСогревающее,

Вб Пб Кб

СОЛЕНЫЙ,

тяжелое

ВЯЖУЩ.

СВИНИНА

СЛАДК.

С

СЛАДК. Тяжелое, маслянистое Вб Пб Кб

УТЯТИНА

СЛАДК.,ОСТР С

СЛАДК. Согревающее,

Вм Пб Кб

ЫЙ

тяжелое

ЯЙЦА

СЛАДК.

С

СЛАДК. Маслянистое, тяжелоеВм Пб

Кмб

ЯЙЦА,

СЛАДК.

С

СЛАДК.

Вм Пм

БЕЛОК

Км

ЯЙЦА,

СЛАДК.

С

СЛАДК.

Вм Пб

ЖЕЛТОК

Кмб

ОРЕХИ

ПРОДУКТ

ВКУС

ВИРЬ ВИПАК Действие

Я

АРАХИС

СЛАДК.

С

СЛАДК. Жирное, тяжелое,

Вм Пб Кб

укрепляющее

БРАЗИЛЬСК. ВЯЖУЩ.,

С

СЛАДК. Жирное

Вм Пб Кб

ОРЕХИ

СЛАДК.

ГРЕЦКИЕ

СЛАДК.

С

СЛАДК. Жирное, тяжелое,

Вм Пб Кб

ОРЕХИ

питательное

КЕДРОВЫЕ ВЯЖУЩ.,

С

СЛАДК. Высокопитательное

Вм Пб Кб

ОРЕХИ

СЛАДК.

КЕШЬЮ

СЛАДК.

С

СЛАДК. Жирное, тяжелое,

Вм Пб Кб

питательное

КОКОС

СЛАДК.

О