Акуна Матата. Философия счастливой жизни

Ученые Гарвардской медицинской школы решили проверить, как влияет алкоголь на организм человека при простуде. Сотню добровольцев инфицировали вирусом гриппа. А после участники эксперимента лечились по-разному. В первой группе разрешалось принимать в день или пару рюмок водки, или 150 граммов сухого вина, или пол-литра пива. А во второй добровольцы получали в качестве лекарства плацебо – обычный мел. В результате выяснилось, что те, кто принимал на грудь, шли на поправку в два раза быстрее, чем трезвенники. Так подтвердилась способность спиртосодержащих напитков повышать сопротивляемость болезни у здоровых людей.

Сходное исследование провели и в Университете Барселоны. Полученные результаты доказали, что олин-два бокала красного вина в сезон простуд на 60 % снижает риск оказаться в постели с температурой и другими симптомами ОРВИ.

В общем, на сегодня вот что известно в пользу алкоголя:

– пиво укрепляет кости, так как этот напиток является одним из самых значимых источников поступления кремния в организм человека;

– красное сухое вино помогает сердечникам, поскольку в ферментах темных сортов винограда содержатся антиоксиданты;

– коньяк спасает гипотоников, потому что он повышает артериальное давление;

– водка защищает диабетиков, поскольку она наиболее безопасна для повышения уровня сахара;

– шампанское повышает иммунитет, потому что в нем много селена и магния.

* * *

А вот еще одна новость для любителей расслабиться. Ученые из медицинского центра университета Рочестера объяснили «магическое» свойство водки расширять сосуды.

В своих экспериментах доктор медицины Дэвид Морроу и его коллеги исследовали коронарные артерии человека и сонные артерии мышей. Наблюдение велось за изменением активности белка notch, который вызывает рост, развитие и перемещение строительного материала сосудов – гладкомышечных клеток. Так как сосуды выпивающих людей несколько шире, чем у трезвенников, то ученые предположили, что алкоголь блокирует белок notch и тем самым предупреждает разрастание гладкомышечных клеток и последующее сужение сосудов.

Клетки артерий получали ежедневную порцию алкоголя, эквивалентную 100 миллилитрам водки. Оказалось, что алкоголь снижает скорость биохимических реакций, запускаемых белком notch, и снижает количество рецепторов, которые также связываются с notch. Эти молекулярно-клеточные изменения и предотвращают сужение и закупоривание сосудов.

Дальнейшие наблюдения за пациентами с сердечно-сосудистыми заболеваниями подтвердили это открытие: небольшие, но регулярные приемы алкоголя укрепляли здоровье сердца и сосудов пациентов.

По разным данным, уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний среди любителей выпить на 20–40 % ниже, чем среди трезвенников. Да и сосуды у слегка проспиртованных людей шире и чище, что предупреждает застой крови и формирование тромбов.

* * *

Полезным некоторые эксперты считают и вино. In vino veritas – хорошо известное латинское выражение переводится как «истина в вине». Но в свете последних научных открытий можно переиначить фразу так: «Бессмертие в вине». Именно в этом напитке ученые отыскали средство для борьбы со старостью. Имя его – ресвератол. Это вещество содержится в кожуре винограда и красном вине. Ученым оно известно давно.

Еще в 1970-х годах эксперименты на грызунах показали, что ресвератол избавлял грызунов от болезней сердца, воспалений, понижал уровень сахара в крови, прибавлял выносливости. А рыбам и червям это вещество вообще продлевало жизнь. Теперь пришел черед людей становиться долгожителями.

Ученым из Университета Нового Южного Уэльса (Австралия) удалось разработать на основе ресвератола поистине волшебные лекарства. Ученые уверяют: новые препараты помогут замедлять процесс старения и продлевать жизнь аж до 110 лет.

– Благодаря ресвератолу активируется важный фермент SIRT1, который регулирует работу генов, ответственных за продолжительность жизни и восстановление поврежденных клеток, – объясняет руководитель исследования профессор Дэвид Синклер.

Препараты на основе ресвератола будут защищать человека примерно от двух десятков самых распространенных недугов: злокачественных опухолей, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, болезни Паркинсона и Альцгеймера и др.

И в итоге продлевать жизнь и молодость.

* * *

Советы наркологов

• Но вы должны знать суточные безопасные дозы: водка, виски, коньяк – 60 граммов, пиво – 0,5–1 литр, вино и шампанское – 200 миллилитров. Считается, что спиртное, выпитое в этих пределах, распадается еще в желудке, не доходя до печени, мозга и сердца.

• Не пейте на пустой желудок. Перед возлиянием съешьте что-нибудь жирное – бутерброд со сливочным маслом или кусочек сала.

• Начинайте застолье с аперитива: вермут, херес, кампари, пиво. Эти напитки вызывают аппетит, слюноотделение и улучшают пищеварение.