Аквакультура

12 | Заключение договоров на реализацию и приобретение посадочного материала | В январе до начала работ или зимой, после окончания работ | Декабрь-февраль

Технологические операции производства рыбы и гусей. Основные технологические операции по выращивания товарной рыбы в комбинированных карпо-гусиных хозяйствах, а также соответствующие нормативные показатели представлены в таблицах (табл. 83, 84).

_{Таблица 83. Технологическая схема операций выращивания товарной рыбы}

_{Операции | Сроки | Нормы | Каким образом}

Внесение извести | Раз в сезон | 2-3 | От 3–4 до 7 т/га

Аэрация воды | При необходимости | 5-6 мгО₂/л | Осуществляется при О₂ – менее 4–5 мг/л, аэратор С16М Э/Д 4,7 кВт (по воде), с берега АДЭ-100

Наблюдение за содержанием кислорода | Ежедневно | 5-6 мг/л | Оксиметр 

Измерение температуры воды | Ежедневно | более 15 °C | От 8-12 до 12-8 °C 

Полный химический анализ | Весна-осень | 2 раза в сезон | В лабораторных условиях

Контрольный лов рыбы | Ежедекадно | По графику роста | Волокуша 30–50 м, с ячеей 0,7–2 см

Кормление рыбы по дорожке | 2-3 раза | 1-3 % масы | С лодки или берега

или с автокормушки  | по поедаемости |  то же | Корм задается не более 100–140 кг/га

Проверка поедаемости кормов | через 2–3 часа после дачи | при необходимости | С помощью сачка на шесте 2 м

Облов нагульного пруда | при снижении температуры воды ниже 8 °C | 8-24 ц/га | Спуск воды полный, рыба собирается в рыбоуловитель

Таблица 84. Нормативы для расчетов

_{Наименование норматива | Ед. изм. | Показатели}

Рыбопродуктивность пруда по р/я рыбам и товарному карпу | ц/га | 8-24

Дополнительная рыбопродуктивность за счет помета гусей | ц/га | 2

Выход двухлетков карпа и р/я рыб | % | 75

Норма посадки гусей в помещение в возрасте до 3-4 недель | шт/м | 10

Кормовой коэффициент комбикорма и зерна для карпа при совместном выращивании с гусями | — | 2,5

Частота вегетации растений на пастбище за сезон | раз | 2-3

Масса гусей:

начальная | кг | 1

конечная | кг | 4

Подготовка птичника к приему гусят. Для приема гусят и содержания их до двух-трехнедельного возраста можно приспособить помещения, расположенные недалеко от водоема. Одновременно на берегу водоема нужно построить летний лагерь — навесы от дождя с невысокими стенами из матов общей площадью 120–130 м². Навесы должны быть разделены на секции для содержания двух групп гусят по 265–250 голов. Кроме того, должны быть подготовлены площадки для кормления и поения птицы. В больших по численности группах гусят возникает конкуренция за доступ к кормушкам и поилкам, что ведет к серьезным стрессам. Откормочная площадка с кормушками и поилками для 500 гусят должна занимать участок 18 × 7 м в центре летнего лагеря. Навесы устанавливают по наружным продольным сторонам площадки.

Помещение для начального периода выращивания гусят необходимо оборудовать осветительными и нагревательными приборами. В первую неделю применяют круглосуточное освещение. С 8-го дня продолжительность освещения сокращают на 40 минут в день и к концу третьей недели, то есть до перевода в летний лагерь, доводят до 16 часов. Оптимальной температурой для гусят в первые 3 дня будет 30 °C. В последующие дни температура воздуха приемлема та, которая устанавливается во дворе. Но наиболее благоприятная — при 18 °C. Критическими температурами являются — 30 и +35 °C. Если температура выходит за пределы критических границ, то гуси могут погибнуть. При колебаниях температуры от зоны комфорта до критической границы птица испытывает стресс. Поэтому, особенно в первый период, в помещении, где содержится молодняк, необходимо поддерживать постоянную температуру в течение суток, постепенно снижая ее с первого дня жизни до трехнедельного возраста гусят с 30 до 20 °C. В гусеводческих хозяйствах для обогрева гусят используют электробрудеры Б-4 из расчета один на 250 гусят. В первые дни (3–4 дня) на расстоянии 1–6 м от обогревательных приборов полезно установить временные съемные перегородки высотой 30–35 см (из фанеры, картона и т. п.). Это препятствует уходу гусят в холодные зоны, что могло бы вызвать простудные заболевания. Нужно позаботиться о хорошей вентиляции, гусятам необходим постоянный доступ свежего воздуха.

Содержать гусят в птичнике следует на подстилке из опилок, стружек, соломы слоем 5 см, заменяя ее через каждые 2–3 дня. Нельзя допускать сильное загрязнение и переувлажнение. В помещении нужно поддерживать постоянную чистоту, должна быть постоянно чистая вода для поения гусят. Для поилок можно приспособить разрезанные продольно и заваренные по концам трубы. Лучше, конечно, иметь стандартные- автопоилки (желобковые подвесные АП-2 и др.). Удельный фронт поения должен быть не менее 2 см на голову,