Аквакультура

Выживаемость от подрощенной молоди и мальков от естественного нереста

Растительноядные | 50 | 60 | 60 | 60 | 65 | 65

Ежедневно, в 7, 13 и 19 ч измеряют температуру воды с помощью ртутного водного термометра на глубине 20–30 см у донного водоспуска. К облову выростных прудов приступают при устойчивом понижении температуры воды до 8-10 °C. За 5–7 дней до начала облова начинают готовить рыбоуловители, для чего выкашивают и удаляют из них растительность, крупный мусор и ил. При необходимости осуществляют мелкий ремонт. Очищают водосбросные канавы. После такой подготовки сильным током воды из пруда в течение 15–20 минут промывают донный водоспуск, уловитель и сбросную канаву от остатков ила и мусора. После промывки устанавливают делевый уловитель, который растягивают и закрепляют с помощью кольев. Во втором (заднем) шандорном ряду бетонного рыбоуловителя устанавливают шандоры для создания подпора воды глубиной 75–80 см. В первом ряду устанавливают решетку для предотвращения ухода рыбы. Основную массу воды из пруда следует сбрасывать в дневное время. При оставшемся небольшом объеме воды сеголетки в уловитель при открытом стояке охотнее идут в ночное время. Первыми скатываются, как правило, растительноядные рыбы. В дневное время сеголетков в уловитель загоняют принудительно, бреднями. По мере заполнения рыбоуловителя рыбой, ее отлавливают и отгружают в живорыбный транспорт и отправляют на специальный участок с бетонными бассейнами и садками для промывки и учета. Средняя масса рыбы в пруду рассчитывается как средневзвешенная. Общая продолжительность облова выростных прудов этим методом, независимо от объема выращенных сеголетков, не должна превышать 20 дней.

Перевозку сеголетков на короткие расстояния в пределах 3–6 ч осуществляют в брезентовых чанах емкостью 2 м³, заполненных на 3/4 водой. Перевозят при этом 250–400 кг рыбы. На дальние расстояния сроком 6-12 ч, и более, сеголетков перевозят в живорыбных машинах с объемом цистерны 3 м³ при температуре воды до 10 °C, с барбатажем ее воздухом. Загрузка машины в зависимости от длительности транспортировки составляет 200–600 кг карпа, допустимый отход -1 %. При перевозке растительноядных рыб загрузка должна быть меньше — 150–400 кг, отход — 5-10 %. При транспортировке сеголетков в течение 12–49 ч и более, применяют живорыбные вагоны с емкостью 20 м³ воды при наличии аэрации. Загружают 1000–1400 кг карпа, отход за период транспортировки составляет 4–6 %. При транспортировке растительноядных рыб плотность посадки составляет 750-1000 кг, отход 10–15 %.

ЗИМОВКА РАСТИТЕЛЬНОЯДНЫХ РЫБ В ПРУДАХ И ЗИМОВАЛЬНЫХ КОМПЛЕКСАХ

Зимнее содержание растительноядных рыб в прудах

Также как для карпа важным звеном в технологическом процессе выращивания растительноядных рыб является зимовка рыбопосадочного материала.

Подготовку зимовальных прудов к эксплуатации начинают сразу после их разгрузки. Подсохшее ложе пруда вспахивают культиватором на глубину 7-10 см, а осенью за 3–4 недели до залития боронуют на глубину 3–5 см и укатывают катком. Если после залития прудов содержание свободного хлора в воде будет превышать 0,1–0,2 мг/л, а рН превысит 8,5, то пруды следует промыть, после чего, для установления стабильного гидрохимического режима, их нужно заливать за 10–15 суток до посадки рыбы.

Критериями оценки качества посадочного материала является масса, коэффициент упитанности, химический состав тела, состояние здоровья рыб. Стандартные сеголетки растительноядных рыб должны иметь среднюю массу 15–30 г. Мелкие сеголетки истощаются и гибнут при зимовке быстрее, чем крупные. Косвенным и достаточно условным показателем оценки качества сеголетков по внешним признакам является коэффициент упитанности (Ку), который определяется по формуле Фультона:

Ку =100 m/l³,

где: К — коэффициент упитанности; m — масса рыбы, г; 1 — малая длина от конца рыла до конца чешуйчатого покрова (табл. 22).

Зимовку карпа и растительноядных рыб проводят раздельно, поскольку стайное движение толстолобиков вызывает у карпа беспокойство и вовлекает его в движение, что усиливает его истощение и приводит к снижению выживаемости. При осеннем облове выростных прудов осуществляют сортировку рыб по видам, используя свойство толстолобиков первыми скатываются в рыбоуловитель.

_{Таблица 22. Коэффициент упитанности сеголетков растительноядных рыб перед посадкой на зимовку}

_{Масса рыбы, г | Зона рыбоводства | 1 | 2-3 | 4-7}

Гибрид карпа и амурского сазана

Более 20 | 2,7 | 2,4 | -

20-10 | 2,8 | 2,6 | -

менее 10 | 2,9 | 2,8 |

Плотность посадки сеголетков растительноядных рыб в зависимости от зоны рыбоводства колеблется в пределах 450–500 тыс. шт./га. Плотность посадки двухлетков растительноядных рыб определяется по ихтиомассе, которая не должна превышать 20 т/га.