Читаем Аптека на болоте полностью

Рис. 79. Офрис насекомоносный (справа — отдельные цветки в различных ракурсах).

Восковница обыкновенная — Myrica gale. Сем. Восковниковые — Myricaceae.

Узкой полосой по берегу Балтийского моря растет этот интересный реликт. Восковница наиболее характерна для переходных и низинных болот — открытых и облесенных, но встречается и на сырых лугах, и на приморских песках. Это сильно ветвистый кустарник ростом 1–1.5 м; опадающие на зиму листья небольшие, удлиненные, пильчатые на конце. Цветы в сережках, как у ивы. Но стоит тронуть растение — и сразу становится ясно, что это восковница (рис. 80). Запах ее, сильный и смолистый, ни с чем не спутать.

Восковница не только декоративна, но имеет пищевое и лекарственное значение. В ветвях, коре и листьях содержатся эфирные масла, фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды, кумарины. Больше всего душистого эфирного масла в листьях. Экстракты надземных частей растения назначают при кожных болезнях, против дизентерии. Они, как и ивы, антибактериальны по отношению к некоторым болезнетворным микробам и применяются как противопростудное и потогонное. В коре довольно много дубильных веществ, и она используется как вяжущее средство и для дубления кож. Восковница — хороший инсектицид против молей. Из ее почек получают красную и желтую краски. Добавки ее к пиву увеличивают его опьяняющее действие. В литовской народной медицине рыбаки и плотогоны употребляли ивок душистый (восковницу) как легкий допинг от сонливости.

Рис. 80. Восковница обыкновенная.

Рис. 81. Эвриала устрашающая.

Лобелия дортмана — Lobelia dortmanna. Сем. Лобелиевые — Lobeliaceae.

Люблю пейзаж с лобелией. Вокруг нее лежит красная угластая сетка гречихи земноводной; иногда рядом поднимается осока стройная. Берег близко; он утопает в плакуне и сабельнике. А впереди — простор: за начесами ежеголовки простираются синие-синие зеркала.

Ю. Линник

На мелководьях олиготрофных озер, на песчаном дне, растет лобелия — индикатор чистой воды в озере. Загрязняется вода — исчезает лобелия. Много сейчас у нас грязных озер и мало лобелии. Это реликтовый позднеледниковый вид: тогда чистых озер было много. В нашей стране, на ее Северо-Западе, находится восточная граница ареала лобелии.

Небольшая прикорневая розетка линейных листочков живет под водой, прикрепляясь корнями ко дну. А над поверхностью воды в июле-августе появляется рыхлая кисть с голубыми вычурными цветочками. Любопытно, что пыльца созревает еще в бутонах.

Как и во всех растениях этого рода, в лобелии содержится ядовитый алкалоид лобелин — сильнейший возбудитель дыхательного центра. Так что в ней совмещаются декоративные, ядовитые и лекарственные свойства. Изредка лобелия упоминается в старых травниках, где рекомендуется как облегчающее при астме, дифтерии, коклюше.

Лотос орехоносный — Nelumbo nucifera. Сем. Лотосовые — Nelumbonaceae.

Над извилистыми берегамиДивный запах кружит, проплывает,Очертанья лотосов кругамиВесь прудок заросший покрывает.

Лу Чжао Линь

Лотос — реликтовое тропическое растение. Это чемпион по многим качествам: прежде всего — по красоте, потом — по популярности у древних народностей, по содержанию крахмала в корневищах, по питательности семян. Уже 5500 лет назад египтяне рисовали его на стенах гробниц. Может быть, потому, что иероглиф лотоса означает радость и удовольствие. Отец ботаники Теофраст 2350 лет назад писал: «Головки лотоса египтяне складывают в кучи, где они подвергаются гниению, пока не разрушаются их наружные оболочки. После чего семена промывают в реке, сушат, толкут и из полученной муки пекут хлеб». А у Геродота сказано так: «…корень лотоса также съедобен и имеет довольно приятный сладковатый вкус, он круглый и величиной с яблоко». Как видим, с древности лотос почитался как прекрасное пищевое растение.

В нашей стране местообитаний с лотосом немного. Родина его — Индия, Корея, Китай. У нас он встречается в двух удаленных регионах: в дельтах Волги и Кубани, в Прикаспийской низменности, а на Дальнем Востоке — в Приханкайской низменности, в долине Уссури и еще в некоторых точках. Экология лотоса довольно узкая: он любит хорошо прогреваемые мелководья в заводях и старицах, илистое дно и глубину воды не более 2 м.

Перейти на страницу:

Все книги серии Путешествие в неизведанный мир

Аптека на болоте
Аптека на болоте

Знаете ли Вы, что на болотах и в мелководных водоемах нашей страны много таких растений, которых не встретишь ни в лесах, ни в горах, ни на лугах? А сколько среди них лекарственных, витаминных, пищевых, декоративных! Знаете ли Вы, что болота совершенно уникальные экосистемы, способные кон сервировать солнечную энергию, что непродуманная массовая мелиорация привела к уничтожению болот в отдельных регионах? Ответы на все эти и многие другие вопросы Вы найдете в книге «Аптека на болоте».Болота и прибрежные водоемы заселены специфичными растениями, многие из которых имеют массу полезных свойств. В книге впервые обобщены сведения более чем по 100 лекарственным, пищевым, витаминным и декоративным растениям, приспособившимся к жизни в воде «по пояс». Среди «живой аптеки» есть растения популярные и широко применяемые в медицине, есть и совсем забытые, но не менее целебные. В мокрых местах можно встретить уникальные пищевые растения, которые по содержанию протеина поспорят с бобовыми, а по содержанию крахмала — с картофелем, не говоря уже о столь широко известных клюкве и морошке, водянике, голубике, и полянике. Все они не только вкусны, но и целебны. Удивительны по красоте северные орхидеи, ирисы и камнеломки, кувшинка и водяной лютик, обладающие одновременно и лекарственными свойствами.Обитатели болотной стихии неразрывно связаны со своим субстратом — торфом, поэтому рассказ о болотах страны органично вписывается в повествование. Интенсивная мелиорация грозит исчезновением многим представителям флоры и фауны, типичным и редким болотным экосистемам. Уже теперь многие растения болот и прибрежных зон водоемов стали так редки, что занесены в «красные книги» разного уровня. Описания растений и болот сопровождаются иллюстрациями, стихами, высказываниями писателей и публицистов по проблемным вопросам, что делает текст более живым и популярным.

Галина Андреевна Елина

Ботаника / Медицина / Биология / Образование и наука

Похожие книги

Запутанная жизнь. Как грибы меняют мир, наше сознание и наше будущее
Запутанная жизнь. Как грибы меняют мир, наше сознание и наше будущее

Под словом «гриб» мы обыкновенно имеем в виду плодовое тело гриба, хотя оно по сути то же, что яблоко на дереве. Большинство грибов живут тайной – подземной – жизнью, и они составляют «разношерстную» группу организмов, которая поддерживает почти все прочие живые системы. Это ключ к пониманию планеты, на которой мы живем, а также наших чувств, мыслей и поведения.Талантливый молодой биолог Мерлин Шелдрейк переворачивает мир с ног на голову: он приглашает читателя взглянуть на него с позиции дрожжей, псилоцибиновых грибов, грибов-паразитов и паутины мицелия, которая простирается на многие километры под поверхностью земли (что делает грибы самыми большими живыми организмами на планете). Открывающаяся грибная сущность заставляет пересмотреть наши взгляды на индивидуальность и разум, ведь грибы, как выясняется, – повелители метаболизма, создатели почв и ключевые игроки во множестве естественных процессов. Они способны изменять наше сознание, врачевать тела и даже обратить нависшую над нами экологическую катастрофу. Эти организмы переворачивают наше понимание самой жизни на Земле.В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Мерлин Шелдрейк

Ботаника / Зарубежная образовательная литература / Образование и наука
Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей
Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей

В своей новой книге автор увлекательно рассказывает о целебных свойствах известных и малоизвестных пищевых растений, об их более или менее древней истории, приводя интересные факты, цифры, даже рецепты приготовления блюд, целительных снадобий. Книга будет полезна большинству читателей самого широкого возрастного диапазона, включая молодёжь – студентов биологических, медицинских специальностей и студентов-историков; может служить дополнительной литературой для учащихся этих и других специальностей.Книга вышла на украинском языке (2007) под иным названием (и в сокращённом виде) – «Сам себе травник, или Пищевые растения-целители».

Андрей Александрович Рябоконь

Альтернативная медицина / Ботаника / Медицина / Энциклопедии / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука