Читаем Аптека на болоте полностью

Эвриала — типичный реликт, а родина его — тропические регионы Индии и Китая. В нашей стране она известна лишь в нескольких точках Дальнего Востока, например в окрестностях оз. Ханка. Живет эвриала обычно в озерах и старицах с глубиной воды до 1.3 м, но предпочитает слой воды в 5-15 см.

Эвриала — лекарственное и пищевое растение. Лекарственное сырье ее — семена и корни. Препараты из них оказывают тонизирующее, вяжущее, общеукрепляющее, болеутоляющее действие. Используются они и при подагре, артрите, нефрите, кожных и гинекологических заболеваниях. Корневище употребляют в пищу в вареном, жареном, печеном и сыром виде. Семена едят сырыми или поджаренными, из них делают муку.

В Красную книгу СССР включены также другие виды. Это водные растения: полушник азиатский и п. берингийский (сем. Полушниковые), частуха Валенберга (сем. Частуховые); болотные растения: меч-трава, осока Дэвелла, очеретник бурый (сем. Осоковые), ситник узловатый (сем. Ситниковые), погремок Эзелъский (сем. Норичниковые), соссюрея Порчи (сем. Сложноцветные), чистоуст величавый — папоротник из сем. Чистоустовых, эрика болотная (крестолистная) (сем. Вересковые), фиалка гиссарская (сем. Фиалковые).

Итак, теперь Вы знаете более 100 растений — обитателей прибрежных отмелей, разных болот, сырых и заболоченных лесов и лугов. Узнав многое о жизни растений, Вы сможете отличать разные болота. Вместе с автором и ее коллегами Вы побываете в экспедициях на болотах, которые являются родным домом знакомых Вам растений. Но с кем они делят свой дом, много ли их, как им живется в таких трудных экстремальных условиях? Вместе мы «окунемся» в экспедиционный быт и познакомимся с некоторыми ведущими болотоведами страны.

II. Болота разных широт

Природа не для всех очей

Покров свой тайный поднимает.

Мы все равно читаем в ней,

Но кто, читая, понимает?

Д. В. Веневитинов

Можно ли написать о болотах популярно и интересно? Встречающиеся во всех природных зонах (от тундр до пустынь) болота столь же разнообразны, сколь и сложны. Ведь это экосистемы, объединяющие растительность, торф и воду. К тому же и функционирование их в разных зонах имеет свои особенности. Нам, видимо, придется выделять какие-то отдельные звенья в непрерывном ряду, что-то упрощать, от чего-то отказываться, ибо обо всем невозможно рассказать в небольшой книге. Но прежде всего о болотах вообще.

Понемногу о разном

Много ли болот в нашей стране? Мы, пожалуй, одна из самых «болотных» стран мира. Из 500 млн га болот на Земле только торфяных у нас 150 млн га. Но если учесть и заболоченные площади (без торфа), то получится уже 245 млн га. А болот с глубиной торфа более 0.7 м — 86 млн га. Следует, однако, отметить, что все эти цифры в справочнике «Торфяные ресурсы мира» названы ориентировочными. В других источниках приводятся иные данные: 175 млн га болот, из них — 71.5 млн га с торфом. Заболоченность нашей страны в среднем составляет 3.6 % от всей территории, в то время как в Финляндии — 30 %, в Польше — 4.7, в Канаде — 1.2 %.

Рис. 83.Болотные зоны СССР [по: Боч, Мазинг, 1979]. 1 — зона полигональных болот, 2 — бугристых болот, 3 — аапа болот, 4 — выпуклых грядово-мочажинных сфагновых олиготрофных болот, 5 — сосново-сфагновых олиготрофных болот, 6 — осоковых и тростниковых евтрофных болот, 7 — травянистых пресноводных и засоленных болот, 8 — разных типов болот континентальных провинций Сибири, 9 — то же приморских провинций Дальнего Востока, 10 — то же высокогорных провинций.

Как же распределяются болота по территории нашей страны? Больше всего болот в тундре и тайге: там заболоченность достигает 30–50 %. Кроме того, в тундре много и заболоченных площадей без торфа.

В тайге болота в основном торфяные, с мощностью залежи от 2–3 до 6-10 м. В лесостепи и степи болот мало: около 1 %, а в пустыне и полупустыне их почти нет. Правда, в дельтах крупных рек и по их берегам встречаются травяные болота — пресноводные и засоленные.

Перейти на страницу:

Все книги серии Путешествие в неизведанный мир

Аптека на болоте
Аптека на болоте

Знаете ли Вы, что на болотах и в мелководных водоемах нашей страны много таких растений, которых не встретишь ни в лесах, ни в горах, ни на лугах? А сколько среди них лекарственных, витаминных, пищевых, декоративных! Знаете ли Вы, что болота совершенно уникальные экосистемы, способные кон сервировать солнечную энергию, что непродуманная массовая мелиорация привела к уничтожению болот в отдельных регионах? Ответы на все эти и многие другие вопросы Вы найдете в книге «Аптека на болоте».Болота и прибрежные водоемы заселены специфичными растениями, многие из которых имеют массу полезных свойств. В книге впервые обобщены сведения более чем по 100 лекарственным, пищевым, витаминным и декоративным растениям, приспособившимся к жизни в воде «по пояс». Среди «живой аптеки» есть растения популярные и широко применяемые в медицине, есть и совсем забытые, но не менее целебные. В мокрых местах можно встретить уникальные пищевые растения, которые по содержанию протеина поспорят с бобовыми, а по содержанию крахмала — с картофелем, не говоря уже о столь широко известных клюкве и морошке, водянике, голубике, и полянике. Все они не только вкусны, но и целебны. Удивительны по красоте северные орхидеи, ирисы и камнеломки, кувшинка и водяной лютик, обладающие одновременно и лекарственными свойствами.Обитатели болотной стихии неразрывно связаны со своим субстратом — торфом, поэтому рассказ о болотах страны органично вписывается в повествование. Интенсивная мелиорация грозит исчезновением многим представителям флоры и фауны, типичным и редким болотным экосистемам. Уже теперь многие растения болот и прибрежных зон водоемов стали так редки, что занесены в «красные книги» разного уровня. Описания растений и болот сопровождаются иллюстрациями, стихами, высказываниями писателей и публицистов по проблемным вопросам, что делает текст более живым и популярным.

Галина Андреевна Елина

Ботаника / Медицина / Биология / Образование и наука

Похожие книги

Запутанная жизнь. Как грибы меняют мир, наше сознание и наше будущее
Запутанная жизнь. Как грибы меняют мир, наше сознание и наше будущее

Под словом «гриб» мы обыкновенно имеем в виду плодовое тело гриба, хотя оно по сути то же, что яблоко на дереве. Большинство грибов живут тайной – подземной – жизнью, и они составляют «разношерстную» группу организмов, которая поддерживает почти все прочие живые системы. Это ключ к пониманию планеты, на которой мы живем, а также наших чувств, мыслей и поведения.Талантливый молодой биолог Мерлин Шелдрейк переворачивает мир с ног на голову: он приглашает читателя взглянуть на него с позиции дрожжей, псилоцибиновых грибов, грибов-паразитов и паутины мицелия, которая простирается на многие километры под поверхностью земли (что делает грибы самыми большими живыми организмами на планете). Открывающаяся грибная сущность заставляет пересмотреть наши взгляды на индивидуальность и разум, ведь грибы, как выясняется, – повелители метаболизма, создатели почв и ключевые игроки во множестве естественных процессов. Они способны изменять наше сознание, врачевать тела и даже обратить нависшую над нами экологическую катастрофу. Эти организмы переворачивают наше понимание самой жизни на Земле.В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Мерлин Шелдрейк

Ботаника / Зарубежная образовательная литература / Образование и наука
Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей
Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей

В своей новой книге автор увлекательно рассказывает о целебных свойствах известных и малоизвестных пищевых растений, об их более или менее древней истории, приводя интересные факты, цифры, даже рецепты приготовления блюд, целительных снадобий. Книга будет полезна большинству читателей самого широкого возрастного диапазона, включая молодёжь – студентов биологических, медицинских специальностей и студентов-историков; может служить дополнительной литературой для учащихся этих и других специальностей.Книга вышла на украинском языке (2007) под иным названием (и в сокращённом виде) – «Сам себе травник, или Пищевые растения-целители».

Андрей Александрович Рябоконь

Альтернативная медицина / Ботаника / Медицина / Энциклопедии / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука