Паддоки также составляли достопримечательность завода. На самом краю дубровской степи, к юго-западу от завода, у красивой лесной опушки была возведена бревенчатая изгородь, обнесенная рвом, за ней и располагались паддоки. Их было 14. Каждый паддок был отгорожен от другого сплошным дощатым забором такой величины, что лошади не могли видеть друг друга. При каждом паддоке был свой небольшой сарайчик. Паддоки имели номера, так что Измайлов всегда знал, какой номер кем занят. Главные въездные ворота на паддоки были расположены в восточной части и вводили во двор, где находился дом для служащих. Там стояла конюшня для укрючных лошадей, на этом же дворе был устроен колодец. От домика вглубь вел длинный проезд меж двух высоких дощатых заборов, упиравшийся в круглый сарай, крытый камышом. В Дубровке удивительно ровно и красиво крыли камышовые крыши; впрочем, малороссы вообще славятся этим искусством. По двум диаметрам, образующим при пересечении прямые углы, были построены сплошные стены, так что сарай разделялся на четыре равные части. Ворота из каждой выводили на паддоки. В этих паддоках преимущественно держали отъемышей. Второй сарай, или «кругляк», как его называли в Дубровке, также имел четыре номера. Кроме этих двух «кругляков» с восемью паддоками, было четыре деревянных сарая, которые обслуживали еще шесть паддоков.
Заборы во всех паддоках были устроены таким образом, что лошади не могли получить ушибы. В каждом «кругляке» вдоль стен находились корыта для воды, овес давался из кормушки. Для фуража и мелкого инвентаря было устроены отдельные помещения. Трава в паддоках никогда не косилась. Лошади в паддоках были всецело предоставлены самим себе: ели траву сколько хотели, могли попить воды и съесть овса. Сараи служили им убежищем в непогоду и сильный жар. В паддоках лошадей не чистили: в каждом паддоке были разрыхленные площадки для валянья лошадей. По наблюдениям администрации Дубровского завода, лошади, ходившие в паддоках, необыкновенно свежели. Дубровские паддоки были лучшими, какие только существовали в России. Кроме того, они были удачно расположены в удивительно живописной местности. К сожалению, почти никто из коннозаводчиков не разбил у себя при заводах подобных паддоков.
В Дубровке находились вещи, имевшие большой исторический интерес. Прежде всего коллекция изображений хреновских рысаков. Хреновской архив начиная с 1845 года находился в относительном порядке, но там нет никаких данных об этой коллекции. Отсюда можно сделать вывод, что эта коллекция была получена великим князем Николаем Николаевичем (Старшим) не из Хреновского завода, а от кого-либо из тех, кто получил ее при переходе Хренового в казну, например от А.Б. Казакова или графа А.Ф. Орлова. В Дубровке высказывали предположение, что портреты эти написаны крепостным художником графа Орлова-Чесменского. Это предположение основывалось на словах г-на Кеппена, управлявшего долгое время двором великих князей Константина Константиновича и Дмитрия Константиновича. У графа Орлова-Чесменского были свои живописцы из крепостных – Шашкин и Невзоров. Кеппен мог быть в курсе дела, ибо именно он принимал из дворца Николая Николаевича эту коллекцию. Я узнал об этом случайно года четыре тому назад.