Надземная часть обладает успокаивающим, ранозаживляющим, болеутоляющим, желчегонным, противовоспалительным, антитоксическим, диуретическим, желчегонным свойствами.
Растение токсично!
Из надземной части получается зеленая краска. Жирное масло пригодно для технических целей.
Чернушка
Травянистое растение высотой до 50 см. Ареал – Европа, Средняя Азия, Кавказ, Северная Америка. Растет по сухим степным склонам, на склонах гор и холмов.
Семена употребляются в качестве приправы и как суррогат чая.
Отвар семян обладает мочегонным, желчегонным, слабительным, противоглистным, мягким слабительным и желудочным свойствами. Применяется для лечения кожных заболеваний.
Сок используется в мыловарении. Отвар семян отпугивает насекомых.
Шалфей
Полукустарник высотой до 1 метра. Ареал – умеренные широты. Растет на горных лугах, сухих горных склонах.
Листья используются в качестве пряности (суррогат лаврового листа), завариваются как чай.
Отвар листьев обладает бактерицидным, противовоспалительным, кровоостанавливающим, антисептическим, вяжущим свойствами. Применяется при простуде и ангине, зубной боли. Как наружное средство используется при гнойных ранах, ожогах, обморожениях и ушибах. Масло из семян обладает бактерицидным действием. Корни используются как противовоспалительное и болеутоляющее средство. Ингаляции отваров – при воспалении дыхательных путей. Жирное масло из семян является бактерицидным средством
Щавель
Травянистое растение высотой до 150 см, в северных широтах – до 50 см, с толстым разветвленным многоглавым корневищем и крупным корнем, уходящим глубоко в почву. Ареал – умеренные и северные широты. Растет на зеленых и горных лугах, по берегам рек и озер, в сырых тундрах, на скалах и осыпях.
Молодые листья и черешки употребляются в пищу в сыром и приготовленном виде.
Отвар корней и листвы обладает ранозаживляющим, восстанавливающим, вяжущим (в малых дозах), слабительным (в больших дозах), тонизирующим, сосудосуживающим свойствами. Применяется при отравлении ядовитыми грибами. Наружно сок листьев лечит нарывы, фурункулы, гнойные раны, язвы.
Экстракт из корней и корневищ дает черную и желтую краски, листья – зеленую. Корневище используется для дубления кож.
Чистотел
Травянистое растение высотой до 1 метра со светло-коричневым стержневым корнем и оранжевым млечным соком. Ареал – Европа, Кавказ, Казахстан, Средняя Азия. Растет в ольховых лесах, по берегам рек, по краям болот, в кустарниках, разреженных сырых лесах, по оврагам.
Надземная часть обладает желчегонным, спазмолитическим, противовоспалительным, антисептическим, слабительным свойствами. Отвар корней применяется при дизентерии. Сок лечит кожные заболевания, бородавки, раны, мозоли, ожоги, фурункулы, оказывает болеутоляющее и мочегонное действие.
Растение ядовито!
Корни дают желтую краску. Сок предупреждает коррозию металла.
Чесночник, свирепка
Травянистое растение высотой до 1 метра с характерным чесночным запахом. Ареал – умеренные и южные широты. Растет среди кустарников, в лесах и в горах.
Растение используется в пищу как пряность и как салат в свежем виде.
Отвар надземной части обладает вяжущим, противоцинготным, антисептическим, противоглистным, болеутоляющим свойствами. Толченые и замоченные в воде семена применяются вместо горчичников, а измельченная надземная часть – для лечения фурункулов, ожогов и ран.
Купырь
Травянистое растение высотой до 150 см. Ареал – Европа, Азия. Растет в лесах, среди кустарников.
Из молодых листьев и нижних мясистых стеблей готовятся витаминные салаты. Корни в вареном виде пригодны в пищу.
Стебли и листья окрашивают ткани в желтый цвет.
Шандра
Травянистое растение высотой до 75 см с беловато-войлочными волосистыми листьями в нижней части. Ареал – Европа, Кавказ, Средняя Азия. Растет на каменистых обнажениях, на лугах.
Надземная часть используется в качестве приправы.
Надземная часть обладает успокаивающим, желчегонным, потогонным свойствами. Применяется при бронхиальной астме, как средство, повышающее аппетит, успокаивающее, при сердечной слабости и аритмии, малярии, мочекаменной болезни.
Из надземной части получается черная краска.
Ярутка, денежник, копеечник, вередник, клопник, веничек, занозка
Травянистое растение высотой до 50 см. Ареал – умеренные широты. Растет на суходольных лугах, на солонцах.
Надземная часть употребляется в пищу в сыром виде. Для добычи масла семена подсушиваются, толкутся в ступке, а затем заливаются небольшим количеством кипятка. Спустя некоторое время на поверхности воды появится слой масла.