Беседы о домашнем хозяйстве

Колбаса московская, масло, хлеб рижский или минский

Раки

Сыр

Соломка соленая

Вобла вяленая

Пиво

Осетрина заливная

Блины, сметана, масло Фрукты

Чай с лимоном

Кильки

Сельдь рубленая

Икра кетовая с зеленым луком

Навага жареная

Блины, сметана, масло

Компот из абрикосов (консервы)

Чай с лимоном

Икра паюсная

Рыба под маринадом (консервы)

Рыжики соленые

Сардины

Блины, сметана, масло

Яблоки в красном вине

Фрукты, чай с лимоном

Кильки с печеными яйцами

Бутерброды с сыром

Крабы с майонезом

Сосиски

Пиво

Кета

Яйца фаршированные

Миноги

Раки

Ветчина отварная с горошком

Пиво

Тарань

Бычки в томате

Колбаса поджаренная, залитая яйцами

Сухарики соленые

Горох моченый

Пиво

Сыр

Раки

Студень говяжий с хреном Балычок копченый морского окуня

Галеты с тмином

Пиво

ПЛОВ

Шурпа-чабан (суп из баранины, помидоров, лука)

Плов

Дыня

Кок-чай (зеленый чай)

Мастава (суп рисовый с бараниной и кислым молоком)

Плов

Арбуз

Кок-чай

ШАШЛЫК

Пряная зелень

Зеленый лук, редис, огурец, помидоры Рассольные сыры

Лобио (холодное)

Чуреки

Шашлыки

ПЕЛЬМЕНИ

Балык

Салат «Весна»

Пельмени отварные, с маслом, сметаной, уксусом и т. п.

Яблоки в сиропе Чай с лимоном

Икра кетовая

Салат из свежих помидоров и огурцов

Пельмени

Компот из груш (консервы)

Чай с лимоном

Сельдь копченая - балычок

Салат «Столичный»

Икра грибная

Пельмени

Ягоды свежие замороженные

Чай с лимоном

Одежда

Если бы значение и роль одежды ограничивались только ее главной функцией - защитой человеческого тела от воздействия внешней среды: холода, жары, дождя, снега, ушибов, насколько облегчилось бы ведение этой «отрасли» домашнего хозяйства.

Однако мы предъявляем к своей одежде и множество других требований - не только практических, но и эстетических.

Конечно, одежда человека должна быть гигиеничной, удобной, не стесняющей движений, должна соответствовать его возрасту, условиям жизни, профессиональным занятиям. Но, кроме того, нужно, чтобы одежда красила человека, гармонировала с его внешностью, сложением.

По отношению к одежде в домашнем хозяйстве приходится решать несколько задач: выбор, заказ, покупка или шитье одежды, а также уход за ней.

В отличие от приготовления пищи и уборки жилища повседневный уход за одеждой отнимает немного времени и труда. Трудоемкими в этой работе являются только стирка, ремонт, периодическая и сезонная чистка.

Значительно сложнее обстоит дело с выбором и покупкой новой одежды и вообще всех предметов туалета. Здесь уж никак не обойтись без умения подобрать не только наиболее нужную, практичную, удобную, не слишком дорогую, но и непременно красивую вещь. г для этого требуются вкус, понимание красоты линий, форм, цвета одежды в их сочетании с обликом человека. Поэтому-то уменье одеваться в обиходе нередко называют «искусством одеваться».

В настоящее время промышленность готового платья играет все большую роль в обеспечении населения одеждой. Теперь дома шьют редко и мало. В подавляющем большинстве случаев покупают готовую одежду в магазинах или заказывают ее в ателье и в пошивочных мастерских.