Безжалостный курс тренировок для целеустремленных

Триатлонистка с желудочно-кишечными расстройствами

Когда я впервые встретилась с Соней Уик, которой сейчас 35, она была в расцвете своей спортивной формы и на пике соревновательной карьеры. К сожалению, ей не удавалось наслаждаться плодами своей долгой и упорной работы, и причиной тому было ее питание.

В 2012 году Соня прошла квалификационный отбор и приняла участие в заветном чемпионате мира «Айронмен» в Коне. Она сошла с велосипеда пятой и начала забег в готовности сражаться за место на пьедестале. Но вскоре ее кишечник взбунтовался, заставляя ее сворачивать в кустики и двигаться черепашьим шагом. По ее словам, «день был испорчен».

Она, как и многие другие спортсмены, не обратила на это внимания, посчитав, что день был неудачным. Но позже, во время первой гонки в 2013 году в рамках состязания Oceanside 70.3, у нее возник еще один серьезный пищевой сбой. На этот раз вместо расстройства пищеварения она попросту выдохлась, дойдя до предела своих возможностей. В полном расстройстве она обратилась за помощью ко мне. Должна признаться, что решение было довольно простым. Соня восполняла водный баланс с помощью напитков, приготовленных из таблеток с сорбитолом, натуральным слабительным, поэтому когда она добиралась до забега… ну ей приходилось побегать.

Кроме того, во время гонок она слишком рано начинала пить колу («выдохшуюся» колу часто пьют во время сверхпродолжительных состязаний на выносливость, таких как «Айронмен» или супермарафоны). Потребление слишком большого количества сахара не только способствовало расстройству пищеварения, но и тормозило приток энергии, поскольку кишечник был не в порядке. Кола дает отличный стимул, когда необходимо. Но если вы начали пить колу (или потреблять кофеин в другом виде), пути назад нет, потому что, когда вы начинаете употреблять кофеин, нельзя останавливаться, ведь рецепторы в мозге уже активизировались.

Мы привели ее план питания в порядок, исключив все сахаросодержащие, синтетические продукты на более натуральные. Вот как он выглядел до и после.

До внесения изменений: Одна порция геля до старта. Во время заезда: три бутылки Nuun (обогащенного электролитами напитка из таблеток), энергетические жевательные конфеты и гели в качестве топлива. Во время забега: 4-5 чашек колы и опять энергетические конфеты.

После внесения изменений: Соня употребляла столько сахара, сорбитола и кофеина – неудивительно, что она чувствовала слабость. Перед гонкой она проглатывала гель и съедала небольшой сэндвич с белым хлебом, джемом и солью. Во время заезда она пила OSMO (который, естественно, я порекомендовала ей, но подойдут любые напитки с небольшим содержанием углеводов); в течение трех первых часов гонки она каждый час съедала по батончику Picky Bars (натуральные энергетические батончики без глютена); а в течение трех последних часов заезда она ела жевательные конфеты Honey Stinger chews.

Во время забега к напиткам OSMO она добавила экстракт зеленого чая, обеспечив бесперебойное поступление кофеина вместо его перепадов от употребления колы. По мере необходимости она время от времени жевала конфеты.

Следующую гонку Соня выиграла. Вот что она говорила:

– Я отправилась на региональный чемпионат Saint George 70.3 и победила в своей возрастной группе в любительской гонке. Приток энергии был постоянным, и на протяжении всей гонки я чувствовала себя сытой и спокойной. Наконец-то я смогла блистательно показать свою физическую подготовку, ведь мне уже ничто не мешало. Я применила ту же стратегию питания и в следующем чемпионате «Айронмен» в Бразилии и победила в своей возрастной группе, выиграла любительскую гонку и впервые в жизни преодолела барьер в 10 часов на дистанции «Айронмена»!

Ни разу с тех пор, как я впервые стала придерживаться плана питания, который Стейси мне разработала, у меня не было никаких проблем с пищеварением ни во время тренировок, ни во время гонок. Теперь я почти не думаю о том, сработает ли мой план питания. Я знаю, что это то, что мне нужно. Он добротный и последовательный.

Вот такие вот результаты у Сони. Совсем недавно она выиграла «Айронмен» в Тахо. Удивительно, что получается, когда вы действуете в согласии со своей физиологией, а не боретесь с ней.