Блюда на каждый день в мультиварке

Манная крупа – 200 г, кефир – 250 г, мука пшеничная – 200 г, малиновое варенье – 100 г, сахар – 100 г, яйца – 3 шт., масло растительное – 2 ст. л., масло сливочное для выпечки, крахмал – 1 ст. л., сода чайная – 1 ч. л.

Для соуса:

Сметана – 150 г, сахар – 50 г

Залейте манную крупу кефиром и дайте постоять 1 час.

Взбейте яйца с сахаром, не переставая взбивать, добавьте манную крупу с кефиром, влейте масло, всыпьте соду и муку. Продолжайте взбивать, пока тесто не превратится в густую однородную текучую массу.

Смажьте сливочным маслом кастрюльку мультиварки. Влейте половину теста, равномерно распределите малиновое варенье, залейте оставшимся тестом.

Установите таймер программы «выпечка» на 1 час 20 минут. После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте маннику немного остыть.

Чтобы не сломать, достаньте его из кастрюльки с помощью корзинки-пароварки.

Когда манник остынет, смешайте сметану с сахаром до полного растворения сахара. Полейте манник сметанным соусом, подайте к столу.

Манник с инжиром и черносливом

...

Манная крупа – 200 г, кефир – 250 г, мука пшеничная – 150 г, инжир – 150 г, чернослив – 150 г, сахар – 150 г, яйца – 3 шт., масло растительное – 2 ст. л., масло сливочное для выпечки, крахмал – 1 ст. л., сода чайная – 1 ч. л.

Для соуса:

Сметана – 150 г, сахар – 50 г

Залейте манную крупу кефиром и дайте постоять 1 час.

Взбейте яйца с сахаром, не переставая взбивать, добавьте манную крупу с кефиром, влейте масло, всыпьте соду и муку. Продолжайте взбивать, пока тесто не превратится в густую однородную текучую массу.

Смажьте сливочным маслом кастрюльку мультиварки. Влейте половину теста, равномерно распределите нарезанные на кусочки инжир и чернослив без косточек, посыпьте сверху крахмалом, чтобы фрукты не опустились на дно, залейте оставшимся тестом.

Установите таймер программы «выпечка» на 1 час 20 минут. После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте маннику немного остыть. Чтобы не сломать, достаньте его из кастрюльки с помощью корзинки-пароварки.

Когда манник остынет, смешайте сметану с сахаром до полного растворения сахара. Полейте манник сметанным соусом, подайте к столу.

Банановый манник

...

Бананы – 4 шт., яйца – 4 шт., сахар – 100 г, манная крупа – 1/2 стакана

Для соуса:

Сметана – 150 г, сахар – 50 г

Взбейте яйца с сахаром блендером, добавьте мелко нарезанные бананы, взбейте до образования однородной смеси, всыпьте манную крупу, перемешайте.

Застелите пищевой фольгой пластиковую чашу для варки на пару. Влейте тесто. Установите таймер режима «варка на пару» на 30 минут.

После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте маннику остыть.

Смешайте сметану с сахаром до полного растворения сахара. Переложите манник на блюдо, полейте сметанным соусом, подайте к столу.

Торты, пироги

Торт со сгущенкой

...

Для теста:

Мука высшего сорта – 3 мерных стакана от мультиварки, яйца – 4 шт., сметана – 200 г, масло сливочное – 100 г, сахар – 2 мерных стакана от мультиварки, сода гашеная – 0,5 ч. л., эссенция ванильная – 1 ч. л.

Для крема:

Сгущенное молоко – 1 банка, масло сливочное – 200 г

Для украшения:

Лимонная цедра, белый шоколад

Взбейте яйца с сахаром блендером. Добавьте сметану, размягченное сливочное масло. Влейте ванильную эссенцию и соду, гашеную в уксусе. Хорошо перемешайте.

Добавьте просеянную муку и размешайте, вымесите тесто, чтобы получилась однородная масса без комков.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, переложите в нее тесто.

Установите таймер режима «выпечка» на 1 час. Проверьте торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов.

Если же торт еще не готов, допеките его 15 минут в режиме «подогрев». После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите бисквит.

Разрежьте бисквит на три коржа. Смешайте сгущенное молоко со сливочным маслом, смажьте коржи кремом.

Уберите торт в холодильник на 1 час. Украсьте лимонной цедрой и кусочками белого шоколада.

Торт «Воздушный»

...