Короче говоря, земли Османской империи населяло невообразимое смешение народов и религиозных групп. Для более развернутой иллюстрации процитирую Брокгауза и Ефрона — информация, которую они приводят в своей энциклопедии, относится к рубежу XIX–XX веков, то есть до того, как Кемаль Ататюрк станет первым президентом Турецкой республики, остается не так уж много времени. Итак: «Господствующее племя турки-османы (около 1 млн человек), но они нигде на Балканском полуострове, за исключением Константинополя, не живут сплошной массой, а рассеяны по всей стране довольно незначительными группами, в особенности вблизи больших городов. В Западной и Средней Болгарии они в настоящее время почти совершенно исчезли, а в Восточной Болгарии, в значительной части Восточной Румелии и в северной части Адрианопольского вилайета смешались с болгарами. Западную часть непосредственно турецкой территории занимают албанцы (около 1,5 млн, от границ Черногории и Сербии до 40° с.ш. и от Адриатического моря до 21° в.д. от Гринвича (приблизительно): под Приштиной они переходят этот градус отдельными языковыми островками. В северной части Эпира они живут смешанно с греками. В южной части Эпира, в Македонии, Халкидике и во многих пунктах по берегам Эгейского и Черного морей обитают греки (около 1 % млн, в южной части Адрианопольского вилайета живущие смешанно с турками. Западную часть Болгарии, Восточной Румелии и старой Фракии занимают компактной массой болгары. На Пинде, составляющем границу между Эпиром и Фессалией, живет румынское племя цинцар (или куцовлахов, арумын), говорящее особым наречием румынского языка; в Старой Сербии и в северной части Македонии живут сербы. Общее число славян в Европейской Турции — 600 тысяч человек. Цыгане частью ведут кочевой образ жизни, частью же в качестве оседлых жителей разбросаны по всем городам и многим деревням Европейской Турции. Они по большей части магометанского вероисповедания, но легко меняют свою религию, сообразуясь с обстоятельствами. Евреи (Jahudi) принадлежат к двум разновидностям: это или потомки изгнанных в 1492 году королем Фердинандом Католическим из Испании сефардим (так называемые «шпаньолы», или «испанские евреи»), или немецко-польско-русские евреи (ашкеназим). Они живут в больших городах, особенно в Константинополе и Салониках, занимаются мелкой торговлей, ремеслами и тяжелыми работами. Лишь немногие из здешних евреев достигают богатства. Армяне в Европейской Турции живут также только в больших городах. Они отличаются способностью к изучению языков, трудолюбием, спекулятивным духом и любовью к учению. Их народные школы находятся в хорошем состоянии, но в средних и высших учебных заведениях у них недостаток. В наиболее важных торгово-промышленных пунктах играют видную роль в качестве ловких и оборотливых торговцев так называемые левантинцы, происшедшие от браков европейских поселенцев с восточными женщинами различных национальностей. Они интеллигентны, но страдают отсутствием устойчивых нравственных правил. Османы… были первоначально народом урало-алтайского племени, но вследствие массового прилива из других племен совершенно утратили свой этнографический характер. В особенности в Европе нынешние турки… являются по большей части потомками греческих, болгарских, сербских и албанских ренегатов или произошли от браков турок с женщинами из этих племен или с уроженками Кавказа»
.