Большая книга огородника

Следует ли удобрять морковь и если да, то чем? Под морковь не стоит вносить несозревший компост или свежий навоз. Это сразу приводит к ветвлению, корнеплоды становятся пальчатыми, и их неудобно будет чистить, когда вы соберете урожай. Если вы все же хотите внести под морковь органику, берите тогда совсем зрелый компост в виде земли. А для подкормок, совпадающих по времени с первыми поливами, лучше отдать предпочтение травяным настоям, что она очень хорошо воспримет: в таких настоях много азота. Кроме того, моркови очень нравятся калийные удобрения – но подобный «десерт» следует давать ей ближе к осени, в завершение сезона, благодаря ему корнеплоды будут сладкими. Как она получит калий? Подсластить морковку можно просто с помощью зольного раствора. 0,5 стакана золы размешайте в ведре воды, дайте немножко отстояться – и поливайте.

Морковь кажется весьма нежной культурой, но при ее выращивании даже приходится конструктивно дорабатывать грядки с прочными и жесткими бортами, соединяя стойки прутком, иначе морковную грядку распирает.

Огурцы на грядках

Расскажу немного о том, как я выращиваю огурцы на грядке. Дело в том, что там лучше всего выращивать огурцы короткоплетистые, так называемые кустовые, чтобы плети далеко не тянулись.

Как заполнить грядку для огурцов? Огурцы могут вытерпеть даже свежий навоз – но лучше положить все-таки немножко перепревший, чтобы грядка была снизу теплой: эти растения не любят холодной земли, им нужен обязательно теплый грунт. Сверху – земельки. И сначала мы грядку обязательно покрываем пленкой. Но поскольку я выращиваю пчелоопыляемые огурцы (почему-то такие мне больше нравятся по вкусу), то, когда растения начинают цвести, мы обязательно эту пленку приоткрываем, чтобы туда могли залетать как пчелы, так и шмели. Шмели опыляют огурцы лучше всех. У меня на участке шмелей всегда много, потому что полно цветов, и с опылением проблем нет. На грядку огурцы высаживаем гораздо чаще, чем в теплице: я сажаю их через 20 см друг от друга в 2 строчки на грядке шириной в 80 см. Они растут густо – и хорошо опыляются. Конечно, при такой плотности очень легко пропустить созревший огурец, когда собираешь урожай, поэтому иногда плоды вырастают крупнее, чем нужно (мы стараемся собирать их, пока они меньшего размера), но и такие переростки все равно вкусные.

Если грядка хорошо заправлена, то с нее одной уже можно получить неплохой урожай, которого хватит и семье на еду, и на засолку. Огурцы мы собираем аккуратно, плети стараемся не ломать, не передвигать с места на место, не переворачивать – а просто внимательно смотрим, какие огурчики нам нужны, и аккуратненько их срываем. Важно их собирать каждые 2 дня, чтобы они не перерастали, а в дождливое время – еще и для того, чтобы их защитить от возможной мучнистой росы.

Эти овощи мы употребляем в пищу свежими – кладем в салаты, делаем нарезку, а также закатываем. На засолку их лучше всего собирать рано утром, потому что в это время суток они более крепкие и пригоднее для консервирования.

Огуречную грядку мы покрываем пленкой. Когда начинается цветение, пленку надо сдвигать, чтобы внутрь могли залететь шмели. Они опыляют огурцы лучше всех.

Томаты в открытом грунте

Выращивать томаты в открытом грунте – дело для средней полосы рискованное. Тут вам не юг! Так что к этому занятию я подошел основательно – и поставил себе цель получить урожай спелых или почти спелых томатов без применения химии, а только правильно за ними ухаживая и следуя принципам природного земледелия.

С чего же я начал? Хоть грунт и открытый, но некоторые постройки сделать пришлось – я имею в виду уже хорошо знакомые нам теплые грядки, возвышающиеся над основанием огорода на 30 см. Само собой, наполнил я их не бесплодным грунтом, а смесью травяного компоста и огородной земли. К грядкам я приделал дуги, чтобы томаты можно было укрывать от весенних утренних заморозков и уже поздних холодных дождей.

Высаживал на такие грядки только ранние детерминантные и супердетерминантные сорта томатов. Сажал разными способами – и мульчировал тоже разными материалами.

Но самое главное – это внимательно ухаживать за томатами в процессе их роста. Несмотря на информацию, что большинство сортов, которые я сажал, не требуют формирования, я поступил по-своему. Формировал даже супердетерминантные сорта, не давая им зарасти побегами. А за три недели до сбора плодов сделал нормировку всего будущего урожая.