Больше, чем 5 соток. Как на маленьком участке получить максимум урожая

Я не высаживаю все виды капусты одновременно. Например, пекинскую выращиваю весной, а черешковую – осенью. У меня всегда есть несколько кочанов краснокочанной и савойской капусты.

Как хранить капусту

Многие мои подписчики рекомендуют убирать кочаны, делая ровный срез и оставляя небольшую кочерыжку. Нужно дать им просохнуть под навесом, а затем плотно завернуть в пищевую пленку. Конечно, многое зависит от влажности в погребе, насколько он хорошо вентилируется, и от температуры, поэтому однозначных советов быть не может.

Но мне не очень нравится совет дать капусте попасть под заморозки и только потом убирать, якобы так овощ будет лучше храниться и станет вкуснее.

Если кочан переохладить, то при хранении может появиться слизистый бактериоз

Также внутренняя гниль возникает, если в вашем хранилище небольшая минусовая температура.

Разрезая кочан зимой, вы можете увидеть сухие прослойки, они появляются еще во время роста кочана. Провоцировать это функциональное заболевание способна жара, особенно если вы недостаточно поливали капусту, а также нехватка кальция или внесение навоза. Если слизи внутри нет, то, скорее всего, причина в нехватке кальция.

Лук-порей

Лук-порей – это одна из самых любимых культур в нашей семье. Употреблять порей можно в свежем и приготовленном виде. В пищу идет не только ножка, но и зелень. Этот вид лука также можно сушить и замораживать. В отличие от лука репчатого вкус порея менее острый и более нежный. Порей обладает уникальным свойством: во время хранения количество аскорбиновой кислоты в нем увеличивается в полтора раза.

Посев

Десятого февраля я каждый год сею лук-порей. В это время можно посеять и репчатый лук, который вы хотите получить за один сезон, например гибрид Эксибишен. Уход за ним такой же, как и за пореем.

Лук будет расти без пикировки до высадки в грунт, поэтому землю я обогащаю хорошей порцией биогумуса. Еще раз напоминаю, что грунт я составляю заранее и обеззараживаю.

Состав грунта:

• 5 частей покупного торфяного грунта;

• 2 части биогумуса;

• 1 часть кокосового субстрата;

• 1 часть вермикулита или перлита;

• 1 часть диатомита;

• 1 горсть голубой кембрийской глины.

Ящики среднего размера, но достаточно глубокие. На дно укладываю слой дренажа (керамзит, древесный уголь или цеолит). Грунт уплотняю и увлажняю. Семена раскладываю в бороздки густо, после появления всходов между ними нужно будет оставить 1,5 см. Расстояние между рядками – 4 см.

Присыпаю на 0,8–1 см. Если есть необходимость, то сверху увлажняю из пульверизатора.

Затягиваю пищевой пленкой, сделав пару дырочек для воздухообмена, и ставлю в теплое место, необязательно светлое. Как только на поверхности почвы появятся первые петельки, срочно переношу под фитолампу и досвечиваю три дня круглосуточно, затем до 14 часов в сутки. Ночную температуру содержания снижаю.

Всходы должны появиться через семь-десять дней, но иногда это случается и позже, все зависит от семян. Старайтесь смотреть на срок годности, так как лук быстро теряет всхожесть. Семена я никогда предварительно не замачиваю и ничем не обрабатываю.

Бывает, что я высеваю до девяти разных сортов и гибридов, смотрю на результаты, делаю выводы, выбираю для себя более подходящие.

Уход за рассадой

У лука-порея получились дружные всходы, но оставлять рассаду в таком виде нельзя. Вооружаюсь миниатюрными инструментами – пинцетом и ножницами. Расстояние между всходами, как я говорила, должно быть 1–1,5 см. Лишние растения выдергиваю пинцетом.

Далее ножницами делаю обрезку. Нельзя допускать, чтобы перья ложились на землю, они начнут гнить, и рассада станет хилой. Срезаю нижние перья наполовину. Затем осторожно рыхлю и поливаю. Не забывайте каждую неделю делать подкормку, лук крайне требователен к питанию. Досвечиваю до 14 часов в сутки.

Обреза́ть перья у лука придется регулярно, но не трогайте точку роста!

Обрезать перо можно наполовину и даже чуть больше, таким образом лучок будет расти более крепким.

Я уже не раз говорила, что у меня небольшой арсенал удобрений. Кормлю рассаду порея каждую неделю, но нужно учитывать, что в домашних условиях процессы усвоения питания идут менее интенсивно, поэтому не нужно давать любой рассаде высокие дозы удобрений. Читайте инструкции и снижайте рекомендуемые нормы в два-три раза. Лучше кормить чаще, но малыми дозами.

После появления всходов даю настой биогумуса (готовлю его сама) и добавляю гуминовое калийное удобрение (норма ниже в три раза). Если вы при приготовлении грунта внесли гранулированное удобрение для овощей, то его хватит на 1,5 месяца и даже более. В этом случае никаких дополнительных подкормок делать не придется.

Нужно ли пикировать порей