Уже на стадии выращивания капусте нужно дать порцию микроэлементов по листу.
Цветная капуста и брокколи неплохо чувствуют себя при повышенной температуре во время выращивания рассады в домашних условиях, и для получения раннего урожая их можно посеять в середине марта. Примерно 15–20 апреля я пересаживаю рассаду в горшки объемом 1 л и отвожу в теплицу на доращивание. Ох и быстро она там преображается!
Белокочанную капусту на рассаду дома сеять не люблю, тем более что это не имеет смысла для поздних сортов, предназначенных для хранения. Проще посеять их на рассаду в теплице в начале апреля. Но пару растений суперранней капусты для июньского урожая посеять дома можно. И в апреле высаживайте ее в теплицу на самый край грядки, чтобы не мешалась при размещении основных культур. Нескольких молодых вилков хватит для приготовления щей. Я пробовала выращивать много ранних сортов и гибридов, например Старт, Экспресс, но больше всего понравилась Настя. Мне показалось, что она дольше всех могла оставаться на грядках, не растрескиваясь.
Если хотите получить хороший урожай, то не высаживайте переросшую рассаду
Особенно это касается цветной капусты и брокколи – после высадки они могут уйти в цвет. Нужно соблюдать оптимальную глубину посадки рассады. Подсемядольное колено должно уйти в почву. Если такая трактовка непонятна, то скажу проще: не бойтесь посадить глубоко, но при этом не заглубите точку роста. Такая посадка обеспечит хорошую «якорность», и растения будут расти строго вертикально. Если ваша капуста падает набок, то чаще всего это именно из-за неглубокой посадки.
Не поленитесь после каждого полива посыпать капусту и почву табачной пылью, золой, мелкой фракцией диатомита, измельченными цветками далматской ромашки или даже смесью некоторых перечисленных препаратов, дабы отвадить нежеланных любителей совать свой нос на эти грядки.
В идеале после посадки капусту нужно укрыть, особенно если вы высаживали рассаду не из кашпо с комом земли, а с открытой корневой системой. Полив после посадки регулярный, но умеренный.
Через пару недель после посадки почва уже должна прогреться и можно приступать к мульчированию. В дальнейшем прополки и рыхления отменяются.
Если в вашей местности не очень жаркое лето и держать капусту под нетканым материалом вам кажется неуместным, то с целью надежной защиты можно поставить дуги и натянуть сетку. В садовых магазинах продаются шапочки из нетканого полотна для защиты от вредителей. Мне эти приспособления не понравились, так как они не сидят как нужно, приходится постоянно под них заглядывать, что крайне неудобно. В итоге гусеницы чувствовали себя там как в отеле.
У некоторых кочанов в пазухах листьев розетки начинают формироваться маленькие кончики, и ничего страшного в этом нет. Они оттягивают на себя большое количество питательных веществ и предотвращают тем самым растрескивание основного кочана. А у ранних сортов такая способность дает возможность после сбора урожая получить еще один, особенно если провести нормирование и подкормку.
Брюссельская капуста
– самая холодостойкая форма огородной капусты, несмотря на это не получившая широкого распространения, я тоже выращиваю ее не каждый год. Места занимает много, урожай дает маленький. Растет данная культура крайне медленно, и нередко дачники выдергивают кусты, так и не дождавшись кочанчиков в пазухах листьев. Секрет у этой капусты только один: в конце августа нужно удалить макушки и сделать хорошую подкормку, лишь тогда урожай начнет наливаться. Высаживать брюссельскую капусту в наших климатических условиях нужно исключительно рассадой, так как у нее слишком долгий вегетационный период. Несмотря на невысокую урожайность, питательных веществ эта капуста потребляет больше, чем другие виды, и особенно важен для нее магний. Большая нехватка магния встречается на супесчаных и торфяных почвах. Сбор урожая проводят выборочно, снимая кочанчики, которые на ощупь стали плотными. Если вы понимаете, что урожай не налился до конца, а погода портится, то можно извлечь растения из открытого грунта и прикопать в теплице.Пекинская капуста
– растение неприхотливое, но урожай нередко дается с боем. Приходится отвоевывать ее у вредителей. Выращиваем мы эту капусту ради приготовления салатов, употреблять ее желательно в свежем виде, так как в ее составе большое количество лизина. Эта аминокислота обладает способностью очищать кровь. Пекинская капуста продается в каждом овощном отделе, но покупать ее там надо лишь в случае крайней необходимости. Я не верю в пользу овощей, выращенных в теплице на гидропонике или на грядках с применением минеральных удобрений. Если мы хотим добиться очищения организма, то продукция должна быть исключительно био. Но с навозом тоже нужно не переборщить.