Большой медовый лечебник

Назначают препараты василька как несильное мочегонное, спазмолитическое и противовоспалительное средство при заболеваниях мочевого пузыря, почек, уретритах, простатитах (обычно в комплексе с другими лечебными средствами), а также при мочекаменной болезни (цветки василька регулируют солевой обмен) и для профилактики рецидивов ее после хирургического вмешательства, при отеках сердечного происхождения (как вспомогательное мочегонное средство), нефропатии беременных, заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Василек входит в состав многих сборов, используемых для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта (горечи, входящие в его состав, улучшают функцию пищеварения). В народной медицине настой василька пьют также как жаропонижающее средство. Препараты василька используются и наружно как противовоспалительное и дезинфицирующее средство. Так, водным настоем и отваром василька лечат конъюнктивиты (воспаления слизистой оболочки век), блефариты (воспаления краев век), повышенную утомляемость глаз, а измельченные листья прикладывают к ранам для скорейшего их заживления.

Настой Берут 1 ст. ложку сухих цветков и в эмалированной посуде заливают ее 200 мл кипящей воды, закрывают крышкой и ставят на 15 мин. на кипящую водяную баню. После чего охлаждают при комнатной температуре, процеживают, а оставшееся сырье отжимают. Затем объем настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Принимают его в теплом виде за 20 мин. до еды по ¼ стакана 3–4 раза в день.

Отвар Употребляется в тех же дозах. Следует отметить, что препараты василька не имеют никаких побочных эффектов.

В Древней Греции считали, что сок василька способен быстро заживлять раны (согласно легенде, на эту изумительную способность растения указал мифический кентавр Хирон, знающий целебную силу всех трав). Знаменитый шведский ботаник Карл Линней в честь этой легенды назвал весь род васильков «центауреа», а василек синий – «центауреа цианус» (кентавр синий). Всего в роде растительных кентавров насчитывается около 550 представителей, причем более 200 из них произрастает на территории России. Среди них есть растения с желтыми, розовыми, белыми и лиловыми цветами, однако василек синий превосходит всех, как своей красотой, так и лечебными свойствами.

На Руси существует легенда, согласно которой прекрасный юноша Василий был погублен русалкой и превращен в лазоревый цветок – василек, напоминающий окраской голубую воду.

Василек синий – прекрасное медоносное растение. Он хорошо посещается пчелами и дает им нектар и пыльцу, причем цветет он все лето. Медопродуктивность василька от 40 до 230 кг с одного га. Васильковый мед имеет зеленовато-желтый цвет, приятный аромат, напоминающий запах миндаля, и легкий горьковатый привкус. Пыльца василька синего – ярко-желтого цвета. Одно соцветие его выделяет 0,064—0,070 мг сахара в нектаре.

Вишня обыкновенная

В милых, отдаленных воспоминаниях детства, наверно, у каждого из нас найдется место этой ягоде. Вот мама ставит на стол чашку с вымытыми, отливающими темно-красным глянцем вишнями. А вы в нетерпении уже глотаете слюнки. Но вот, наконец, запустив руки в чашку и набрав побольше брызжущих соком ягод (будто кто-то может у вас их перехватить!), вы с удовольствием отправляете вишни одну за другой в рот. Ах, как хороши они, в меру сладкие и чуть кисленькие! Это же такое блаженство – есть вишню, любоваться ею!

После яблони в нашей стране вишня второе по распространенности плодовое дерево. Относится оно к семейству розоцветных.

Плоды вишни содержат сахара, пектин, органические кислоты (в основном яблочную и лимонную), дубильные вещества, витамины С, В, РР, каротин, фолиевую кислоту, минеральные вещества: калий, железо, магний и особенно много – меди, антикоагулянты (оказывают положительный эффект при тромбофлебитах) и др. вещества. Все это делает ее весьма ценным диетическим продуктом. Применяют вишню в сыром, сушеном и консервированном виде. Она улучшает аппетит, обладает антисептическими свойствами, оказывает отхаркивающий эффект (в связи с чем вишню используют при заболеваниях верхних дыхательных путей).

Из вишни можно готовить сок (однако свежая ягода более богата набором биологически важных компонентов) и напитки.

Вишневый сок добавляют к жидким лекарствам для улучшения их вкуса.

Листья вишни применяют при квашении и мариновании овощей. В народной медицине в качестве мочегонного средства используется отвар вишневых плодоножек. Для его приготовления берут чайную ложку сухих измельченных плодоножек, заливают стаканом воды, кипятят 15 минут, настаивают и процеживают. Принимают отвар по ст. ложке 3–4 раза в день при отеках.

Вишня зацветает в мае немного раньше яблони, цветет в течение 10–12 дней. Она охотно посещается пчелами для сбора нектара и обильно продуцируемой светло-желтой пыльцы.

Горец почечуйный