Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины

Добавить соки, дольки ананаса и сахар.

Подогреть напиток, не доводя до кипения.

Чай с персиками

Ингредиенты:8 ч. л. черного чая, ¹/ ₂л воды, 3 дольки апельсина, 3 дольки ананаса, 2 персика, 2 рюмки рома.

Способ приготовления:Приготовить крепкий чай, остудить его, разлить в стаканы со льдом. Фрукты нарезать кубиками, полить ромом и выдержать в течение 20 минут, после чего добавить их в чай.

Яичный чай с лимоном

Ингредиенты:8 ч. л. черного чая, ¹/ ₂л воды, 2 яйца, 1 лимон, 2–3 ст. л. сахара.

Способ приготовления:Заварить крепкий чай. Лимон отжать в соковыжималке любым способом. Сырые яйца разбить, яичный белок одного яйца и 2 желтка смешать с сахаром и лимонным соком, после чего хорошо взбить.

К смеси добавить чай, затем разлить в прогретые чашки.

Чай-пунш по-индийски

Ингредиенты:3 ст. л. черного чая, 1 ч. л. молотого имбиря, 2 ст. л. сахара, 1 л воды, 1 бутылка красного вина, 1 лимон.

Способ приготовления:Лимон вымыть, снять цедру. Растворить сахар в 1 стакане воды, добавить имбирь и поставить варить под крышкой на 10 минут.

Оставшуюся воду вскипятить и заварить в ней чай. В готовый чай добавить вино, сироп и нарезанную кусочками цедру лимона.

Выдержать напиток 10 минут до полной готовности.

Апельсиновый холодный чай

Ингредиенты:6 ч. л. зеленого чая, 3 стакана воды, 200 г фруктового мороженого, 2 ст. л. сливок, 4 дольки мандарина, сахар.

Способ приготовления:Заварить чай, добавить сахар и немного остудить.

Разложить по чашкам в равных долях фруктовое мороженое и залить чаем. Сверху украсить сливками и ломтиками мандарина.

Чай-лимонад

Ингредиенты:3 ч. л. черного чая, ¹/ ₂л воды, 1 лимон, ¹/ ₂л лимонада, 5 ст. л. сахара.

Способ приготовления:Лимон отжать в соковыжималке, добавить сахар.

Заварить крепкий чай, затем остудить, смешать в миксере с лимонным соком.

После ввести лимонад, не перемешивая.

Рекомендуется подавать готовый напиток со льдом.

Чай с шампанским

Ингредиенты:4 ч. л. черного чая, 3 стакана воды, 1 лимон, 1 бутылка шампанского, сахар.

Способ приготовления:Лимон очистить от кожуры (цедры) и отжать в соковыжималке.

Чайную заварку залить кипятком и томить в течение 5 минут, затем процедить, добавить сахар, лимонный сок и цедру лимона.

Охладить напиток, перелить в крюшонницу, вынуть цедру и налить шампанское.

Чай с молоком по-монгольски

Ингредиенты:1 ст. л. черного чая, ¹/ ₂л воды, 1 ст. л. сливочного масла, 1 стакан молока, 2 ст. л. муки, соль.

Способ приготовления:Залить чай холодной водой и вскипятить.

Сливочное масло и муку разогреть на сковороде, после чего смешать с молоком и добавить в горячий чай.

Полученную смесь довести до кипения, перед подачей посолить.

Яичный чай

Ингредиенты:6 ч. л. черного чая, ¹/ ₂л кипятка, 2 яйца, сахар.

Способ приготовления:Залить чайную заварку кипятком и выдержать 5 минут. Сырые яйца разбить, отделить белки от желтков. Желтки взбить в пену и добавить к чайному настою. Полученный напиток посластить и пить в горячем виде.

Чай с молоком по-индийски

Ингредиенты:6 ч. л. черного чая, 1 стакан молока, 3 стакана кипятка.

Способ приготовления:Залить чайную заварку кипятком и выдержать 5 минут, затем разлить по чашкам, предварительно ополоснув их горячей водой. Добавить в чай холодное молоко.

Чай с молоком по-английски

Ингредиенты:3 ч. л. черного чая, 3 стакана воды, 1 стакан молока, сахар.

Способ приготовления:Залить чай кипятком и выдержать 5 минут. Чашки 2 раза сполоснуть горячей водой, затем налить в них горячее молоко и заваренный чай.

Готовый чай посластить.

Фруктовый чай

Ингредиенты:2 стакана крепкого чая, 1 стакан воды, 3 ст. л. меда, 2 стакана яблочного сока, 2 лимона, 4 ломтика апельсина, ¹/ ₂ч. л. корицы.

Способ приготовления:Лимоны отжать в соковыжималке.

Заварить крепкий чай.

Залить водой мед и корицу, варить в течение 5 минут, после чего процедить.

В полученную смесь влить яблочный (или любой другой фруктовый сок) и чай, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить лимонный сок и ломтики апельсина.

Чай с молоком по-шотландски

Ингредиенты:1 ст. л. черного чая, ¹/ ₂л молока, сахар.

Способ приготовления:Молоко довести до кипения. Засыпать чай в прогретый сосуд, залить кипящим молоком и выдержать 7 минут до полной готовности напитка.

Слегка остудить и добавить сахар.

Чай с соком черной смородины

Ингредиенты:5 ч. л. черного чая, ¹/ ₂л воды, 1 стакан сока черной смородины, 0,3 стакана газированной воды, сахар.