Черная кукуруза, или Панацея от всех болезней. Эффективное лечение онкологии, ожирения, диабета…

3. Получается чича морада, которую нужно процедить и можно выпить или все-таки оставить для пудинга.

4. В ту же кастрюлю отправляем 2 стакана нарезанного ананаса, промытую сушеную вишню, курагу, стевию и заливаем чича морада. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим 20 минут.

5. Разводим картофельный крахмал (или кукурузный) холодной водой, хорошенько размешиваем и добавляем тонкой струйкой в кастрюлю, постоянно помешивая. Варим 5 минут, выключаем и выжимаем сок лайма.

6. Разливаем в формочки или стаканы, украсив молотой корицей. Можно подавать как теплым, так и охлажденным.

Приятного аппетита!

Целебные свойства черной кукурузы

Благодаря своим лечебным свойствам «царица полей» с давних пор применяется в народной медицине.

В зерне кукурузы находятся важные и необходимые для организма минеральные вещества: соли калия, кальция, магния, железа, фосфора. Ее белок содержит незаменимые аминокислоты лизин и типтофан. Кукуруза сахарная богата витаминами Е, В, РР и аскорбиновой кислотой. Мало кто знает, что привычная и знакомая нам с детства кукуруза является одним из богатейших источников витамина К, так необходимого для нормального функционирования сердца и сосудов.

Кукуруза оказывает очищающее действие на организм: она способна выводить токсины, радионуклиды, очищать организм от вредных веществ – накопившихся в клетках шлаков, початки кукурузы способны защитить от рака, болезней сердца и старения.

Кроме того, кукуруза выводит из организма избытки холестерина, помогает справиться со стрессами и бессонницей, а также препятствует преждевременному старению организма.

Растущему организму кукуруза помогает набирать массу тела и снабжает его витаминами и микроэлементами. Кукуруза богата витаминами B₁, В₂, РР, кальцием, магнием, фосфором и железом, а также микроэлементами (медью и никелем), что позволяет рекомендовать изделия из кукурузы всем, имеющим аллергию, сахарный диабет, ожирение и другие формы нарушения обмена веществ, патологию желудочно-кишечного тракта.

Уникальные жиры, находящиеся в составе кукурузных хлопьев, содержат до 80 % жирных ненасыщенных кислот (линолевой, линоленовой, арахидоновой), которые относят к числу веществ, регулирующих уровень холестерина. Они образуют с ним растворимые соединения, препятствуя его отложению на стенках сосудов.

Кукуруза богата углеводами, способствующими нормализации и стабилизации уровня сахара в крови. Также они необходимы для питания нервных клеток, поэтому кукуруза очень полезна для страдающих заболеваниями центральной нервной системы (включая эпилепсию и полиомиелит).

Кукуруза – отличное питание и для мышц, поэтому при прогрессивной мышечной дистрофии она также незаменима.

И это все – правда. У обычной кукурузы целебно все: зерна, початки, рыльца, листья.

Черная кукуруза создавалась кем-то не просто целебным питанием, она создавалась лекарством.

Отвар черных зерен – это энергетический напиток

При низкой калорийности – энергоемкость колоссальная. Один литр густого отвара-чичи без добавления фруктов и сахара дает работоспособности без чувства голода на три часа! Три литра – на полный рабочий день физической работы!

На строительстве при разреженном воздухе (4 тысячи метров над уровнем моря) в горных условиях, когда любой камень кажется тяжелее в несколько раз и постоянно испытываешь усталость и одышку, питание кукурузным напитком давало не только силы, но и заряд бодрости рабочим инков, чтобы весь световой день таскать камни, тесать их, пригоняя другу к другу без всякого цемента. На отваре черной кукурузы гонцы в Андах пробегали 30–40 километров (это в горах-то!), карабкались по спиральным дорогам. Как это делать – уму непостижимо. Если даже при осмотре Мачу-Пикчу, где пройти пешком в гору нам досталось совсем немного (автобусы поднимают туристов на самый пик), всего около километра, мы почувствовали всю прелесть жизни в горах: через пять минут сердце начинало выскакивать из груди, в боку закололо. Тут и там на камнях, которые инки ворочали только так, сидели рядышком путешественники – немцы, американцы, итальянцы… Отдыхали. И с ужасом смотрели вниз – на спиральную дорогу, которую жители Мачу-Пикчу, наверное, использовали довольно часто, – там в каньоне протекала речушка, а на пике горы, где построен город, озера нет. Значит, пресную воду инки запасали внизу… Как они ее доставляли наверх – кто же знает… наверное, как и наши домохозяйки – ходили по воду. Хорошая прогулка… бодрая.

Отвар зерен черной кукурузы – это похудение

Вернее, это рациональное питание. Вспомните, как разрабатывали питание для космонавтов: оно должно было быть 1) жидким, 2) энергоемким, 3) легкоусвояемым.

В чиче это соединилось идеально.