Дачный лунный календарь на 2013 год

5. Все перемешать и заправить растительным маслом.

Варенье из тыквы и кураги

Небольшая порционная тыква (сорт Улыбка ) весом около 1 кг, 300 г кураги, 1 кг сахара, 1 стакан воды, 1 ч. ложка молотой корицы.

1. Залить кипятком курагу, дать постоять.

2. Воду слить, процедить через несколько слоев марли, наполнить 1 стакан и на этой воде сварить сироп.

3. Пока сироп варится, промыть курагу холодной водой, отжать, мелко нарезать. Тыкву нарезать небольшими кубиками или пластинами.

4. Залить сиропом тыкву и курагу, оставить для остывания. Варить в несколько приемов. В конце варки добавить корицу.

Варенье хранится в шкафу.

Классический капустный салат

200 г капусты, 1 морковка, 1 яблоко, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 зубчик чеснока, соль и сахар по вкусу.

1. Тонко нашинковать капусту, затем перетереть ее руками.

2. На крупной терке натереть морковь.

3. Натереть на крупной терке яблоко.

4. Зубчик чеснока пропустить через чесночницу (или мелко нарезать) и растолочь с солью.

5. Все перемешать, досолить и добавить сахар по вкусу, заправить лимонным соком с растительным маслом.

Примечание. Вместо лимонного сока, растительного масла, сахара и соли можно использовать готовый майонез (если нет аллергии на горчицу, которая обязательно входит в состав любого майонеза).

Можно приготовить майонез из клюквы, или деликатесную заправку, или соус из катрана.

Прохождение Луны через знаки зодиака в ноябре

Фазы Луны в ноябре

Рекомендации : посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.

Для заметок

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Декабрь

Основные работы в декабре

1. Если выпадет мокрый снег, то он может поломать ветви, а потому постоянно приходится стряхивать его с деревьев. Поломанные ветки надо сразу срезать, а место среза замазать зеленкой. Весной дополнительно зачистите эти места и замажьте черным лаком для металла – битумом. Позднее поверх него нарастет новая кора.

2.  В помещения заглядывают мыши. Обычно они бегают вдоль стен, поэтому разложите в нескольких местах возле плинтусов приманку-отраву (Шторм, Клерат, Гельдан, Форэт).

3. В декабре можно переработать тыквы, кабачки, сделав овощную икру и варенье.

Для приготовления икры потребуется 1 баклажан, 500 г репчатого лука, 1 кг томатов, 500 г моркови, 1 тыква весом 3–4 кг или 2–3 кабачка. Можно брать и тыкву, и кабачок.