Дачный лунный календарь на 2013 год

Токсичность Фитоверма в 10 раз ниже, чем у синтетических пиретроидов, и в 100 раз ниже, чем у фосфороорганических соединений, поэтому его можно применять для обработки комнатных цветов и растений в теплицах, прежде всего для защиты от паутинного клеща.

Кроме того, препарат эффективен против листоверток, пяденицы, тлей, трипсов. Фактически он действует на любых вредителей, как листогрызущих (жуки, гусеницы), так и листососущих (тли, белокрылка, трипсы, щитовки, клопы, клещи).

Несомненное достоинство Фитоверма состоит в том, что он не является синтетическим, чисто химическим препаратом, не существующим в природе, а создан на основе почвенного лучевого микрогриба.

Препарат интересен еще и тем, что, уничтожая вредителей, не губит полезных насекомых, в частности пчел. Но, чтобы пчелы не выпили препарат, попавший в чашечки цветков, вместе с нектаром, обработку следует проводить поздно вечером, когда полезные насекомые прекращают свою работу. Поскольку полное всасывание средства происходит в течение 3–4 часов, то к утру, когда пчелы полетят собирать нектар, его в чашечках цветков уже не будет.

При обработке теплиц в фирме «Лето» в Санкт-Петербурге погибало до 90 % паутинных клещей, а хищные клещи, уничтожающие паутинных, оставались целы. Тлю препарат уничтожил на 30–60 %, при этом не пострадали хищные галлицы, поедающие тлей.

Аналогичный препарат под названием Акарин (Агравертин или Искра-био) также имеет натуральное происхождение, так как получен из почвенных бактерий. Действие этих препаратов заключается в том, что любой вредитель, сосущий или грызущий, отведавший сока или листьев растений, уже через

2 часа перестает питаться, так как у него возникает паралич кишечно-желудочного тракта. Через 2 суток вредитель погибает от бескормицы. Если его склюют птицы или съедят полезные насекомые, с ними ничего не случится, так как препараты не действуют опосредованно.

Оба средства всасываются листьями растений и присутствуют в клеточном соке около 3 недель, продолжая все это время защищать растения от вредителей. Человек или животное могут без всякого вреда есть растения и их плоды через 48 часов после обработки.

Обратите внимание на название – Искра-био. Существует целая серия препаратов – Золотая Искра, Искра – тотальная защита и другие. Все это химические яды. Исключение составляет только Искра-био.

Рецепты садоводов

Квашеная капуста

5 кг капусты, 1 кг моркови, 5 ст. ложек соли без горки.

1. Нашинковать капусту.

2. Натереть на крупной терке морковь.

3. Перемешать, посолить и перетереть руками.

4. Плотно уложить в тару, поставить сверху гнет и оставить в теплом месте для заквашивания.

5. Ежедневно снимать гнет, а капусту протыкать на всю глубину спицей, чтобы выпустить углекислый газ.

Когда капуста заквасится, ее надо убрать в холодное место. Можно при заквашивании добавлять в капусту яблоки (лучше антоновские), половинки небольших цельных кочанов капусты, клюкву или бруснику, тмин.

Быстрая засолка капусты

4 кг белокочанной капусты, 1 кг моркови, 1 л воды, 11/2 ст. ложки соли,1/2 стакана сахара.

1. Нашинковать капусту и морковь, плотно утрамбовать в 3-литровые банки.

2. Растворить соль в 1 л воды и влить раствор в банки (если воды мало, то долить ее, не добавляя соли).

3. Через 3 дня слить рассол, добавить в него сахар, растворить и снова влить в капусту. Через 3 часа капуста будет готова к употреблению.

4. Хранить в холодильнике. Заквашенная капуста хранится не более 2–3 месяцев.

Примечание. Банки во время квашения надо ставить в тазики, поскольку из них может вытечь рассол, а он нужен для растворения сахара.

Капустные салаты

200 г капусты, помидор (либо яблоко, либо корнеплод моркови), горсть клюквы или красной смородины, соль, сахар, сок лимона по вкусу.

Вариант 1

1. Нашинковать капусту, размять руками, чтобы было больше сока.

2. Добавить по вкусу сок лимона, сахар. Заправить

2 ст. ложками сметаны.

Примечание. Вместо сока лимона можно добавить 1 ч. ложку сока клюквы или красной смородины (или использовать желе) и заправить растительным маслом вместо сметаны.

Вариант 2

Добавить в нашинкованную капусту красный томат, протертый через сито.

Вариант 3

Добавить в нашинкованную капусту натертое яблоко и горсть клюквы.

Вариант 4

Добавить нашинкованную морковь и соль.

Салат с отварным картофелем

200 г капусты, 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 1–2 отварных картофелины, 1 соленый огурец или 3–4 соленых гриба.

1. Отварить картошку в мундире.

2. Пока варится картошка, нашинковать сырую капусту.

3. Нарезать лук, огурец или грибы, чеснок.

4. Очистить и мелко нарезать картошку.