Депрессия и выгорание. Как понять истинные причины плохого настроения и избавиться от них

Такой подход больше соответствует моему пониманию комплексной медицины. Я полагаю, что есть одна очень важная причина, по которой эволюция создала такую полезную вещь, как гематоэнцефалический барьер. По сути человеческий мозг представляет собой самое сложное устройство, которое нам только известно на сегодняшний день. Вопросов о работе мозга, на которые еще только предстоит ответить, гораздо больше, чем перечень тех пунктов, по которым у нас имеется ряд достоверных сведений. По уровню нынешних знаний нас можно сравнить с человеком из каменного века, который пытается починить некий точный и хрупкий прибор при помощи молотка и зубила. Вероятность того, что мы причиним ему вред, а не поможем, чрезвычайно высока. Сходным образом, по моему мнению, ведут себя ученые, пытающиеся напичкать мозг разными веществами, которые могут там присутствовать.

2.4. Причина № 4. Невыявленная непереносимость определенных продуктов

Во всем виноват глютен! Или же все из-за лактозы! В любом случае, сахар-рафинад – это белая смерть. А может быть, все дело во фруктане[44], и глютен здесь ни при чем? Вот уже в течение многих лет пресса пестрит статьями о различных продуктах: это, мол, нельзя есть ни в коем случае, а это просто необходимо вашему организму. Правильное питание все больше и больше превращается в этакую псевдорелигию, а адепты и последователи различных школ и методик питания ведут между собой настоящие войны за веру.

А между тем производители продовольствия потирают руки и наполняют полки магазинов едой без глютена, без лактозы и без сахара. Ведь в конце-то концов на каждой модной тенденции можно подзаработать, поэтому нужно держать ухо востро и быстро реагировать на изменяющиеся настроения в обществе. Но где же все-таки кроется правда? Что нам можно есть без ограничений, а чего нельзя ни при каких условиях? И в какой степени определенные продукты питания могут сделать нас по-настоящему депрессивными?

Есть много разных исследований по этой теме. К сожалению, зачастую они финансируются из источников, которые заинтересованы в получении определенных результатов. Иногда деньги появляются только тогда, когда исполнители заказанного проекта гарантируют предоставление фактов, подтверждающих, что безглютеновое питание является здоровым. В то время средства на другие исследования поступают только при условии, что ученые смогут доказать обратное. Очень часто бывает так, что деньги выделяются для проведения независимой проверки, результаты которой редко достигают широких кругов общественности, поскольку для этого понадобилась бы отточенная маркетинговая концепция, а для ее разработки университеты не имеют ни средств, ни персонала. Поэтому в СМИ и в социальных сетях распространяется преимущественно та информация, на которую был выделен рекламный бюджет. И это касается всех исследований, финансируемых производителями продуктов питания или большими фармакологическими корпорациями.

Вот почему у многих остается один-единственный выход: пойти к врачу, чтобы при помощи различных тестов на непереносимость самим выяснить, что приносит пользу, а что наносит вред. Однако и здесь индустрия значительно опережает всех, оставив позади и именитые университеты, и министерство здравоохранения. В то время как там еще ведутся дискуссии о необходимости скорректировать положения директив по питанию, в аптеках и интернет-магазинах давно предлагаются десятки тестов на формы непереносимости к тому или иному веществу.

Вот только насколько достоверными могут быть эти тесты, если даже врачи порой сталкиваются с проблемами при диагностике этой непереносимости? Возможные взаимодействия между определенными продуктами, лекарствами и пищевыми добавками зачастую настолько сложны, что только специалист с многолетним опытом может их выявить.

Так, даже «Deutsche Apotheker Zeitung», чья клиентура неплохо зарабатывает на продаже подобных тестов, в опубликованной в 2017 году статье была вынуждена признать, что подобная форма самодиагностики зачастую является недостаточно достоверной[45]. Например, непереносимость глютена можно точно определить исключительно после взятия образцов ткани из двенадцатиперстной кишки. Разумеется, многие пациенты, страдающие от этой напасти, отказываются проводить подобную процедуру. И чем сильнее депрессия, тем выше вероятность отказа.