Дерибасовская шутит. Юмор одесских улиц

– Нажил одну – наживу и другую, – сказал еврей. – Давай с горя выпьем, хорошо хоть бутылка коньяка не разбилась.

Достал из машины бутылку, налил батюшке – тот выпил.

– А сам почему не пьешь? – спрашивает священник.

– Успею – только гаишника дождусь…

В апреле 1895 года Василий Егорович переезжает в Одессу, где разворачивает компанию против фальсификации вина и пищевых продуктов, для чего организовывает специальную комиссию, в которую входили видные учёные Новороссийского университета, юристы, торговцы и врачи.

В 1902 году, при содействии Одесской городской управы, ему было выделено под научную станцию небольшое помещение в крытом рынке на Новом базаре. И уже 5 февраля 1905 года благодаря стараниям учёного состоялось официальное открытие первой в России винодельческой станции. Это было первое научно-опытное учреждение в области виноградарства и виноделия.

Кроме научной работы, Таиров занимался коллекционированием вин, он собрал и систематизировал огромную коллекцию марочных вин из всех уголков планеты. После смерти Василия Егоровича в 1938 году коллекцию вин, которую он собирал, объявили национальным достоянием Советской республики. В 1941-м, при подходе фашистов к Одессе, коллекцию вин решено было эвакуировать, её погрузили на баржу, которую буксир пытался вывезти. Однако в 50 километрах от Одессы, на рейде близ города Очаков, баржа попала под немецкую бомбежку и пошла ко дну. С момента потопления и по наши дни предпринимаются попытки найти затопленное судно с бесценной коллекцией, но все они терпят неудачи. Тем не менее, энтузиасты копят силы и собирают новые сведения о месте крушения баржи. А пока собрание вин великого ученого винодела покоится на дне Чёрного моря.

* * *

Приехал одессит в Москву. Проезжающее такси обдало его грязью. Он стоит и возмущается вслух:

– У нас в Одессе, если таксист случайно обольёт вас грязью, то обязательно остановится, извинится, отвезёт к себе домой, постирает и почистит одежду, угостит вином…

– И как часто с вами такое случалось? – спрашивает у него любопытный прохожий.

– Со мной – ни разу, а вот с моей двадцатилетней дочерью – неоднократно!

* * *

В автомагазин Одессы заходит бомж и обращаясь к консультанту, спрашивает:

– У вас тормозная жидкость есть?

– Нет.

– А тосол?

– Нет.

– А жидкость для омывания стёкол?

– Нет!

– Так, я не понял, у вас что, из легких вин вообще ничего нет?

* * *

Встречаются два загорелых чувака после отпуска.

– О, коллега, ты где был? – спрашивает один.

– Приятно вспомнить! Одесса, Привоз, Черное море! Отличный отдых: фрукты, вино, женщины… А ты где был?

– А я на даче. Болото, огурцы, самогон, бабы…

* * *

Советы в женском журнале:

«Лучшее упражнение для пресса: в положении лежа в горячей пенной ванне слегка наклоняться вперёд, чтобы удобнее было сделать глоток вина».

* * *

Вопрос армянскому радио:

– Почему так мало девушек сомелье?

– Потому что сделает она несколько глотков вина, и уже думает о бывшем и плачет, что жирная.

* * *

– Будешь сухое вино?

– Буду, насыпай!

* * *

На случай прихода гостей у Рабиновича всегда была припрятана бутылочка хорошего вина. Собравшись вместе, гости всякий раз пытались отыскать бутылку, но им это никогда не удавалось.

* * *

Ученик спрашивает опытного винодела:

– Каким должен быть погреб, чтобы вино в нем хорошо дозрело?