Диета 5:2. Бикини-диета

Приготовьте желе согласно приведенной на упаковке инструкции, однако используйте на 50 мл (чуть меньше четверти стакана) меньше воды, чем указано в инструкции. Разложите ягоды поровну между четырьмя стаканами или формочками для желе, после чего залейте ягоды желе и поставьте все в холодильник на пару часов.

Омлет из яичных белков с помидорами черри

84 ккал

Выход: 1 порция

Время приготовления: 10 минут

Яичные белки — это отличный выбор, если вы ограничиваете потребление калорий, так как на белок каждого яйца приходится в среднем по 18 ккал.

Три крупных куриных яйца (54 ккал на яичный белок)

Одна столовая ложка обезжиренного молока (5 ккал)

Немного подсолнечного масла (3 ккал)

10 помидоров черри, разрезать пополам (22 ккал)

Свежие листья базилика, порвать (по желанию)

Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Для начала отделите желток от белка. Разбейте яйцо над чистой миской и, используя большой палец, раскройте половинки скорлупы, чтобы белок начал стекать в миску. Аккуратно перекатывайте желток из одной половинки яичной скорлупы в другую, пока весь белок не окажется в миске. Переложите оставшийся желток в другую миску и повторите процедуру для остальных двух яиц. Добавьте к яичным белкам молоко и взбейте их вилкой.

Смажьте растительным маслом большую сковороду и разогрейте ее на умеренном огне в течение как минимум 2 минут.

Залейте смесь из яичных белков и молока, затем немедленно добавьте помидоры черри и базилик. Приправьте перцем и солью и жарьте до готовности. Вам, возможно, придется вращать и наклонять сковороду, чтобы равномерно распределить яйца, помидоры и базилик по ее поверхности. Омлет должен приготовиться менее чем за минуту. Подавать горячим.

Яйцо с перцем

99 ккал

Выход: одна порция

Время приготовления: 8 минут

Четверть большого зеленого болгарского перца, нарезать кубиками (6 ккал)

Одно крупное яйцо

Две чайные ложки обезжиренного молока (4 ккал)

Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

На умеренном огне разогрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием. Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец и обжарьте его на сухой сковороде в течение четырех минут, пока он не приобретет золотистый оттенок.

Тем временем разбейте в миску яйцо, добавьте молоко и взбейте все вилкой. Вылейте яичную смесь в сковороду и продолжайте непрерывно помешивать, пока она слегка не обжарится, но уже не будет жидкой. Приправьте солью и перцем и подавайте на стол немедленно.

Жареные шампиньоны

78 ккал

Выход: одна порция

Подготовка: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Два шампиньона (32 ккал)

Одна чайная ложка оливкового масла первого отжима (27 ккал)

Половинка зубчика чеснока, почистить и раздавить (2 ккал)

Одна чайная ложка измельченной свежей петрушки

Один средний помидор (17 ккал)

Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Разогрейте гриль (духовку). Подготовьте грибы — промойте их от земли и отрежьте ножки. Мелко нарежьте ножки и смешайте их в небольшой миске с оливковым маслом, чесноком и петрушкой.

Разрежьте помидор пополам и удалите ложкой все семена, после чего мелко нарежьте мякоть помидора и добавьте ее в миску.

Разложите грибные шляпки открытой стороной вниз на решетке и обжаривайте их в течение четырех минут.

Уберите грибы с решетки, переверните их и разложите равномерно по шляпкам вашу чесночно-помидорную смесь, приправьте солью и перцем и продолжайте жарить на решетке еще шесть минут. Немедленно подавайте на стол.

Спаржа, завернутая в пармскую ветчину

Выход: одна порция

Подготовка: 2 минуты

Время приготовления: 5 минут

Это блюдо добавит вашему завтраку особую изысканность. Да, собственно, почему только завтраку? Вы можете наслаждаться этим блюдом в любое время дня.

12 стеблей спаржи (45 ккал)

Два кусочка пармской ветчины (или другой нежирной сыро-вяленой ветчины) (54 ккал)

Свежемолотый черный перец по вкусу