Диета Virgin. Для тех, кому не помогли обычные диеты

Диета Virgin: программа на всю жизнь

• Как минимум 95 % времени избегайте сахара, фруктовых соков и соков с высоким гликемическим индексом, кукурузы, сои и арахиса. Следуйте правилу трех укусов в оставшихся 5 % случаев. От искусственных подсластителей откажитесь раз и навсегда.

• Если яйца или молочные продукты не вызывают у вас негативных реакций, вы можете включить в свой рацион полезные блюда, приготовленные на их основе, точно так же, как вы делали это во втором цикле: при отсутствии чувствительности вы можете их позволить себе через день. Если неприятные симптомы во втором цикле появились только к концу недели, ешьте эти продукты раз в 4 дня. При острой реакции огородите себя от них полностью, хотя бы на три месяца.

• Вы можете смело раз в три месяца испытывать продукты, которые вам пока есть нельзя. Для этого вернитесь к главе 9 и повторите все уже знакомые вам эксперименты с глютеном, соей, яйцами или молоком. Это делать не обязательно.

• Каждые 12 месяцев возвращайтесь к главе 8 и повторяйте первые 3 недели этой диетической программы, чтобы затем прогнать любой из четырех продуктов через проверку, как это предложено в главе 9.

Я не шутила: умеренность может действительно сделать вас толще

Проведенное недавно исследование показало, что люди с нормальным весом, которые стараются быть умеренными в еде, чаще набирают лишний вес. Речь идет о постепенном наборе веса – всего по полкило в год, однако именно эти полкило и определяют, придется ли вам покупать новые джинсы или же у вас получится влезть в старые. Именно они играют решающую роль в том, будете ли вы чувствовать себя толстым, старым и непривлекательным или бодрым, сияющим здоровьем и гордящимся своей стройной фигурой.

Это касается не только моих клиентов, но и меня лично. Верите или нет, но мне приходится изрядно трудиться, чтобы оставаться в форме и продолжать следовать программе, точно так же, как и вам. В какой-то момент своей жизни я осознала, что набрала 5 лишних килограммов, моя талия стала толще, а я начала чувствовать себя хуже, чем обычно. Медленно, но уверенно я начала ощущать негативные последствия своего любимого омлета с козьим сыром, бородинского хлеба и молочной пенки в утреннем кофе. После исключения глютена, молока и яиц я похудела, кожа снова стала красивой и здоровой, а мой разум – светлым. Я усвоила этот урок. Теперь я хочу поделиться им с вами. Пока я следую программе, мне можно не беспокоиться о лишних килограммах. Похудение не должно превращаться во вредную привычку.

Итак, как же нам защитить себя от неприятных последствий попыток быть умеренными в еде? Делюсь с вами несколькими хитростями, которые помогли мне. Я уверена, что и вы сможете с их помощью добиться успеха.

Взвешивайтесь и измеряйте обхват талии и бедер раз в неделю. Нам всегда нравится взвешиваться, когда мы в форме, однако после набора лишних килограммов весов хочется избегать. Так дело не пойдет. Это прямая дорога к провалу, а я хочу, чтобы вы добились успеха. Раз в неделю взвешивайтесь, делая это в одно и то же время суток для достоверности результатов, а затем записывайте полученные показания в свой журнал питания. Сравните эти данные с последними тремя взвешиваниями. Похудели ли вы, поправились или же вес остался без изменений?