Диета звезд: астрокод питания

Ожирение является очень коварным заболеванием, которое затрагивает все без исключения органы и системы человека. Значительно нарушается психика человека, развиваются многочисленные комплексы по поводу своего тела, кроме того, нарушается оценка количества потребляемой пищи. Зачастую страдающие ожирением люди утверждают окружающим, что, стараясь похудеть, они едят намного меньше, хотя, сами того не признавая, могут есть тайком. Сам лишний вес очень часто может явиться причиной вторичных нарушений в эндокринных органах, тогда ожирение принимает смешанный характер. В таких случаях необходимы консультации специалистов. Именно лишний вес нередко становится причиной такого серьезного недуга, как сахарный диабет 2-го типа.

Как вы помните, наши тела состоят из клеток. Клетки человека имеют тонкую оболочку – клеточную мембрану. Откладываясь в первую очередь в клеточной стенке, жир делает ее более толстой, что затрудняет контакт инсулина с ней, в результате чего глюкоза не может полностью усвоиться клеткой, накапливается в крови, откладывается на стенках мелких сосудов в комплексе с белками и нарушает функционирование всех до одного органов человека. Процесс этот довольно медленный, и у каждого человека может занять не один десяток лет, поэтому заболеваемость сахарным диабетом 2-го типа увеличивается обычно в среднем возрасте (40 лет и старше). Один из главных факторов риска здесь – излишний вес. Несмотря на достаточно медленное развитие этого процесса, он практически не обратим. Чем дольше существует ожирение, тем меньше шансов на похудение на клеточном уровне. И даже если ожирение не будет являться единственной причиной невосприимчивости клеток к инсулину, то нельзя пройти мимо того факта, что по существующей западной статистике полные диабетики живут на 8 – 10 лет меньше по сравнению с их худыми ровесниками.

Значительной является установленная роль ожирения как фактора, способствующего развитию варикозной болезни вен нижних конечностей. Наиболее подвержены этому недугу именно полные люди, преимущественно женщины. Повышенное отложение жира в подкожной клетчатке ног затрудняет отток крови из поверхностных вен, что в 9 из 10 случаев приводит к варикозной трансформации вен. Развивающийся в результате этого застой крови в купе с часто сопутствующим ожирению сгущением крови, в несколько раз увеличивают риск образования тромбов в сосудах, их отрыв и попадание в систему легочных вен, что в конечном итоге, если и не приведет к гибели, то создаст множество проблем со здоровьем. Подтверждением этому являются данные последних лет: среди погибших от тромбоэмболии легочной артерии людей, более половины страдали ожирением. Излишний вес способствует раннему развитию болезней суставов. Во время ходьбы на опорные суставы и позвоночник ложится нагрузка, в 4 раза превышающая массу нашего тела. Чем больше человек весит, тем сильнее давление на суставы. С возрастом у каждого человека происходит разрушение хрящевой ткани (остеоартроз), повышенная нагрузка на суставы лишним весом может не позволить вам свободно передвигаться раньше положенного срока, а увеличиваемая нагрузка на позвоночник ведет к возрастанию риска образования межпозвонковой грыжи диска. Повышенная масса тела ведет к увеличению нагрузки на сердце и повышению периферической сопротивляемости сосудов, что приводит к повышению артериального давления, осложнения которого (инфаркт миокарда и инсульт) в настоящий момент являются лидирующими причинами смертности среди всего населения земного шара. До 99 % людей с лишним весом страдают от повышенного артериального давления, причем 60 % из них сталкиваются с этой проблемой уже в возрасте до 40 лет. Общеизвестными являются и такие факты, что каждые 10 кг лишнего веса увеличивают риск инсульта и инфаркта в 6 раз, а вот снижение же массы тела на 5 – 7 кг позволяет стабильно понизить артериальное давление на 10 мм рт. ст., без применения лекарственных средств.