Дисбактериоз. Лечение и профилактика без лекарств

Для получения закваски кваши необходимо в литровую стеклянную банку насыпать 4–5 частей муки и налить 6 частей холодной кипяченой воды, чтобы заполнить банку на треть. Тщательно размешать муку с водой до консистенции сметаны. В размешанную муку добавить в качестве источника молочно-кислых бактерий свежую сметану, или простоквашу, или ацидофилин (ни в коем случае не кефир и не йогурт, они не содержат молочно-кислые бактерии), в количестве одной трети банки. Можно попробовать в разные банки с размоченной мукой добавить разные источники молочно-кислых бактерий (простоквашу с разных заводов, сметану, ацидофилин), чтобы по интенсивности образования пузырьков газа отобрать самые жизнеспособные бактерии. Тщательно перемешайте образовавшуюся смесь и поставьте банку открытой в теплое место. Затем 2–3 раза в сутки перемешиваете смесь ложкой из нержавеющей стали для обеспечения дыхания молочно-кислых бактерий. Через 1–4 суток смесь забродит, появятся пузырьки газа. Вновь приготовьте в другой литровой стеклянной банке смесь из муки и кипяченой воды консистенции сметаны в количестве одной трети банки. Поместите в эту смесь 3 столовые ложки перебродившей массы из первой банки, тщательно перемешайте. Закваску из первой банки выбросьте – в ней много продуктов животного происхождения, стимулирующих рост онкоклеток. Для обеспечения дыхания бактериями 3 раза в сутки перемешивайте содержимое банки ложкой из нержавеющей стали, держите ее открытой при температуре 20–38 °C. Через 1–4 суток вновь выведенные вами молочнокислые бактерии съедят живую свежую порцию муки, о чем вы узнаете по прекращению образования новых пузырьков газа, по появлению характерного кислого вкуса и по исчезновению вкуса сырой муки. Кваша готова. Разделите ее на две банки и каждую порцию (банку) ежедневно пополняйте свежей мукой и кипяченой водой, поддерживая культуру бактерий. В случае порчи кваши следует вновь использовать живые, свежие кисломолочные продукты (сметану, простоквашу или ацидофилин) для получения свежих штаммов молочно-кислых бактерий по вышеописанной методике, при этом в пищу можно употреблять только третье разведение молочного продукта, чтобы не допустить попадания в свой организм животного белка из молока. Квашу в холодильник не ставить – она живая! И кормить (дополнять до прежнего уровня, не допуская уменьшения количества) в банке свежими водой и мукой после каждого употребления! Банок с квашой лучше иметь две, чтобы вновь добавляемая мука успела перебродить, пока вы воспользуетесь закваской из другой банки. Вот вам и «вечная пища»!