Домострой. Юности честное зерцало

Как обращаться с утварью в доме

Для всякого дела как у мужа, так и у жены всяческая утварь и снасти должны быть в доме: и плотницкие, и портняжные, и скобяные, и сапожные. Жена пусть держит утварь, ей необходимую. Вещи же следует хранить бережно на удобных местах.

Имея в доме все необходимое, ты можешь хозяйствовать, не ставя каждый раз в известность соседей. В чужой двор за помощью не придется ходить, а у себя все сможешь делать. Поваренной утвари и пекарной также должно быть много – медной, оловянной, железной, деревянной.

Если же вдруг придется у кого что взять в ссуду или свое отдать: саженье, монисту, скут женский, сосуд серебряный или медный, или оловянный, то, какой бы запас ни отдавал, новый или ветхий, пересмотри его внимательно, где помят, избит, дыряв, что измазано, подралось, какое есть иное повреждение, и все сосчитай, оцени и запиши – тогда дающему в долг и берущему все погрешности известны будут. Лишь осмотрев предмет, можно назначать его цену. Весовой же товар следует перевесить перед тем, как отдаешь его или берешь. Если по чьей вине что с отданной вещью случится, то не будет у обеих сторон ни хлопот, ни ссор, но лишь платеж.

Однако всякую ссуду брать и отдавать следует по чести, беречь более своей собственной, отдавать в срок – тогда впредь дадут и дружба возникнет. Когда же чужого не берегут, не возвращают в срок, отдают испорченным, словно так и было, то отсюда вытекают вековые ссоры, убытки, очерненное имя, из-за которых впредь в долг никто ничего не дает.

О том, как должна хозяйка повседневно следить за слугами своими, за их хозяйствованием и рукоделием

Каждый день хозяйка должна следить за тем, чем занимаются ее слуги, пекущие и варящие, делающие всякую снедь, занимающиеся всяким рукоделием. Если какая служанка хорошо приказ исполняет: еду варит, или хлеб печет, или пироги и калачи выпекает, или как иначе хорошо рукодельничает, то следует ее поблагодарить и одарить чем: подать еду, как было уже нами описано.

Если же кто своевольничает и плохо работает, не слушается, ленится, портит утварь, нечисто готовит, крадет, то следует наказать, как уже было описано. О том, как наказывать и благодарить, мы еще и ниже кое-что напишем.

Нужно следить за чистотой в жилище, комнатах, сенях, на крыльце и на лестнице, чтобы там всегда было чисто в любое время дня и ночи. Стол и сосуды также должны быть вымыты, а скатерть чиста. За всем этим хозяйка сама должна следить, тогда и служанки ее будут вежливыми и работящими. Со слугами хозяйке не следует просто болтать или пересмеиваться. Не впускают в дом ни торговок, ни бездельниц, ни гадалок, следят, чтобы таковые не приходили, потому что из-за них происходит всякое зло, распускаются слуги. Если в чей дом таковые начнут приходить, а государыня позволит слугам их принимать, то сперва научит слуг воровать, а затем и блудить. Если же и сама хозяйка в этом непотребстве будет замечена, то станет как ее слуги и с ними понесет наказание.

Но не будем более о таковых рассуждать. У хорошей жены постель и одежда развешаны по местам, разложены по сундукам, коробам, рубашки, ширинки и убрусы у нее хороши, чисты, отбелены, сложены, не помяты. Саженье и монисту, а также лучшую одежду хранит она в сундуках и коробах за замком, ключ от которых держит в малом ларце, к которому лишь сама имеет доступ.

О том, как должна жена повседневно с мужем советоваться во всяких делах: идти ли в гости, звать ли гостей, о чем подобает с гостями разговаривать

Каждый день жена с мужем должна советоваться о домашнем хозяйстве, рассказывать ему, что делает. В гости жене следует ходить, к себе звать, а также слуг посылать лишь с разрешения мужа. Если же случится ей быть в гостях или принимать гостей у себя, то перед тем, как сесть за стол, нужно сменить платье и одеть лучшее. Жене должно беречься пьянства и ничего хмельного вообще не пить, потому как пьяный муж – это просто плохо, а пьяная жена – это позор перед всеми соседями.

С гостями жене следует беседовать о рукоделии и домашнем хозяйстве: как обустроить утварь, как какое рукоделие делать… Когда у себя в доме или в гостях услышит что дельное, как хорошие жены живут, как ведут утварь, как дом строят^[53], как детей и служанок поучают, как мужей своих слушают, как с ними советуются, как им повинуются, то следует жене внимательно добрые вещи слушать и, если чего не знает, вежливо о том спрашивать. С такими женами сходятся не для еды или пития, но доброй беседы и науки для; следует внимать им себе на пользу, не надсмехаться над кем-то, ни о ком не переговариваться, не сплетничать. Если же вдруг начнет какая женщина что вызнавать, то следует отвечать: «Ничего такого я не знаю, не слышала, о ненужном мне я не спрашиваю, не пересуживаю ни о князьях, ни о боярынях, ни о соседях».