Экономика просто и понятно

Арабы… обвязывают все тело и лицо, кроме глаз, бычьими шкурами и разными кожами и в таком виде отправляются за касией. Она растет, правда, в мелком озере и вокруг него, а в этом озере живут крылатые звери, очень похожие на летучих мышей. Они испускают громкие крики и храбро нападают на людей. Арабам приходится отгонять этих зверей, защищая свои глаза, и таким образом срывать касию. Корицу они собирают еще более удивительным способом. Где она растёт и какая земля порождает это растение, они и сами не знают… По их рассказам, большие птицы приносят эти сухие полоски коры, которые у нас зовутся финикийским именем «кинамомон». А приносят их эти птицы в свои гнезда, слепленные из глины, на кручах гор, куда не ступала нога человека. Так вот, для добывания корицы арабы придумали такую уловку. Туши павших быков, ослов и прочих вьючных животных они разрубают сколь возможно большими кусками и привозят в эти места. Свалив мясо вблизи гнезд, они затем удаляются. А птицы слетаются и уносят куски мяса в свои гнезда. Гнезда же не могут выдержать тяжести и рушатся на землю. Тогда арабы возвращаются и собирают корицу. Собранную таким образом корицу… вывозят затем в другие страны.

А ледан, который у арабов зовется ладаном, добывают еще более удивительным способом. Это вещество самое благовонное, хотя и происходит из самого зловонного места. Оно находится на бородах козлов и зарождается там, как смола на деревьях».

Вот такую ахинею нёс греческий историк Геродот. Удивляюсь, как его только звания кандидата исторических наук не лишили…:)

Но интересно, что и через сотни лет после Геродота европейцы не представляли, откуда на их столах берутся специи, ошибочно предполагая, что все специи, наверное, привозят из Индии. Равно как позже римляне, одеваясь в китайские шелка, ведать не ведали, откуда везут к ним сии удивительные легкие ткани. Это о чём говорит? О том, что экономика больше людей – люди не знали, откуда пряности и шёлк, а экономика знала. Вся информация о сложной системе содержится во всей системе целиком, поэтому система в целом всегда умнее отдельных своих составляющих, она холистична (то есть целостна и взаимосвязана), оттого познать её аналитически – методом разложения на составляющие и препарирования отдельных кусочков – не всегда представляется возможным, что-то будет упущено. И здесь полная аналогия с организмом человека, который современная медицина разложили на части, разбила по медицинским специальностям и пытается лечить кусками. Звенит у тебя в ушах, пришёл ты к отоларингологу – врачу, коего раньше называли «ухо-горло-нос», и тебе будут лечить ухо. Ведь ты же пришёл к ушному доктору! А проблема может быть в поражении печени. В организме и экономике всё взаимосвязано порой очень замысловатым образом – система сложная, переплетённая и неуправляемая. Произвольно рулить ею (например, назначая от большого ума цены эдиктом) нельзя, она может только самонастраиваться – как раз потому, что только вся система целиком обладает всей необходимой информацией о себе, а её части – не обладают. Они, вон, даже не знают, откуда что берётся…

Короче говоря, специи из неизвестных грекам земель, добытые неизвестным образом, исправно доставлялись на рынки древнегреческих полисов. А потом точно так же и римских. Величайшая из империй – Римская – тоже сполна оценила эту ароматную прелесть Востока! Древнеримские кулинарные книги упоминают множество рецептов разных блюд, имеющих специи в своём составе.