Экспресс-диеты для стройных богинь. Быстро, безопасно, комфортно

Обед:

•  Суп из капусты.

•  Салат из зеленой спаржи

6 стеблей спаржи, 1 молодой кабачок, 2 ч. ложки любых овощей, 1 ч. ложка лимонного сока, соль и молотый черный перец, салат-латук.

Очистите стебли спаржи, поместите их в кастрюлю с горячей водой и кипятите 1 мин. Выньте спаржу (воду из кастрюли на выливайте!) и сразу же охладите ее под холодной водой. Снова доведите воду в кастрюле до кипения, бросьте туда спаржу и еще минуту кипятите. Вновь выньте спаржу и охладите. Бланшированная таким образом спаржа сохранит зеленый цвет и свежесть. Очистите и порежьте кабачок, потушите его вместе с другими овощами. Добавьте по вкусу лимонный сок, соль, перец. Охладите. Положите в тарелку пюре из кабачков, сверху холодную спаржу и зеленые листья салата.

•  Горячий фруктовый салат

На 2–4 порции – 110 г клубники, 110 г вишен, 110 г слив, 55 г красного винограда без косточек, 2 ч. ложки апельсинового сока.

Разогрейте духовку, разрежьте большие ягоды клубники и сливы пополам, у слив удалите косточки, смешайте с остальными ягодами, добавьте апельсиновый сок. Готовьте в огнеупорной посуде до тех пор, пока фрукты не пустят сок.

Ужин:

•  Суп из капусты.

•  Салат из савойской капусты и зеленой фасоли

225 г зеленой фасоли, 150 г овощей, 2 ч. ложки порубленной зеленой фасоли, 1 столовая ложка нежирного йогурта, черный молотый перец.

Потушите фасоль с овощами и положите готовые овощи на теплую тарелку, приправьте перцем и украсьте йогуртом и савойской капустой.

На десерт можно выпить оставшуюся порцию йогурта и съесть немного свежих фруктов.

4-й день

Завтрак:

•  Бананово-молочный шейк

Смешайте в миксере нарезанный на дольки банан и 220 мл обезжиренного молока.

Обед:

•  Суп из капусты.

•  Банановый микс

Смешайте два нарезанных на дольки банана со 110 мл обезжиренного йогурта. Добавьте немного ванили.

•  440 мл обезжиренного молока.

Полдник: •  440 мл обезжиренного молока.

Ужин:

•  Капустный суп.

•  Печеные бананы

Разогрейте духовку, положите на противень 2–3 банана и запекайте около 15 мин. Кожа банана должна почернеть. Когда бананы будут готовы, выньте их из духовки, разрежьте вдоль и ешьте ложкой.

•  Пунш из горячего молока.

5-й день

Завтрак:

•  Форель на гриле с печеными помидорами

1 тушка форели, 3 дольки лимона, сок 1 лимона, 2 помидора.

Разогрейте духовку. Помидоры положите на огнеупорное блюдо и тушите до готовности (около 15 мин). Почистите тушку форели, отрежьте голову. Положите дольки лимона внутрь рыбины. Тщательно обжарьте рыбу с обеих сторон. Когда тушка станет коричневатой, дольки лимона удалите. Подавайте с печеными помидорами и подливой.

Обед: •  Суп из капусты.