Экспресс-диеты для стройных богинь. Быстро, безопасно, комфортно

Обед:

•  Китайский капустный суп

На 5–6 л супа: 1 кочан капусты, 6 морковин, 5 средних луковиц, 2 зеленых или красных болгарских перца без семечек, 3 больших помидора, 5 стеблей сельдерея, 110 г сырого коричневого риса, 6–8 тонко нарезанных луковиц, 2–4 ч. ложки соевого соуса, 1 ч. ложка китайской пасты чили, соль и молотый черный перец.

Овощи порежьте на небольшие кусочки и положите в большую кастрюлю Добавьте лук, соевый соус, пасту чили, соль, перец и холодную воду так, чтобы она полностью закрывала овощи. Доведите до кипения и варите еще 10 мин. Уменьшите температуру на плите, закройте крышкой и дайте супу немного покипеть до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

Суп варится около часа. Пока суп варится, приготовьте рис. Когда суп будет готов, добавьте рис и специи по вкусу.

Подсказка: если вам не захочется готовить большое количество китайского супа, просто добавьте в обычный суп из капусты побеги лука, соевый соус и пасту чили.

•  Китайский салат из киви

1/2 маленького ананаса, порезанного на кубики, 1 мандарин, порезанный на части, 6 ягод клубники, 1 киви, сок 1/2 апельсина.

Нарежьте фрукты, сложить в салатницу и полейте апельсиновым соком.

•  Чай со льдом и мятой.

Ужин:

•  Суп из капусты.

•  Фруктовый пудинг

На 2 порции – 2 персика, 2 нектарина, 150 мл апельсинового сока, 1/2 стручка ванили, несколько побегов мяты.

Подогрейте апельсиновый сок с ванилью. Добавьте фрукты (предварительно удалив косточки), закройте кастрюлю крышкой и тушите до тех пор, пока фрукты не станут мягкими. Украсьте мятой.

2-й день (меню № 2)

Завтрак:

•  Суп из капусты.

•  Пунш из горячего молока.

Обед:

•  Суп из капусты.

•  Картофель в мундире, запеченный с овощами

Большая картофелина, белая часть стебля лука-порея, 1 стебель лука, 1/4 болгарского перца, 1 ч. ложка низкокалорийной приправы, соль, молотый перец.

Порежьте лук и овощи, смешайте с приправой, выложите смесь на картофелину и запекайте в духовке.