В Древней Руси из кедра изготавливали ковши для питья, кадушки и ушаты. В такой посуде продукты и напитки хранились долго и считалось, что после этого хранения они обретали свойства передавать человеку силу, выносливость, долголетие.
Петр I использовал кедр для внутренней отделки кораблей и платил за него большие деньги. Цена одного бревна кедра составляла 1 рубль, а сосны — 6 копеек. И свой знаменитый ботик он приказал соорудить именно из кедра.
Древесина кедра обладает замечательными резонансными свойствами и используется для изготовления различных музыкальных инструментов, арф.
Высоко ценились в России и за рубежом кедровые сундуки, которые не один десяток лет являлись частью дохода Государства Российского. Большие поставки сундуков шли с Урала и Сибири в Индию, Китай, Амстердам, а оттуда расходились по всему свету. В таких кедровых сундуках благодаря высокому содержанию фитонцидов надежно хранились любые вещи.
Кедровые леса в то время были объявлены государственным достоянием и находились под надежной охраной. При заводах, делающих сундуки, состоял государев служащий, который строго следил, чтобы для изготовления был использован только сухостойный и упавший ствол. Упавший кедр продолжал хранить свои необычные свойства и мог быть использован для изготовления изделий в течение нескольких лет. Лишь иногда служащий выходил на отборку древесины в леса и ставил специальные метки на отобранных деревьях, а после доставки леса на завод тщательно проверял наличие данных меток. Если стволы не были помечены, на хозяев поставки налагался огромный штраф, а работники, допустившие самовольную рубку растущего кедра, высылались на рудники для подземной работы. Допустившие же повторную или массовую вырубку кедра подвергались смертной казни.
Однако основной доход государевой казны в кедровых лесах получался от соболиного лова. Мех на Руси назывался «мягкой рухлядью», он считался намного надежнее денежных знаков и практичнее золота. Соболиный же мех ранее (впрочем, и сейчас тоже) ценился во много крат выше любого другого меха, и носили его только знатные и богатые люди. По изящности шкурки у соболя и сейчас нет сравнения с другими мехами. Известен факт, когда на одном из французских аукционов за одну соболью шкурку отдали более четырех килограммов золота.
Сибирские промысловики знали, что соболь не живет без кедра, а самый лучший мех у соболя бывает только в урожайный кедровый год. В 1656 году были объявлены заповедными соболиные угодья по многим рекам Северного Зауралья, а в 1683 году подписан Указ, запрещавший под страхом смертной казни рубить кедровые леса, «где производится соболиный лов».
Коренное население Сибири считало кедр плодовым, кормящим деревом. И первые русские переселенцы, начавшие заселение Сибири, ставили свои жилища у кедрачей, растущих по берегам рек. От такого соседства с кедрами не знал сибирский люд лихих голодных лет. Об этом в своих путевых заметках рассказывал Н. Спафарий — переводчик посольского приказа, проехавший всю Сибирь по пути в Китай в 1675—1678 годах.
Восторженных слов о кедре сибирском можно привести множество. В литературе ему посвящено более пяти тысяч публикаций, стихов, легенд.
Наши предки почитали и любили кедр. Они относились к нему с редкой заботой, бережно охраняли плодоносящие деревья и старались регулярно высаживать молодые рощи. В Сибири и сейчас помнят те времена, когда семья подростка, рискнувшего сбить недозрелую шишку с кедра, лишалась- права на год заготавливать в предпоселковом кедраче осенний урожай ореха.
Ценили кедр и в Центральной Руси.
В XVI веке на Ярославщине, на территории Толгского монастыря близ реки Волги, была заложена первая искусственная кедровая роща.
С XVII века началось разведение кедра и в Московии. Появились кедры в княжих усадьбах Николо-Урюпино, Тарусово, Морозовка, парке Абрамцево, в Мытищинском, Рузском, Подольском и Серпуховском районах.
Кедровые рощи имеются и в других регионах страны: в окрестностях Санкт-Петербурга, в Вологодской, Архангельской, Новгородской, Владимирской, Калужской, Смоленской, Калининской, Ивановской областях, в Карелии, на острове Валаам, в Мурманском Заполярье, на Соловецких островах и т. д.
Растут кедры и в самом центре России — в Московском Кремлевском парке.
Строительство Транссибирской железнодорожной магистрали изменило отношение государства и всего населения к кедровым лесам. Развитие горно-рудной и металлургической промышленности породило другие ценности, и «Великий железный путь» прошел по многим, ранее недоступным кедровым заповедникам, рождая инфраструктурные поселки. Началась промышленная, бездумная и бесплановая вырубка кедра.
Во времена СССР в многочисленных сибирских исправительных лагерях при заготовке и вырубке леса кедр вообще приравняли к обычным хвойным породам. Из него в период индустриализации могли изготавливать шпалы для железнодорожных путей или стойки для крепления кровли в угольных шахтах.