В 1969 году поступила на факультет живописи Высшего училища изобразительных искусств в Вайсензее (Берлин). Окончив учебу в 1974 году, успешно работала как живописец и график. Участвовала в международных выставках, дважды отмечена государственными премиями. В 1976 году была избрана в правление восточноберлинской секции Союза художников.
Художественная среда Берлина и родня со стороны мужа (художники, богословы), тесно связанные с интеллектуальным центром в Галле, из которого впоследствии вышло много оппозиционеров, оказали значительное влияние на формирование политических взглядов Болей. Решающим импульсом к началу оппозиционной деятельности стала прогрессирующая милитаризация ГДР при одновременном развитии пацифистского движения на Западе. В 1980 году Болей подписала воззвание «Побуждение к миру» – первое общее пацифистское заявление видных деятелей Западной и Восточной Германии.
Эта инициатива получила широкую поддержку по обе стороны железного занавеса. В этот период Болей установила контакт с Робертом Хавеманом
и его окружением.В 1982 году в связи с новым *законом о воинской повинности
, предусматривавшим в случае «необходимости обороны страны» призыв женщин в армию, Болей приняла участие в организации кампании открытых писем властям ГДР. Авторы писем предупреждали о возможности акций гражданского неповиновения и призывали провести общественную дискуссию по этому вопросу. В октябре 1982 года Болей и Катя Хавеман (вдова Роберта Хавемана) организовали сбор подписей против закона по всей ГДР, что положило начало группе *«Женщины за мир». Важными также оказались контакты Болей с западными деятельницами, в особенности с организатором Партии зеленых Петрой Келли и ее политическим окружением.Принятое на Западе в 1983 году решение о «довооружении» ослабило интерес ГДР к западным пацифистским движениям. Одновременно усилились репрессии по отношению к аналогичным инициативам собственных граждан. Болей была выведена из правления Союза художников в Берлине, ей запретили участвовать в выставках, и вместе с Ульрикой Поппе
она впервые была арестована. Ее популярность и громкие протесты на Западе способствовали их освобождению в январе 1984 года.В независимом движении за мир со временем начали формироваться различные направления, но, несмотря на противоречия, удалось сохранить его организационную целостность вплоть до конца существования ГДР. В конце 1985 года была организована *«Инициатива за мир и права человека»
, имевшая целью создать начала гражданского общества в ГДР вне церковных структур. Болей стала одним из организаторов «Инициативы» и участвовала в большинстве ее акций: в составлении предложений граждан и открытых писем, организации встреч в церквах, издании подпольной литературы, поддержании контактов с оппозиционными группами в ГДР и политическими союзниками на Западе (прежде всего с Келли).Одной из первых и главных акций «Инициативы» была отправка проходившему в 1986 году XI съезду *СЕПГ
«Гражданской петиции», в которой ставилась под сомнение руководящая роль СЕПГ и содержалось требование общественного диалога по вопросам демократизации. После *демонстрации 17 января 1988 года, в годовщину смерти Карла Либкнехта и Розы Люксембург, Болей, которую *Штази считало активной оппозиционеркой, была вновь арестована в рамках оперативной разработки «Бузотер» (1988) вместе с целой группой других активистов оппозиции.Репрессии вызвали беспрецедентную для Восточной Германии волну солидарности с заключенными оппозиционерами и международные протесты. При посредничестве Церкви почти все арестованные были принудительно высланы в ФРГ. С Бербель Болей и Вернером Фишером власть поступила особым образом: в феврале 1988 года они получили формальный запрет на пребывание в ГДР в течение 6 месяцев. В августе 1988 года после долгих хлопот Болей и Фишер вернулись в страну.
Обостряющаяся ситуация и становление политической оппозиции вызвали новую дискуссию в кругах восточногерманских диссидентов. Впервые целые группы и отдельные лица, в том числе и Болей, открыто декларировали свою оппозиционность. Одновременно шли поиски организационных форм для выхода за пределы узкого круга диссидентов.
Весной 1989 года Болей вместе с Катей Хавеман и Рольфом Хайнрихом выдвинула инициативу *«Нового форума»
. Учредительный манифест «Нового форума» «Перелом-89» с сентября 1989 года подписали в течение нескольких недель тысячи людей. Движение не выдвигало политической программы, а лишь призывало граждан к активности, к организации демократии «снизу». «Новый форум» получил массовую поддержку, которой был обязан настроениям времени, поднявшим его на гребень волны общественного недовольства.