Энциклопедия домашнего фермера

Профилактика мастита: своевременное лечение послеродовых осложнений, правильный уход за самками, создание для них надлежащих условий кормления и содержания, следить за тем, чтобы молочные железы не травмировались, не загрязнялись и не переохлаждались.

Козы

Разведение коз

Наиболее неприхотливы и выгодны для разведения на приусадебном хозяйстве животное – это козы. Козы обеспечивают молоком, мясом, пухом, шерстью, шкурой, навозом. По содержанию жира, белка, кальция, витаминов, по вкусовым качествам и повышенной бактерицидностью, козье молоко превосходит коровье. Козье молоко рекомендуется для лечения печени, желчного пузыря, а также грудным детям в качестве прикорма и замены материнского молока. Козье молоко используется в производственных целях (сыр, масло и другие молочные продукты). Мясные качества коз не уступают баранине. Козий пух очень благоприятен для утепления и изготовления одежды, одеял, ковров. Для выделки дубленок используются козьи шкуры. Очень хорошим удобрением является козий навоз, его требуется в 2–3 раза меньше чем коровьего.

Козы подразделяются на различные направления продуктивности: молочная, шерстно-молочная, шерстная (ангорская порода).

Коз можно благоприятно содержать в небольшом помещении. Пасти коз можно на привязи, они не прихотливы к кормам, употребляют все виды грубых кормов, листья деревьев, отходы огородничества, отходы кухни.

Породы коз распределяют по направлениям продуктивности: молочные (зааненская, горьковская, мегрельская), пуховые (придонская, оренбургская) и шерстные (советская шерстная, ангорская).

Биологические особенности коз

Коза – это животное с многосторонней продуктивностью. От козы получают молоко, мясо, пух, шкуры, кожу. Разведение коз считается очень выгодным даже на маленьком приусадебном хозяйстве. Для содержания козы необходимо наличие пригодных пастбищ и участков для выпаса, либо возможность заготовки корма и сена.

Козы – это теплокровные животные, у взрослого животного температура тела 38,5–40,5 °С, у козлят 38,5–41 °С. Коза – это жвачное животное. После того как они пережуют пищу, спустя некоторое время вновь она начинает пережевываться наиболее тщательно. У козы имеется три поджелудка: рубец, сетка, книжка.

Вымя у коз состоит из двух не сообщающихся между собой долей, на каждой имеется сосок. Часто у основных сосков есть рудиментарные, в которых нет молока, и они не мешают во время дойки. Продуктивность таких коз не отличается от обычных. Вымя коз имеет белый (розовый) или черный окрас, в зависимости от масти.

Коза используется в хозяйстве в течении 7–10 лет. В 5–9 месяцев наступает половое созревание. Наиболее благоприятный возраст для случки коз считается 1,5 года. Взрослая коза допускается к случке при первых признаках течки. В период течки козы отказываются от корма, беспокойны. Охота у коз длится 24–36 ч. Случку рекомендуется проводить на второй день охоты и покрывать козу дважды. В случае если коза оказалась неоплодотворенной, через две-три недели, повторно проявляются признаки охоты.

Беременность (суягность) у коз длится в среднем 150 дней. Во время беременности козы больше едят, им необходимо давать высококачественные корма.

Козление (роды), должно проходить в сухом просторном помещении, продезинфицированном. Пол в помещении, где проходят роды, должен быть покрыт сухой, мягкой подстилкой. Когда в период суягности животное много двигалось, роды проходят легче, поэтому обязательно для маток необходимо создавать выгульные площадки. От продуктивности родителей зависит качество приплода. Производителя необходимо менять каждые два года, чтобы избежать близкородственного разведения.

Выбираем козу

При приобретении козы необходимо правильно учитывать многие моменты: возраст, здоровье, породные качества, потомственные, телосложение.

Возраст козы легко определить по состоянию резцов. Если козе 1 год то резцы выпадают и заменяются на более крупные коренные. В возрасте 1,5 года у козы появляется первая пара постоянных резцов, в 2 года вторая пара, в 3 года третья, в возрасте 4 года у козы все основные резцы сформированы. Если между зубами у козы есть щели то она достигла возраста 6 лет.

Если коза здорова, то она очень проворна, изящна, шерсть блестящая, несвалявшаяся, прилизанная. У здоровой козы не должно быть утолщений в суставах, она нормально упитана, вымя не заражено маститами.

При покупке козы рекомендуется проверить записи о ее продуктивности, о предках. Необходимо узнать, когда было первое покрытие и окот, какова продуктивность при лактации и жирность молока.

Вымя козы должно быть высоко расположено и довольно широкое у основания. Соски у здорового вымени хорошо развиты, удобны для доения. Если вымя выдоено, оно должно быть мягким, эластичным, без мясистости, без уплотнений. Когда вымя у козочки еще не развито, необходимо посмотреть ее ближайших родственников, чтобы знать, чего можно ожидать от отбираемой козы.