Энциклопедия «Поцелуя феи». Часть 4. Раса фей

Разнообразие блюд в кулинарии кьюэнэ весьма велико. Отчасти потому что местная флора предлагает весьма широкой выбор ингредиентов. Отчасти, наверное, вследствие более беззаботной жизни. Плебеям чужеземья в массе своей не до жиру, многим каждый день есть досыта – несбыточная мечта, а чем конкретно насыщаться, неважно, набив пузо и пареной репой они будут довольны, даже счастливы. Народу, не знающему голода, хочется питаться повкуснее, он готов тратить на это время и силы. В разных странах фей кухня разниться, в ходу свой отличный от других набор традиционных национальных блюд. Взять хотя бы просто хлеб. Где-то его пекут в виде караваев, где-то в форме маленьких булочек, где-то как лепёшки, есть королевство, где его не употребляют вовсе. Но имеются и блюда, одинаковые везде, в каком бы из 39-ти государств ты не оказался, они будут практически идентичны. Аристократия порой услаждает себя изысками из привозных продуктов и специй. Бывает, ей даже служат приезжие мастера – какой-нибудь именитый повар-эльф, или может гном. И так как она у кьюэнэ не страдает снобизмом, не старается тщательно отгораживаться от плебеев, подобные умельцы иногда по особенным дням вроде празднеств угощают всех подряд, устраивают эдакий день открытых дверей, знакомя простых граждан со своим кулинарным творчеством. Не только привнося тем некий новый штрих в гастрономическую жизнь населённого пункта, в котором живут, но и способствуя ещё большему развитию местной кухни, заряжая местных поваров вдохновением и новыми идеями. Про фей яств можно сказать приблизительно то же самое. Пусть им далеко до мастеровитости многосотлетних эльфов, зато у них есть наитие, порой порождающее самые небывалые и фантастические блюда, каких и представить себе нельзя. Правда развитию кухни это не слишком способствует, созданные волшебством шедевры вкуса как правило воспроизвести вручную невозможно, да и наколдовать повторно тоже.

Чего у кьюэнэ совершенно нет, так это солений. Ни грибы, ни огурцы, ни помидоры, ни, упаси бог, арбузы в солёном виде не знакомы здешнему населению. Наверное потому, что в них нет нужды. Люди солят дабы сохранять на зиму. А в стране фей зимы не бывает. Зато в ней есть буйство растительности. Позволяющее получать уже свои уникальные продукты, каких не найти в чужеземье. Например, растительные масла – ни одна другая нация их не делает. Тогда как для расы, не пользующейся салом (т.е. животным жиром), они незаменимы, кроме того, это экспортируемый товар, очень ценящийся за рубежом, у тех же эльфов. Или ещё один пример – сладкая кора дерева. Нигде в мире такой более нет. Её сушат и используют порошком в кондитерских изделиях. Или хум-хум – третий пример. Нечто, что вообще не имеет аналогов в заграничной природе. Пористый бесформенный плод – не ягода, не фрукт, незнамо что. Но оно съедобно – и сырым, и его можно варить, тогда оно затвердевает, становясь по плотности раза в два жёстче белка сваренного вкрутую яйца. Ну и т.д., всё перечислять мы не станем и пытаться. Если хорошенько порыскать по просторам земель кьюэнэ, можно открыть для себя много подобных продуктов. Отчасти сие многообразие следствие неодинаковости флоры в разных из здешних королевств, где-то не найдёшь хум-хум, а где-то не отыскать сладкой коры, зато есть что-то иное. Но отчасти дело именно в количестве королевств – когда народ един, он всё равно стремится к некоему общему знаменателю в предпочтениях, а когда дробится на самостоятельные народности, всякой присуще что-то своё, делающее её особенной, не такой, как другие. Она хранит это в своей культуре, своих традициях, даря возможность приезжим познать какие-то новые неведомые ранее вкусы.

Считается, что кьюэнэ не склонны к полноте. Даже с возрастом они практически не набирают вес. Откровенных толстяков среди них не встретить. Впрочем, у них нет привычки к перееданию, с тем количеством, в которых им свойственно потреблять пищу, раздаться вширь было бы сложно. Они добродетельны, не предрасположены к порокам, включая и чревоугодие, возможно, в этом главный секрет стройности их нации.

Учёба и науки