Химия как наука была почти создана мусульманами; ведь в этой области, где греки (насколько мы знаем) ограничивались промышленным опытом и смутными гипотезами, сарацины ввели точные наблюдения, контролируемые эксперименты и тщательные записи. Они изобрели и назвали алембик (аль-анбик), провели химический анализ бесчисленных веществ, составили лапидарии, различали щелочи и кислоты, исследовали их сродство, изучили и изготовили сотни лекарств.* Алхимия, которую мусульмане унаследовали от Египта, внесла вклад в химию тысячей случайных открытий, и своим методом, который был самым научным из всех средневековых операций. Практически все мусульманские ученые верили, что все металлы в конечном итоге относятся к одному виду и поэтому могут быть трансмутированы один в другой. Целью алхимиков было превращение «неблагородных» металлов, таких как железо, медь, свинец или олово, в серебро или золото; «философский камень» был веществом — его искали, но так и не нашли, — которое при правильной обработке могло осуществить эту трансмутацию. Кровь, волосы, экскременты и другие материалы обрабатывались различными реагентами, подвергались прокаливанию, возгонке, воздействию солнечного света и огня, чтобы узнать, содержат ли они этот магический аль-иксир или эссенцию.36 Тот, кто обладал этим эликсиром, мог по своему желанию продлить свою жизнь. Самым знаменитым из алхимиков был Джабир ибн Хайян (702-65 гг.), известный в Европе как Гебир. Сын куфийского аптекаря, он практиковал как врач, но большую часть времени проводил с алембиком и тиглем. Сотня или более работ, приписываемых ему, были созданы неизвестными авторами, в основном в десятом веке; многие из этих анонимных работ были переведены на латынь и сильно стимулировали развитие европейской химии. После десятого века наука химия, как и другие науки, уступила место оккультизму и не поднимала голову в течение почти трехсот лет.
Остатки мусульманской биологии этого периода скудны. Абу Ханифа ад-Динавари (815-95 гг.) написал «Книгу растений», основанную на Диоскориде, но добавив многие растения в фармакологию. Магометанские ботаники знали, как получать новые плоды путем прививки; они соединяли розовый куст и миндальное дерево, чтобы получить редкие и прекрасные цветы.37 Отман Амр аль-Джахиз (ум. 869 г.) выдвинул теорию эволюции, подобную теории аль-Масуди: жизнь поднялась «от минерала к растению, от растения к животному, от животного к человеку».38 Поэт-мистик Джалал уд-дин принял эту теорию, добавив лишь, что если это было достигнуто в прошлом, то на следующем этапе люди станут ангелами и, наконец, Богом.39
III. МЕДИЦИНА
Тем временем люди любили жизнь и в то же время ненавидели ее, и тратили огромные суммы, чтобы избежать смерти. Арабы пришли в Сирию, имея лишь примитивные медицинские знания и оборудование. По мере роста благосостояния в Сирии и Персии появились врачи более высокого уровня, либо они были привезены из Греции и Индии. Запрещенная их религией практика вивисекции, или вскрытия человеческих трупов, мусульманская анатомия должна была довольствоваться Галеном и изучением раненых. Арабская медицина была слаба в хирургии, сильна в лекарствах и терапии. К древней фармакопее сарацины добавили амбру, камфару, кассию, гвоздику, ртуть, сенну, мирру; ввели новые фармацевтические препараты — сирупы (арабский шараб), джулепы (голаб), розовую воду и т. д. Одной из главных особенностей итальянской торговли с Ближним Востоком был импорт арабских лекарств. Мусульмане создали первые аптекарские лавки и диспансеры, основали первую средневековую школу фармации и написали множество трактатов по фармакологии. Мусульманские врачи были горячими сторонниками бани, особенно при лихорадке.40 и в форме паровой бани. Их рекомендации по лечению оспы и кори вряд ли могут быть улучшены сегодня.41 Анестезия с помощью ингаляций практиковалась при некоторых хирургических операциях;42 гашиш и другие наркотики использовались для наведения глубокого сна.43 Мы знаем о тридцати четырех больницах, созданных в исламе в этот период,44 В Багдаде самая ранняя из известных нам больниц была открыта при Харуне аль-Рашиде, а пять других были открыты в X веке; в 918 году мы слышим о директоре больниц в Багдаде.45 Самым известным госпиталем в исламе был бимаристан, основанный в Дамаске в 706 году; в 978 году в нем работали двадцать четыре врача. Медицинское образование давалось главным образом в госпиталях. Ни один человек не мог легально заниматься врачебной практикой без сдачи экзамена и получения государственного диплома; аптекари, цирюльники и ортопеды также подлежали государственному регулированию и проверке. Врач-визирь Али ибн Иса организовал штат врачей, которые переезжали с места на место, чтобы ухаживать за больными (931 г.); некоторые врачи ежедневно посещали тюрьмы; особенно гуманным было обращение с умалишенными. Но общественная санитария в большинстве мест была развита слабо, и за четыре столетия сорок эпидемий опустошали то одну, то другую страну мусульманского Востока.