EQ. Эмоциональный интеллект на практике

Не стоит думать, что вы сможете с легкостью поменять свое эмоциональное поведение. В большинстве случаев вам будут противостоять нейронные связи, которые вы формировали на протяжении жизни. Шаг вперед – и несколько назад. Иногда вы даже будете задаваться вопросом, двигаетесь ли вперед в целом.

Никто из нас не способен контролировать эмоции идеально. Все мы делаем ошибки и будем продолжать их делать. Покажите мне «эксперта» по эмоциональному интеллекту, а я покажу вам, что он делает ошибки и принимает неверные решения на эмоциях.

Если вы будете относиться к эмоциональному плену как к предмету исследования, чтобы понять собственное поведение, это станет замечательным опытом. Стремитесь определить, какие события повлияли на вашу реакцию, какие привычки сработали в данной ситуации. Используйте воображение, чтобы тренироваться. Пытайтесь заменить вредные привычки хорошими. И снова тренируйтесь.

В итоге вы сможете перепрограммировать инстинктивные реакции мозга и выработать поведение, которое поможет вам держать эмоции под контролем.

4. Неограненные бриллианты. Почему обратная связь – это подарок

От похвалы приобретает только тот, кто ценит критику.

Генрих Гейне

Ребенком Томас Келлер часто помогал матери на кухне ее ресторана в Палм-Бич. Со временем он открыл в себе страсть к приготовлению еды. Он стал шеф-поваром, познал успех, получил бессчетное количество наград и заработал репутацию одного из самых талантливых поваров в мире.

Пит Уэллс, ведущий ресторанный критик «New York Times», опубликовал жесткую критику заведения Келлера в Нью-Йорке под названием «Per Se» и, соответственно, попал во все новостные заголовки. Уэллс описал свои три ужина (осенью и зимой 2015 года) как «респектабельно-скучные в лучшем случае и разочаровывающие в худшем». Уэллс не сдерживался и описал блюда такими словами, как «непонятный», «безвкусный», «бесцельный», «резиновый».

И как же ответил Келлер, известный перфекционист и заслуженный шеф-повар, на такую жесткую критику? (Напечатанную, кстати, в той же газете, что четырьмя годами ранее окрестила «Per Se» лучшим рестораном в Нью-Йорке?)

Келлер извинился.

В своем заявлении он был скромен, принял на себя ответственность за плохое качество блюд в «Per Se» и пообещал все исправить. Это послужило примером для многих.

«Мы гордимся тем, что поддерживаем высочайшие стандарты качества, но мы совершаем ошибки, – написал Келлер на своем сайте. – Прошу прощения, что мы вас разочаровали».

В интервью журналу «Town & Country» несколько месяцев спустя Келлер признался, что не воспринял заявление Уэллса как нападение на себя. «Возможно, мы были слишком самодовольны, – сказал он. – Я узнал, что наша команда слегка высокомерна и выставляет эго напоказ».

После публикации обзора Келлер лично съездил во все свои рестораны и встретился с 1029 работниками, чтобы провести беседу. Он сказал, что сгладить последствия критики можно только одним способом: обслуживая каждого нового гостя идеально.

В мире высокой кухни, где шеф-поваров идолизируют, ответ Келлера стал глотком свежего воздуха. В то же время все поняли одну вещь (давно известную близким сотрудникам Келлера): он извлекает пользу из критики.

Нам всем нужна обратная связь

Не спешите отметать заявление Келлера и квалифицировать его как неискренний пиар-ход. Ведь на самом деле принять резкую критику, засунуть гордость куда подальше и извиниться – очень сложно.

Грант Акац, заслуженный шеф-повар, удостоенный многих наград, четыре года проработал на Келлера в известном калифорнийском ресторане «The French Laundry». Он говорит, что подобная реакция типична для его бывшего наставника.

– Если происходит что-то подобное, он немедленно реагирует очень позитивно и пытается исправить ситуацию, – свидетельствует Акац. – Можно долго говорить об эго и высокомерии, но на деле это не более чем слухи.

Если вы хотя бы немного похожи на меня, вы быстро вспомните хотя бы пару ситуаций, когда реагировали на критику совсем по-другому.

Легко понять почему. Мы все эмоционально привязаны к своей работе, убеждениям и мнениям. Да, мы можем сказать, что хотим учиться и улучшаться. Однако если люди критикуют нас, мы напрягаемся и расстраиваемся.

Вы никогда не хотели научиться подходить к критике с другой стороны? Что, если бы вы смогли превратить атаку в нечто более ценное?

Давайте сравним обратную связь и неограненный алмаз. На первый взгляд этот камень не выглядит ценным. Он некрасив. Однако после огранки и полировки мы видим его ценность. Так же, поразмышляв и добравшись до сути, можно найти плюсы в критике – это бесценное качество.

Разумеется, вы столкнетесь и с положительными оценками. Комплимент и лесть заставят вас улыбнуться. Но в долгосрочной перспективе даже искренняя похвала может сыграть с вами злую шутку, если вы не научитесь ее правильно рассматривать.

Итак, как получить все от обратной связи?