Эти эксцентричные англичане. Анекдоты и факты

Проходит еще 10 лет. В комнате сидят две взрослые женщины и говорят о своих мужьях. 7 часов, и дворецкий.

— Ваш чай, леди.

Еще 10 лет миновало. Сидят две пожилые женщины и говорят о чужих мужьях. 7 часов, и дворецкий.

— Ваш чай, леди.

Еще 10 лет спустя. В комнате сидят две бабушки и уже ни о чем не говорят. Пробивает 7 часов, а дворецкого нет. 8 — дворецкого нет. 9 — его все нет. В 10 часов бабушки наконец решают посмотреть, что произошло с дворецким. Они поднимаются в его комнату, а он валяется на кровати сильно пьяный.

— В чем дело, Джон? — спрашивают бабушки.

— Господи, как же мне надоел этот ваш чай!!!

Англичане со временем пристрастились к кофе. Он стал вторым по популярности напитком.

* * *

— Миссис Хадсон, я просто жить не могу без вашего кофе!

— Еще бы, мистер Холмс, ведь в нем столько морфия…

Что они едят

Англия никогда не отличалась авантюризмом в области кулинарии. В этом отношении здесь всегда ощущался этакий пуританский дух. «Простая добрая кухня» и «честно заработанный хлеб» — понятия, по-прежнему ценимые очень высоко и содержащие явственный намек на то, что чересчур сложные и чересчур красиво оформленные блюда и не хороши, и получены явно нечестным путем.

Замечено, что в Англии можно отлично питаться, если завтракать три раза в день. И хотя настоящий большой английский завтрак, приготовленный по-домашнему (это шипящее пиршество из бекона, яиц, колбасы, жареных помидоров, грибов, почек, копченой селедки и т. д.), дал основания считать, что питаться по утрам растворимым кофе и кукурузными хлопьями значительно здоровее, такую еду все еще запросто можно получить в любое время дня и ночи в любой закусочной, например у автозаправочной станции. Ростбиф, баранина или свинина с овощами и жареной картошкой по-прежнему являются излюбленными национальными блюдами, и англичане считают их «настоящей едой». Во всех других случаях, а также когда не хватает выдумки, англичане предпочитают еще одно традиционное блюдо — тушеные бобы и тосты.

Большая часть англичан сочтет трапезу незаконченной, если не получит свой «пудинг». Им может оказаться приготовленный на пару рулет с джемом, рассыпчатый пирог с ревенем, яблочный пирог, пудинг с патокой, земляничное пирожное и т. п. Все исключительно охлажденное, из морозилки. Подумайте как следует, прежде чем опрометчиво заказывать «йоркширский пудинг» или «черный пудинг». Ни тот ни другой своему названию отнюдь не соответствуют. Первый представляет собой кусок запеченного взбитого теста, и его обычно едят с ростбифом, а второй — жуткого вида кровяную колбасу.

* * *

Находясь в лондонском ресторане, немецкий турист забыл, как по-английски называются яйца.

— Официант, — после долгих стараний спросил он, — кто это ходит вон там по двору?

— Петух, сэр!

— А как называется жена петуха?

— Курица, сэр.

— Ага, а как называются дети петуха и курицы?

— Цыплята, сэр!

— А как называется то, из чего выходят цыплята?

— Яйца, сэр!

— Фу-ты… Принесите мне парочку!

* * *

— Леди Марта, что вы все листаете кулинарную книгу?

— Хочу сварить тебе на завтрак яйцо, да никак не найду рецепт…

* * *

Ростбиф и пудинг беседуют между собой:

— Что у нас сегодня к обеду?

— Как обычно, англичане.

* * *

Сэр Джон, привлеченный вкусным запахом, идет на кухню.

— Скажи, дорогая, почему ты делаешь фрикадельки разного размера?

— Но, мой милый, ты же сам просил хоть как-то разнообразить наше питание.

* * *

Разорившийся граф предлагает жене поступить на курсы кулинарии, чтобы обходиться без кухарки.