I. 1. Мясо отварное с тушеной капустой: мясо говядина – 100, капуста свежая – 250, томат-пюре – 10, лук репчатый – 10, масло растительное – 10. 2. Кофе черный с сорбитом – 200: кофе – 2, сорбит – 20.
II. Творог жирный со сметаной: творог жирный – 100, сметана 20 %-ная – 15.
III. 1. Суп овощной с курицей: куры – 36, капуста – 20, картофель – 50, морковь – 10, лук репчатый – 10, горошек зеленый – 7,5, масло сливочное – 5, сметана 20 %-ная – 10. 2. Мясо по-строгановски: мясо говядина – 100, морковь – 100, томат-пюре – 10, молоко – 80, мука пшеничная высшего сорта – 7, сметана 20 %-ная – 30, масло сливочное – 15. 3. Кофе черный с молоком – 200: кофе – 2, молоко – 30.
IV. Яблоко свежее – 150.
V. 1. Рыба маринованная: рыба хек – 100, томат-пюре – 10, морковь – 10, лук репчатый – 15, мука пшеничная высшего сорта – 5, масло растительное – 10, уксус – 5. 2. Биточки капустные: капуста свежая – 150, помидоры – 75, огурцы свежие – 75, масло сливочное – 15, крупа манная – 5, яйцо куриное – 3. 3. Отвар шиповника – 200.
VI. Молоко пастеризованное – 200.
На весь день: хлеб черный – 100.Глава 7. Ароматы и фэн-шуй
Ароматерапия – это использование ароматических эфирных масел, которые получают из цветов, деревьев, растений, фруктов, трав в медицинских целях.
Ароматические масла способствуют исцелению организма человека на всех уровнях: ментальном, физическом и духовном. Эфирные масла оказывают очень сильное воздействие практически на все органы и системы.
Надо сказать, что этот вид лекарственной терапии существует еще с глубокой древности, хотя большую популярность получил лишь в последние десятилетия, когда человек осознал, что традиционная медицина не всесильна и что, помимо нее, существуют и другие не менее, а где-то и более эффективные методики оздоровления организма.
Еще Гиппократ как-то сказал, что путь к здоровью лежит через ароматическую ванну и массаж с эфирными маслами, выполняемый ежедневно.
Древние египтяне использовали ароматические масла самыми разнообразными способами: и в качестве освежителей воздуха в помещениях, и как лекарство, и как средство задабривания духов, и как символ уважения, почитания фараона (некоторые масла были обнаружены в гробницах фараонов).
В 2000 году до н. э. китайский император написал научный трактат о свойствах различных растений. Использование трав и растительных масел в медицинских целях (наряду с акупунктурой) применяется в традиционной китайской медицине с древних времен и до наших дней.
В XX веке французский химик Рене-Морис Гаттефосс, работая в лаборатории, где проводил различные химические эксперименты, совершенно случайно обжег руку. Он наложил на поврежденный участок кожи марлевую повязку, смоченную лавандовым маслом. Ожог не только быстро зажил, но и не оставил никакого шрама. После этого случая остаток своей жизни Гаттефосс посвятил более глубокому исследованию полезных свойств растений и цветов. Он написал книгу «Ароматерапия», тем самым дав название целой целительной системе, существовавшей задолго до его исследований.
Ароматические масла обладают рядом различных полезных свойств. Они способны расслаблять и успокаивать, обезболивать, выводить токсичные вещества из организма, оказывать антивирусное и антибактериальное воздействие.
Некоторые эфирные масла стимулируют и возбуждают, иногда даже в сексуальной сфере. Различные масла и травы воздействуют на разные органы. Например, известно, что чеснок оказывает благотворное воздействие на легкие, и если вы приложите зубок чеснока к ступне, то через 15 минут в вашем дыхании будет ясно чувствоваться запах чеснока.