С июля по всей УССР установилась сушь и жара. В августе Харьковская область получила лишь 50 % от нормы осадков, Николаевская — 22 %, Кировоградская — 15 %. В сентябре ситуация повторилась. Средние температуры во многих областях в разы превышали норму. Например, в Жмеринке — в 4,9 раза! По свидетельствам очевидцев, в некоторых районах за вторую половину лета не выпало ни одного дождя, с деревьев опали листья, выгорела трава, и, чтобы сохранить хоть часть скота, приходилось гонять его в леса, расположенные за десятки километров.
Итогом этой череды катаклизмов стал ужасный неурожай. По данным упомянутого Марка Таугера, приведённым в книге «Голод, голодомор, геноцид?», в 1932 году средняя урожайность пшеницы по Украине составила всего 4,7 центнера с гектара, а в некоторых областях едва достигала 3,9 ц/га, что было вдвое хуже, чем в предыдущие, не самые сытые годы.
Собранное зерно зачастую было смертоносно, поскольку оказалось заражено грибком-спорыньей, вызывающим у человека тяжёлое поражение нервных центров. По данным Наркомснаба УССР, в 1932 году потери от спорыньи достигали 40 % урожая по республике, лучшей оказалась Днепропетровская область, добившаяся выхода всего лишь 65 % чистого зерна.
Сельскохозяйственное производство было просто запрограммировано на:
1. Резкие колебания урожайности в зависимости от погодных условий;
2. Увеличение засоренности полей;
3. Массовое развитие вредителей и болезней;
4. Вспышки массового размножения грызунов, особенно в лесостепных и степных районах;
5. Нарастание «утомления почв» и падение почвенного плодородия.
В конечном итоге — резкое колебание урожайности и валового сбора сельскохозяйственных культур вообще и зерновых в частности. То есть вопрос стоял не в том, будет кризис или нет, а в том — когда «грянет», когда сработает весь комплекс накопившихся проблем.
Основной причиной недостатка продовольствия был недосев, а также недостаточная борьба с весьма конкретными обстоятельствами, о которых сказано выше.
Обеспечение собственным продовольствием
В 1932 и 1933 годах положение с обеспечением населения Украины продовольствием оказалось, по словам некоторых историков и исследователей, катастрофическим. Посмотрим, как обстояло всё на самом деле.
Надо сделать существенное замечание: в книгах, справках и таблицах, на которые имеются ссылки в этой работе, количество зерна (и других продуктов) приводится в разных единицах измерения: тоннах, центнерах и пудах. Одна тонна = тысяча килограммов = 10 центнеров = 62,5 пуда. Будьте внимательны, в дальнейшем количество зерна и другого продовольствия будет указано так, как это дано в цитируемых документах, и иногда может трактоваться ошибочно.
Вот таблица валового сбора зерна на Украине в 1930–1933 годах (млн пудов):
В миллионах пудов
В 1930 году валовый сбор зерна составил 1431,3 млн пудов, сдано государству — 487,5 (в процентах — 34 %); соответственно в 1931 г.: сбор — 1100, сдано — 431,3 (39,2 %); в 1932 г.: сбор — 918,8, сдано — 255 (27,7 %); в 1933 г.: сбор — 1412,5, сдано — 317 (22,4 %).
Валовый сбор зерна включает в себя урожай пшеницы, риса, овса, кукурузы, ржи, проса и других культур.
Официальная российская и украинская «голодоморная наука», изо всех сил раскручивающая миф о голоде 1933 года, как о сознательном желании советской власти уморить голодом миллионы крестьян через чрезмерное изъятие у них хлеба. Данный миф не выдерживает никакой критики при знакомстве с историческими документами и фактами того времени. Реальность такова, что хлебозаготовки 1932 года были самые низкие за тот период. Ниже тех, что были до и после. Причём снижений планов было несколько, и фактические заготовки были ниже сниженных планов:
Из решения Политбюро ЦК ВКП(б) от 7 января 1933 года: «65/45 — О плане хлебозаготовок:
1). Уменьшить план хлебозаготовок из урожая 1932 г. на 28 млн пудов.
2). В соответствии с п. 1 постановления, утвердить, как окончательный, подлежащий безусловному и полному выполнению годовой план хлебозаготовок (без гарнца). [Гарнц — отчисление за работу части зерна, сданного в помол на мельницу]:
…Украина — 280 млн пудов»[14]
.Через две недели, 24 января 1933 года в постановлении ЦК ВКП(б) сказано, что партийная организация Украины не справилась с возложенной на неё задачей по организации хлебозаготовок, несмотря на троекратное сокращение и без того сокращённого плана[15]
.Итак, 280 млн пудов, менее ⅓ от валового сбора, в строгом соответствии с постановлением ЦК ВКП(б) и СНК СССР от 19 января 1933 года, о котором говорилось выше. Много это или мало, 280 миллионов пудов?
В 1932 году на Украине, по данным Государственного комитета статистики УССР[16]
, валовый сбор зерновых культур составил 146 571 тысячу центнеров. Эта цифра совпадает с данными статистического справочника[17].